RESERVE CASK P.9 DAILUAINE 10Y 48% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Reserve Cask P.9 Dailauaine 10 years old?

1. Dailuaine powstała w 1852 roku i słynie z pagód zaprojektowanych przez Charlesa Doiga.
2. 10-letnia Reserve Cask to rzadki single malt, destylarnia produkuje głównie do blendów.
3. Miód, toffi, jabłka, lekka dymność od beczek. Finisz z nutą przypraw.
4. Speyside o cięższym, mięsistym stylu.
5. Dojrzewanie w beczkach po bourbonie.
6. Butelkowana z mocą 48%, bez filtracji na zimno i dodatków karmelu.
7. Dla koneserów szukających nietypowego Speyside.
8. Doskonała solo, dobra z odrobiną wody.
9. Około 90% produkcji z destylarni trafia do blendów Johnnie Walker.

Jak to się zaczęło

Seria whisky The Single Malts of Scotland zadebiutowała na rynku w 2005 roku. Spółkę założyli dwaj bracia – Raj i Sukhinder Singh, którzy stworzyli również sklep internetowy The Whisky Exchange, który działa od 1999 roku. Aktualnie sklep oferuje ponad 8 tysięcy trunków i należy do Pernod Ricard. Jesienią 2019 roku seria została wzbogacona o linię Reserve Cask. Są to whisky z edycji small batch, zestawiane z kilku beczek i butelkowane z mocą alkoholu wynoszącą 48%.

Niezwykły kupaż

Selekcji beczek, w których dojrzewają trunki dokonuje Oliver Chilton. Dailuaine 10 Years Old został wydestylowany w latach 2006, 2010 i 2011. Jest to kupaż sześciu beczek typu hogshead i jednej beczki po bourbonie, wydany w roku 2022 jako część 9 serii – Parcel No. 9. Ekspresja o złożonym, bogatym i kompletnym charakterze oraz urzekającym smaku.

10-latek

Aromaty melona spadziowego i ciepłych, maślanych tostów z dużą ilością miody wypełniają nos. Na podniebieniu krem waniliowy, soczyste gruszki oraz skórka cytryny.

• Barwa: bursztynowa.

• Aromat: słód jęczmienny, miodowe orzeszki ziemne, grzanka z masłem, brzoskwinie, gruszki, słodkie pieczywo, nuty cynamonu, pieprz.

• Smak: krem waniliowy, płatki śniadaniowe, orzechy nerkowca, sorbet cytrynowy, słodkie pieczywo, cynamon i pieprz.

• Finisz: średnio długi, prażone orzechy i migdały, miód, wanilia, ziele angielskie, dąb, mokka.

Solo

Dram genialnie sprawdza się podczas degustacji bez dodatków – saute. Odpowiednie szkło np. niska szklanka typu tumbler lub kieliszek o tulipanowym kształcie, oraz właściwa temperatura alkoholu – w zupełności wystarczą, aby móc się rozkoszować pysznym trunkiem. Aby rozwinąć wachlarz smaków i aromatów, wystarczy dodać jedną kroplę czystej wody źródlanej.

Typowa butelka

Wypust zamknięty w typową dla serii butelkę – klasyczny kształt, ciemne szkło i czytelna, minimalistyczna etykieta. Butelka sprzedawana jest w pudełku o korespondującym do etykiety designie. Uwagę przykuwa wykonany piękną czcionką napis „The Single Malts of Scotland”.

Dla smakosza

Single malt z limitowanej edycji to prawdziwa kolekcjonerska gratka. Trunek doceni wyłącznie doświadczone podniebienie. Ekspresja skierowana jest do smakoszy, koneserów oraz miłośników nietypowych wydań. Doskonały pomysł na prezent dla wyjątkowej osoby

Informacje szczegółowe