Litrowy 18-latek od Aberfeldy

Limitowane wydanie 18-letniego słodu z destylarni Aberfeldy, zabutelkowane z mocą 40% alkoholu w litrowej butli. Złożona whisky dojrzewała w dębowych beczkach, zanim trafiła do pękatego szkła i trafiła na półki. Uwielbiana przez smakoszy, oferuje akcenty miodu i owoców. Doskonale skomponowana, perfekcyjnie wyważona, oczaruje zmysły i pozostawi po sobie dębowy finisz.

Whisky w rodzinie Dewarów

Początki whisky single malt Aberfeldy sięgają 1896 roku, kiedy to firma John Dewar & Sons rozpoczęła budowę nowej destylarni w Perthshire, w regionie Southern Highlands w Szkocji. Obszar, który wybrali, uważany jest za serce Szkocji, zarówno pod względem historycznym, jak i geograficznym. Rodzina Dewarów nie po raz pierwszy zanurzyła się w rynku whisky. Do tego czasu mieli już ugruntowaną pozycję w sprzedaży blendów w Wielkiej Brytanii i na całym świecie. Bracia John i Tommy Dewar przejęli rodzinny biznes w 1880 roku i rozpoczęli okres szybkiego rozwoju, wykorzystując umiejętności Tommy'ego jako olśniewającego sprzedawcy. Do 1890 roku rodzina potrzebowała większego obiektu do produkcji single malta do swojej mieszanki. Doprowadziło to do założenia Aberfeldy w 1896 roku na obrzeżach miasta o tej samej nazwie.

18 lat w dębie

Destylarnia wyposażona jest w jedenaście washbacków: osiem modrzewiowych i trzy ze stali nierdzewnej oraz w cztery tradycyjne, wysokie alembiki. Proces dojrzewania odbywa się obecnie w innych częściach Szkocji, a stare magazyny zostały zachowane w orygialnym stanie i mogą oglądać je odwiedzający destylarnię. Whisky Aberfeldy znane są ze swojej miodowo-złotej barwy i dopasowanego do niej słodkiego, słodowego smaku. Podstawowy asortyment słodów 12, 16 i 21-letnich dojrzewa w beczkach po bourbonie z amerykańskiego dębu, co dodaje whisky gładkości. W dębie dojrzewa również 18-letnie, specjalne wydanie.

Owoce, miód i świeżo ścięte siano

18-letni single malt Aberfeldy zachwyca bursztynową szatą, pod którą skrywają się nuty owoców, kremowej wanilii, świeżego siana i dębowy finisz śrendiej długości.

Barwa: głęboki, soczysty bursztyn;

Aromat: sok pomarańczowy, bananowy budyń, kremowa wanilia, siano i miód;

Smak: nuty cytrusowe, akcenty wanilii, karmel i soczysta brzoskwinia;

Finisz: średniej długości, owocowy i dębowy;

„Łzy” whisky i odpowiednia szklanka

Do kieliszka degustacyjnego odpowiedniego do tego trunku (czyli albo do szklanki w typie tumbler, albo do szkła w kształcie tulipana) wlej niewielką miarkę whisky. Nie podgrzewaj whisky rękami. Miej pod ręką butelkę czystej wody, powinna to być woda niegazowana i o temperaturze pokojowej. Podnieś szklankę z whisky pod światło. Kolor może nam powiedzieć, w jaki sposób dram dojrzewał – beczka, w której dobywała się maturacja, nadaje whisky odpowiedniej barwy. Przechyl szklankę i obróć ją, zalewając boki szklanki whisky. Następnie wyprostuj szklankę i obserwuj „łzy” - im cięższe i bardziej oleiste, tym starsza jest whisky. Delikatnie przesuń szkło pod nos, wykonując głęboki wdech. Pomyśl o tym, co czujesz i spróbuj wyobrazić sobie, co przypominają Ci aromaty. Zanotuj w pamięci to, co wykryjesz, a następnie powtórz proces jeszcze kilka razy. W końcu delektuj się smakiem, pobierając niewielką ilość płynu. Zastanów się również, co pozostawia po sobie finisz i jak długo utrzymuje się na podniebieniu.

Tajemicza rycina i eleganckie barwy

Spójność prezentacji pozwala zachować przywiązanie do marki oraz w oczywisty sposób sprawia, że whisky zaczyna być rozpoznawalna i budzić skojarzenia. Seria Aberfeldy mieści się w pękatych butelkach o krótkich szyjkach. Kolekcja została ubrana w czarne etykiety o złocistych napisach. Czerń i złoto razem tworzą elegancki klimat. Obła tuba wygląda tajemniczo – zapewno z powodu wyblakłej ryciny, przedstawiającej budynki szkockiej destylarni.

Prezent dla wielbicieli wiekowych słodów

Single malt dojrzewający prawie dwie dekady w dębowych beczkach z pewnością zainteresuje doświadczonych wielbicieli bursztynowych alkoholi. To alkohol z wyżej półki, po który sięgną bardziej obyci smakosze. Dlatego będzie idealnym prezentem dla kolekcjonera słodów i fanów złocistego płynu. Elegancka, zróżnicowana i doskonale wyważona 18-letnia whisky od Aberfeldy zachwyci i zostanie zapamiętana na długo.

Informacje szczegółowe