Torf z całej Szkocji

Compass Box Peat Monster to ceniona przez smakoszy szkocka whisky typu blended malt, znana z torfowego, dymnego profilu smakowego. Mieszanka składa się z single maltów z różnych destylarni znanych z torfowej ekspresji, głównie z wysp Islay i regionu Highlands. Została zabutelkowana z mocą 46%.

Przesuwanie granic

Compass Box to niezależna firma zajmująca się mieszaniem szkockiej whisky, znana z innowacyjnego podejścia i zaangażowania w tworzenie wysokiej jakości, charakterystycznych trunków. Została założona przez Johna Glasera, byłego dyrektora ds. marketingu w Johnnie Walker, w 2000 roku. Compass Box jest dziś znany z przesuwania granic tradycyjnej produkcji whisky, eksperymentowania z różnymi rodzajami beczek, technikami mieszania i kombinacją składników. Marka stara się pozyskiwać wysokiej jakości składniki i współpracować z dostawcami, którzy podzielają ich wartości w zakresie zrównoważonego rozwoju i praktyk etycznych.

Rola torfu

Torf odgrywa znaczącą rolę w kształtowaniu profilu smakowego whisky, szczególnie w niektórych stylach szkockiej whisky. Torf wpływa na whisky przede wszystkim podczas procesu słodowania. Jęczmień moczy się w wodzie i pozostawia do kiełkowania. Aby zatrzymać kiełkowanie, jęczmień suszy się za pomocą ciepła. W whisky torfowych ciepło potrzebne do suszenia jęczmienia pochodzi ze spalania torfu. Dym z płonącego torfu nasyca jęczmień związkami fenolowymi, nadając mu dymny posmak. Marka Compass Box chętnie współpracuje z wieloma szkockimi destylarniami, znanymi z produkcji torfowych whisky, a następnie łączy ich dramy razem, kreując wyjątkowe wydanie Compass Box Peat Monster.

Mocny torf i lekki dąb

Compass Box Peat Monster to wybór dla tych, którzy lubią intensywną dymność charakterystyczną dla szkockiej whisky torfowej, złagodzoną nieco dębową słodyczą.

Barwa: przejrzyste złoto;

Aromat: intensywnie dymny, z nutami dymu torfowego, ogniska i nutami owoców cytrusowych;

Smak: torf uzupełniony aromatami słodu, pieprzu i subtelną słodyczą;

Finisz: długi, dymny i rozgrzewający, z utrzymującymi się nutami przypraw i dębu;

Torfowy potwór

Butelka mieszanki Compass Boc Peat Monster ma klasyczny, cylindryczny kształt, typowy dla wielu szkockich whisky. Jest klarowna, dzięki czemu widoczny jest bursztynowy kolor whisky za gładkiej ściany szkła. Etykieta wyróżnia się dzięki przedstawieniu mitycznego „Torfowego potwora”, wyposażonego w niezliczoną ilość macek i przerażającą, rozwartą paszczę. Grafika o surrealistycznym stylu łączy w sobie elementy natury i fantazji.

Whisky z wyrazistym serem

Torfowe wydanie mieszanki Compass Box można pić w czystej postaci, z odrobiną wody lub w połączeniu z mocnymi potrawami, takimi jak wędzone mięsa i mocne sery. Podczas degustacji sprawdzi się klasyczny tumbler, czyli niska szklanka o grubym dnie.

Dla fanów jedzenia, dla doświadczonych, dla początkujących i szukających wrażeń

Ci, którzy lubią mocno torfowe i dymne szkockie whisky, takie jak te z Islay, docenią mocny torfowy charakter Peat Monster. Równeż miłośnicy whisky, którzy są ciekaw nowych wrażeń i chcą poznać różne profile, uznają Peat Monster za intrygującą. Bardziej doświadczeni entuzjaści whisky, szukający złożonej i odważnej whisky, mogliby dodać ją do swojej kolekcji. Chociaż Peat Monster jest odważna w profilu smakowym, jest również przystępna dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z whisky torfową. Również smakosze, którzy lubią łączyć whisky z jedzeniem, uznają to wydanie doskonały wybór do uzupełnienia wędzonych mięs i intensywnych serów.

Informacje szczegółowe