AULTMORE 18Y 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Aultmore 18 years old?

1. Destylarnia Aultmore została założona w 1895 roku przez Alexandra Edwarda w miejscowości Keith w regionie Speyside. Nazwa pochodzi z gaelickiego „An t-Allt Mor” i oznacza „wielki strumień”, odnosząc się do lokalnego źródła wody – Auchinderran Burn.
2. Aultmore 18-letnia została wprowadzona na rynek w 2014 roku jako część serii „Last Great Malts”.
3. Whisky oferuje elegancki profil smakowy z nutami owoców sadu, wanilii, miodu, cytrusów oraz subtelnych przypraw i ziół.
4. Dojrzewała w beczkach po bourbonie oraz beczkach typu refill po sherry.
5. Butelkowana z mocą 46%, bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu.
6. To doskonały wybór dla miłośników subtelnych, ale złożonych whisky single malt, ceniących równowagę między słodyczą a przyprawami. Ś
7. wietna na wyjątkowe okazje i jako prezent klasy premium.
8. Srebrny medal na World Whiskies Awards 2024, złoty medal na World Whiskies Awards 2021, podwójny złoty medal na San Francisco World Spirits Competition 2016, srebrny medal na International Wine & Spirit Competition 2019.
9. Oceniona przez Jima Murraya na 88.5 w Whisky Bible.

Często nagradzany single malt od Aultmore

Mimo długoletniej historii istnienia, szkocka destylarnia Aultmore swoje własne, oficjalne butelki zaprezentowała światu dopiero w 2014 roku. Wcześniej większa część produkcji trafiała do mieszanek. 18-letni single malt dość szybko zyskał uznanie krytyków i smakoszy, zdobywając masę nagród w konkursach branżowych. Złota whisky prezentuje mieszankę słodkich, owocowych i ziołowych smaków i aromatów. Trunek został zabutelkowany z mocą 46%.

Destylarnia Aultmore została założona w 1895 roku przez Aleksandra Edwarda, jednego z najbardziej znanych gorzelników swoich czasów. Gorzelnia była zamknięta podczas I wojny światowej z powodu wstrzymania dostaw i recesji, jednak po latach powróciła pod nowymi rządami firmy John Dewar & Sons Ltd. Po kilku kolejnych zmianach właścicieli destylarnia trafiła do firmy Bacardi, która oddała zarządzanie w ręce Johna Dewara.

Rodem ze Speyside

Niewielkie region Speyside jest domem dla połowy szkockich destylarni słodowej whisky. Nazwany na cześć rzeki Spey, whisky z tych regionów są znane ze swojej elegancji i złożoności. Obecność licznych strumieni i rzek oraz umiarkowany klimat sprawiają, że jest to region naturalnie żyzny, idealny do uprawy jęczmienia. Whisky Speyside oferują owocowe nuty i zaokrąglony, łagodny charakter. Słody od Aultmore stanowią idealną reprezentację tych terenów.

Słodowanie ziarna, maturacja i butelkowanie z mocą 46%

W ciągu każdego roku szkocka destylarnia Aultmore jest w stanie wyprodukować około 2 milionów whisky. Wykorzystuje do tego cztery sztuki miedzianych alembików, stosowanych w procesie destylacji. Etap ten ma na celu oczyszczenie whisky z niepotrzebnych, a czasem szkodliwych składników. Niektórzy uważają, że destylatory przypominają swoją formą cebule. Do lat 60. XX wieku destylarnia wykorzystywała własne podłogi do słodowania ziarna. W tamtym okresie jednak wiele zakładów zdecydowało się również na porzucenie tego kroku na rzecz czerpania słodów ze słodowni. Obecnie niewiele jest na świece gorzelni, które samodzielnie przygotowywałyby słód jęczmienny. 18-latek dojrzewa w dębowych beczkach, których drewno podczas etapu maturacji nieustannie kurczy się i poszerza, nasączając whisky smakami oraz aromatami. W odpowiednim czasie Master Distiller gorzelni decyduje o rozpoczęciu butelkowania z mocą 46% alkoholu.

Owoce, zioła i herbatniki

18-letni single malt od Aultmore to obfite tsunami smaków i aromatów, wśród których dominują akcenty cytrusów, brzoskwini i ziół.

• Barwa: złocista;

• Aromat: płatki zbożowe, sałatka owocowa, wanilia, cytrusa, brzoskwinia;

• Smak: winny, ziołowy, syrop owocowy, herbatniki, pomarańcza;

• Finisz: sułtanki, cytrusy, słodowy i lekki;

Whisky z wodą lub bez

Wyjątkowa whisky z wyższej półki to gwarancja świetnej jakości smaków i aromatów, o które należy odpowiednio zadbać. Na początku wejdź w posiadanie specjalistycznego kieliszka do degustacji lub niskiej szklanki o grubym dnie. Typ szkła jest niezwykle ważny w kwestii odczuć walorów sensorycznych. Degustuj złocisty trunek bez dodatków. Możesz dodać ewentualnie dwie lub trzy krople wody, które znacznie poszerzą wachlarz smaków i aromatów. Krystaliczna woda o pokojowej temperaturze wysunie na wierzch akcenty ziół i herbatników. Nie zapomnij podzielić degustacji na konkretne etapy: najpierw zwróć uwagę na barwę whisky, później na jej aromat, smak, aż zakończysz na finiszu.

Elegancja ze Szkocji

Elegancki trunek zasługuje na eleganckie opakowanie. Tak też jest w przypadku 18-letniego single malta Aultmore. Pękata butelka o bezbarwnym szkle i niedługiej szyjce, zakończonej drewnianym korkiem, została ubrana w białą etykietę. Czarne napisy informują o zawartości. Design etykiety śmiało określić można jako minimalistyczny. Jedynym ozdobnym wyrażeniem jest niewielki emblemat marki w postaci cienia lecącego ptaka. Single malt sprzedawany jest w białej tubie.

Wielokrotny medalista

W ciągu niewielu lat obecnośći na rynku 18-letni słód zdołał zdobyć wiele nagród: złoto w konkursie World Whiskies Awards w 2020 roku, srebro w International Wine & Spirit Competition w 2019 i 2017 roku oraz drugie miejsce w International Spirits Challenge w 2019 roku. Czujemy, że trunek ten dopiero się rozkręca, a złote medale będą spływały na niego każdego roku! Aultmore to pozycja dla wielbicieli delikatnych whisky z regionu Speyside, które charakteryzują się delikatnym i owocowym wachlarzem smakowym.

Informacje szczegółowe