GLENTURRET SHERRY 40% 0,7L

Paleta przypraw i słodyczy w szkockiej whisky z Highland

Single Malt Glenturret Sherry prosto z rejonów Highland w Szkocji został zabutelkowany z mocą 40%, a wcześniej leżakował w tradycyjnych beczkach dębowych i beczkach po sherry. Elegancka i słodka whisky prezentuje moc przypraw i niepozorną pikanterię.

Glenturret reklamuje się jako „najstarsza destylarnia w Szkocji”. Nie ma wątpliwości, że obszar na którym znajduje się Glenturret w Midlands w Szkocji, był miejscem nielegalnej destylacji whisky sięgającej XVIII wieku. W 1775 roku grupa przemytników założyła nieoficjalną gorzelnię Hosh Distillery, która zdobyła licencję w 1818 roku. W 1826 roku powstała na tym terenie kolejna, mniejsza gorzelnia pod nazwą „Glenturret”, ale została ona zlikwidowana 30 lat później. W 1875 roku destylarnia Hosh pod zarządem Thomasa Stewarta przyjęła nazwę Glenturret. Na początku XX wieku zakład trafił w ręce firmy Mitchell Brothers Ltd. W 1929 roku, w czasach prohibicji w USA, kiedy popyt na alkohol zmalał, a dostawy ze Szkocji na tereny Stanów Zjednoczonych zostały ograniczone, gorzelnia służyła jako magazyn sprzętu rolniczego. Po trzech dekadach destylarnię zakupił James Fairlie, w 1981 roku wpadła pod skrzydła Rémy-Cointreau, a w 1990 przejęła ją firma Highland Distillers. Obecnie destylarnia jest własnością Erdington Group, która nabyła Highland Distillers w 1992 roku za oszałamiającą kwotę 601 mln funtów. Oferta destylarni obejmowała niegdyś butelki z destylatami w wieku 8, 10, 12, 15, 18, 21 i 25 lat. W 2009 roku zrezygnowano jednak z kontynuacji serii i postawionona whisky o wieku 10 lat oraz takie bez określenia wieku. Glenturret single malt jest głównym składnikiem mieszanki Famous Grouse, a centrum dla zwiedzających „Famous Grouse Experience” znajduje się właśnie w Glenturret.

Jęczmień pochodzący wyłącznie ze Szkocji i samodzielne słodowanie jęczmienia

Loch Turret, od którego częściowo pochodzi nazwa destylarni, jest źródłem wody dla gorzelni. Woda wpływa do Loch Turret z Ben Chonzie, które jest częścią pasma górskiego Grampian. Zdolność produkcyjna zakładu jest stosunkowo niewielka i wynosi zaledwie 340 000 litrów rocznie.

Jedną z najbardziej imponujących cech Glenturret jest to, że do dziś używa własnej podłogi do słodowania ziarna. Większość destylarni korzysta dzisiaj z usług słodowni. Słody używane do produkcji są lekko torfowe. Firma Glenturret stara się pozyskiwać jęczmień wyłącznie ze Szkocji.

Obszerne magazyny destylarni są stanie pomieścić około 10 tysięcy beczek

Kształty alembików wykorzystywanych do destylacji w gorzelni Glenturret są unikalne - konstrukcja stożka zwiększa jakość odpływu w szyjkach alembików, co czyni whisky bardziej delikatną i nieskazitelną. Glenturret posiada na miejscu sześć magazynów, które mają wystarczająco dużo miejsca, aby pomieścić do 10 000 beczek destylatów. Zakład podczas etapu maturacji wykorzystuje połączenie beczek z amerykańskiego i europejskiego dębu, a w przypadku wypustu Glenturret Sherry dodatkowo beczki po sherry.

Owoce na pierwszym miejscu

Beczki po sherry sprawiły, że trunek nabrał mocy owocowych smaków, prezentowanych w formie wiśniowych, śliwkowych i pomarańczowych nut. Całość podparta jest miodową słodyczą.

Barwa: głęboka, rdzawa, złote refleksy;

Aromat: słodycz nut owocowych, śliwki w miodzie, lekka wanilia, bardzo delikatny dym;

Smak: intensywny, mocno owocowy, miodowe herbatniki i skórka pomarańczy;

Finisz: dość długi, wyrazisty, z nutą truskawek;

A może szkockie Negroni?

Co powiesz na szkockie Negroni? Każda wariacja na temat tego popularnego koktajlu dąży do stworzenia podobnego samego profilu smakowego: mocnego, zbalansowanego, goryczkowatego i ze słodyczą płynącą z wermutu. Zestaw whisky z Cynarem, Martini Rosso, a do całości dodaj kawałek grejpfruta. Otulenie słodyczą gwarantowane.

Poza tym warto testować Glenturret Sherry bez specjalnych dodatków, a jedynie z dwoma lub trzema kroplami wody. Ten krystaliczny surowiec otworzy przed naszym podniebieniem gamę smaków i aromatów, których wcześniej mogliśmy się nie spodziewać.

Etykieta w kolorach sherry

Wiśniowy kolor etykiety na pękatej butelce w jasny sposób nawiązuje do sposobu zastosowanej maturacji przy użyciu beczek po sherry. Białe i złote napisy dobrze komponują się z mocno czerwoną barwą tła. Grafika, która udekorowano butelkę, przedstawia trzy beczki w winorośli. Kolorystyka idealnie współgra z miedzianą barwą zawartości szkła. Na butelce zawarto wszystkie najważniejsze informacje dotyczące whisky: jej typ, miejsce produkcji, rok otwarcia gorzelni, moc alkoholu oraz objętość butelki.

Moc sherry sprawi, że każda chwila stanie się wyjątkowa

Zdecydowanie warto zapoznać się z ofertą destylarni Glenturret, a w szczególności ze świeżym, owocowym single maltem, którego destylaty leżakowały w beczkach po sherry. Przesiąknięte sherry drewno pozytywnie wpłynęło na smak trunku i nadało mu cennych walorów, które doceni zarówno znawca i krytyk szkockiej, jak i nowicjusz. Whisky będzie idealna podczas ciepłego, letniego wieczoru pita w formie owocowego drinka lub w zimowe popołudnie, kiedy jedyne o czym myślimy to wgramolić się pod koc i obejrzeć dobry film. Jedno jest pewne – Glenturret Sherry umili każdą chwilę.