AKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GB

zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GB

cena: 129.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ pow. 99 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDAKASHI
VOL%40
POJEMNOŚĆ0.5L
KRAJJaponia
RODZAJBlended
NA OKAZJEHigher expectations

Na początku była Eigashima, czyli początki destylacji whisky w Kraju Kwitnącej Wiśni

Eigashima Shuzo - White Oak Whisky Distillery położona nad malowniczym Morzem Wewnętrznym w portowym Akashi niedaleko Osaki uzyskała prawa do produkcji whisky już w 1919 roku. I choć z praw tych zaczęto korzystać wiele lat później, bo w 1961 roku, Eigashima zdobyła miano prawdziwego pioniera w produkcji tego niezwykłego trunku w Kraju Kwitnącej Wiśni. Obecnie przedstawiciel już dziewiątego pokolenia, pan Mikio Hiraishi czuwa nad najwyższą jakością i zachowaniem tradycji zgodnie z dewizą firmy oznaczającą "szczerość". Pomimo wieloletniej tradycji Eigashima pozostała jedną z najmniejszych destylerni japońskich whisky przez co whisky Akashi są rzadkim i cennym trofeum każdego kolekcjonera.

Sezon na whisky, czyli cykl pracy w Eigashima

Akashi tworzy się sezonowo. Destylacja whisky odbywa się w okresie letnim podczas gdy w okresie zimowym cały wysiłek pochłania produkcja tradycyjnych japońskich sake i shōchū. Produkcja odbywa się w jednym pomieszczeniu a dębowe beczki pełne gotowego destylatu przechowywane są z uwagi na brak klasycznego magazynu na terenie całej destylerni. W tych niezwykłych warunkach mogą one oddychać pełnią niezwykle świeżego nadmorskiego powietrza.

Toji (mistrz sake) = mistrz whisky? Tak! To działa!

Niezwykły charakter destylatów z Eigashimy to zasługa Toji (mistrz sake - odpowiednik master distillera). Jest to jedyna destylernia, która zdecydowała się powierzyć misję tworzenia whisky tak niezwykłej osobie. Pod jego czujnym okiem zaczęto używać znacznie mniejszych niż znane z produkcji szkockich whisky alembików, co w konsekwencji znacznie ograniczyło ilość fuzli i sprawiło, że destylaty Akashi przy zachowaniu niezwykłych walorów smakowych i zapachowych nie wymagają długotrwałego leżakowania aby uzyskać doskonałą gładkość i delikatność.

Akashi Blended to połączenie destylatów słodowych i zbożowych. Leżakowana 5 lat z czego trzy pierwsze w beczkach z amerykańskiego dębu a dwa kolejne to finisz w beczkach po sherry. Zastosowanie delikatnie torfowanych słodów oraz solidnego ciała whisky zbożowej daje blend bardzo świeży i żywy, ale dobrze i precyzyjnie zbudowany, solidny. Akashi blended wyróżnia się świetnym balansem. Sporą rolę odgrywają tu beczki po sherry tonujące nieco cięższymi nutami „młodzieńcze zapędy” blended whisky. W nosie świeża z cytrusami i świeżym dębem sprytnie połączonymi z czarną wiśnią i ledwie wyczuwalną suszoną śliwką – zasługa beczek po sherry. W smaku równie świeża i lekka, słodkawa na początku, jak płatki owsiane z kandyzowaną skórką pomarańczy, dębiną i delikatnym pieprzem. Wciąż w tle przemykają ciemne owoce. Finisz choć niezbyt długi (co jest swoistą cechą młodych blendów), za to satysfakcjonujący, z nieco wyraźniejszym toffi, plackiem owsianym i suszoną morelą.

Akashi White Oak Blended noty degustacyjne

Nos: świeży, drewno dębowe, owoce cytrusowe, czarna wiśnia, nuty toffi Smak: płatki owsiane, orzeszki pinii i wanilia, kandyzowane cytrusy Finisz: toffi, suszona morela, pieprz i przyprawy korzenne

Akashi na każdą okazję?

Nie koniecznie. Choć żywa natura młodego blendu zdecydowanie nie pasuje do szklaneczki glencairn to w old fashioned z kostką lób dwiema lodu lub jako whisky soda sprawdzi się doskonale po południu. W połączeniu z napojami gazowanymi nie czuje się źle, ale też nie wydobywa z siebie pełni walorów. Zaskakująco dobrze wypada w drinku old fashioned.

A co dostajemy do ręki? Czyli pierwsze wrażenie

Eigashima przyzwyczaiła nas już do niebywale eleganckiej prostoty opakowania. Szare kartonowe pudełko z białą taśmą na której jedyną ekstrawagancją są złocone litery nazwy oraz przykuwająca uwagę czerwona pieczęć Eigashimy, oraz prosta butelka z etykietą będącą niemalże kopią taśmy na pudełku to chyba już znak firmowy „Białego Dębu”.

White Oak Blended

Decydując się na właśnie tą whisky dostajemy z japońską precyzją skomponowany blend. Żywiołowość i porządek zamknięte w jednej butelce i uzupełniające się w sposób niezwykły – to cecha która wyróżnia Akashi spośród innych whisky typu blended.

Podobne whisky

zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE MEISEI 40% 0,5L GBAKASHI JAPANESE MEISEI 40% 0,5L GBAKASHI | 40 | 0.5L | Japonia | Blended | Everyday dram159.00 zł |
zdjęcie produktu AKASHI 5Y SHERRY CASK 50% 0,5L GBAKASHI 5Y SHERRY CASK 50% 0,5L GBAKASHI | 5Y | 50 | 0.5L | Japonia | Single Malt | Dla konesera549.99 zł |
zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE 46% 0,5L GBAKASHI JAPANESE 46% 0,5L GBAKASHI | 46 | 0.5L | Japonia | Single Malt | Everyday dram319.00 zł |
zdjęcie produktu SHINOBU PURE MALT MIZUNARA OAK 43% 0,7L GBSHINOBU PURE MALT MIZUNARA OAK 43% 0,7L GBSHINOBU | 43 | 0.7L | Japonia | Higher expectations279.00 zł |
zdjęcie produktu NIKKA BLACK CLEAR 37,0% 1,92LNIKKA BLACK CLEAR 37,0% 1,92LNIKKA | 37 | 1.92L | Japonia | Blended | Na prezent249.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu YELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE | 46.5 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram250.00 zł |
zdjęcie produktu DAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON | 50 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram129.00 zł |
zdjęcie produktu WILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT | 47 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Higher expectations295.00 zł |
zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI | 40 | 0.5L | Japonia | Blended | Higher expectations129.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH | 12Y | 40 | 1L | Szkocja | Single Malt | Dobrze znane159.90 zł |
zdjęcie produktu GLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM | 15Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt269.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH | 47 | 1L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations229.00 zł |

Opinie

Jarek Konarski 2020-10-25
"Jeżeli tak jak ja wcześniej uważasz, że Japońcy nie potrafią zrobić dobrej whisky, to zacznij od tej a jeżeli masz jeszcze wątpliwości to - AKASHI 5Y SHERRY CASK 50% gwiazdki 4 bo 5 zarezerwowane dla jej siostry."
TmB 2021-04-06
"Bardzo przyjemna "
Tomasz P 2021-04-13
"Jedna z najbardziej znanych whisky japońskich, polecam"

Strefa Klienta

Mapa Serwisu

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas