COOPERS CHOICE 2010 INCHGOWER 11Y 54% 0,7L

306 butelek whisky finiszującej w beczkach po winie Marsala

Ten 11-letni single malt pochodzi z destylarni Inchgower z siedzibą w Speyside. Bursztynowy trunek był destylowany w 2011 roku, dojrzewał w dębie amerykańskim i finiszował w beczce po winie Marsala. Ekspresja została niezależnie zabutelkowana w 2021 roku przez The Vintage Malt Whisky Co. dla kolekcji The Cooper's Choice, z 306 butelkami z tej pojedynczej beczki.

Inchgower, czyli gracz świata blendów

Destylarnia Inchgower, zbudowana w 1871 roku przez Alexandra Wilsona, to jedna z nielicznych destylarni należących do lokalnej rady miejskiej, która wkroczyła, by uratować fabrykę w 1936 roku, kiedy rodzina Wilsonów zbankrutowała. Dwa lata później Arthur Bell kupił zakład. Wraz z wchłonięciem Bell's przez Guinnessa i późniejszym zakupem przez firmę DCL, Inchgower stało się częścią dzisiejszego Diageo. Whisky ta zawsze była znaczącym graczem na rynku mieszanek, w tym przypadku Bell’s. Odgrywa również rolę w gamie Walker. Włączenie whisky do kolekcji Cooper's Choice zaowocowało niezależnym single maltem.

Słodycz sycylijskiego wina wpływa na charakter single malta

Kolekcja Cooper's Choice to pomysł firmy The Vintage Malt Whisky Co. Ta niezwykła seria zapoznaje smakoszy z istotą procesu maturacji, a konkretnie pokazuje, jak finisz w specjalnie dobranej beczce może zmienić charakter słodu. 11-latek z destylarni Inchgower dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego, zanim trafi na ostatnie miesiące do beczki po włoskim, białym winie Marsala. Wielowymiarowy proces produkcji to podstawa wyjątkowej serii.

Jak w letnim sadzie

Single malt Inchgower z 2010 roku zachwyca klimatem letniego sadu. Na palecie znajdziecie nuty różnych owoców, niuanse suszonych ziół i kremowego miodu. Finisz zachwyca akcentami pieprzu i palonego karmelu.

Barwa: bursztyn;

Aromat: pikantna tarta jabłkowa, zielony dąb, kwiatowy wrzos i miód;

Smak: gruszki, jabłka i tłoczone winogrona z równowagą pikantnych goździków i suszonych ziół;

Finisz: palony karmel, chrupiący dąb i sałatka owocowa z pieprzem;

Inchgower z niskiej szklanki

Owocowy charakter 11-latka sprawia, że trunek doskonale pasuje do kości lodu. Wystarczą dwie niewielkie kostki, aby nieco rozwodnić single malta i odkryć więcej elementów. Lód z powodzeniem można zastąpić wodą niegazowaną o pokojowej temperaturze w ilości paru kropli. Cieszcie się single maltem z destylarni Inchgower z niskiej szklanki o grubym dnie.

Zajrzyjcie do pudełka

Lekko obła butelka, wytłoczona z gładkiego, bezbarwnego szkła, nosi na froncie jasną etykietę. To na niej znajdziecie informacje o ekspresji, a także logo marki – czyli rycinę przedstawiającą trzech mężczyzn z beczkami pełnymi alkoholu. Logo w złocistej wersji znalazło swoje miejsce również na opakowaniu o otwartej formie. Przez pudełko możecie podziwiać obłą butlę z bursztynową zawartością.

Słoneczna whisky

Destylarnia znana przede wszystkim ze słodów wykorzystywanych w mieszankach, udowadnia, że równie doskonale zna się na single maltach. 11-letnia whisky słodowa z Inchgower oczaruje wielbicieli letnich smaków owoców i przypraw. Każdy łyk przybliża nieco do słońca, a wrażenia zostają zapamiętane na długo.