Dlaczego warto kupić whisky Old Pulteney Single Cask 2012/2025?

1. Old Pulteney powstała w 1826 roku w nadmorskim Wick i przez lata była jedną z najbardziej na północ wysuniętych destylarni w Szkocji.
2. Single Cask 2012–2025 to limitowana edycja z jednej beczki, 13-letnia, kolekcjonerska.
3. Morski, mineralny, słodko-słony styl. Na palecie miód, jabłka, wanilia, sól i przyprawy;
4. Dojrzewanie w pojedynczej beczce po bourbonie.
5. Butelkowana z mocą 54,5%, cask strength, brak filtracji na zimno, naturalny kolor.
6. Dla fanów intensywnych single cask.
7. Doskonały stosunek jakości do ceny.
8. Limitowana edycja - wypuszczono 696 butelek.
9. Styl „maritime” wynika z dojrzewania nad Morzem Północnym.

Jedynie 696 butelek nadmorskiej whisky

To klasyczny przykład single cask whisky - wydanie pokazuje dokładnie charakter jednej konkretnej beczki, co oznacza większą intensywność i unikalność. Mamy tu 13 lat dojrzewania oraz wysoką moc 54,5%, dzięki czemu profil jest wyraźny, oleisty i pełny. Styl Old Pulteney zawsze idzie w stronę morską i mineralną, więc pojawia się charakterystyczna słoność i świeżość. Jednocześnie nie brakuje klasycznych nut słodowych i beczkowych. To whisky bardziej dla świadomego odbiorcy niż dla początkujących. Wypuszczono 696 butelek, więc to mocno limitowane wydanie.

Nadmorski styl z Wick

Destylarnia Old Pulteney została założona w 1826 roku w porcie Wick, który kiedyś był jednym z najważniejszych ośrodków rybołówstwa w Europie. Przez długi czas była jedną z najbardziej odizolowanych destylarni w Szkocji, co miało wpływ na jej styl i sposób działania. Bliskość morza sprawia, że whisky dojrzewa w specyficznym mikroklimacie, z dostępem do słonego powietrza i wilgoci. To właśnie dlatego Old Pulteney bywa nazywana „The Maritime Malt”. Dziś należy do Inver House, ale nadal zachowuje swój charakterystyczny styl.

Whisky, która pokazuje beczkę bez filtrów

To single malt destylowany w tradycyjnych alembikach, a następnie dojrzewający przez około 13 lat w jednej konkretnej beczce, co oznacza brak mieszania z innymi partiami. Brak filtracji na zimno i butelkowanie z naturalną mocą pozwalają zachować pełną teksturę i intensywność. Klimat północnego wybrzeża, chłodny i wilgotny, wpływa na wolniejsze dojrzewanie i rozwój nut mineralnych. To whisky, która pokazuje destylat i beczkę bez filtrów.

Cytrusy, słona nuta i suszone owoce

Charakterystyczny jest tutaj lekki akcent soli, wynikający z nadmorskiego położenia destylarni. Całość ma bardzo naturalny i autentyczny charakter. To profil bardziej wytrawny niż deserowy.

• Barwa: ciepły bursztyn;

• Aromat: nuty miodu, wanilii, jabłek i cytrusów, przełamane wyraźną słoną, morską nutą;

• Smak: whisky jest zbalansowana między słodyczą a mineralnością, z akcentami karmelu, suszonych owoców i przypraw;

• Finisz: długi, ciepły i lekko wytrawny, z nutami dębu i przypraw.

Solo lub z kroplą wody smakuje najlepiej

Najlepiej degustować ją solo, dając jej chwilę w kieliszku, żeby się otworzyła i pokazała więcej warstw. Ze względu na wysoką moc warto dodać kilka nieco wody, która pomaga wydobyć aromaty i złagodzić alkohol. To whisky, którą się analizuje, a nie pije szybko.

Charakterystyczna butelka i niebieskie pudełko

Butelka utrzymana jest w klasycznym stylu Old Pulteney, z informacją o konkretnej beczce i numeracji, co podkreśla jej limitowany charakter. Design jest raczej tradycyjny niż nowoczesny. Najważniejsza jest tu zawartość, nie opakowanie, chocaż jak zwykle w przypadku Old Pulteney uwagę zwraca charakterystyczny kształt butelki. Kartonowe opakowania ma niebieski, głęboki kolor.

Słony single cask dla konesera

To whisky dla osób, które szukają czegoś bardziej autentycznego i niepowtarzalnego. Single cask daje dużą intensywność i indywidualność, ale też brak powtarzalności. Styl morski Old Pulteney jest bardzo wyraźny. To bardziej whisky do degustacji niż codziennego picia.

Informacje szczegółowe