Celebracja dobrego momentu

21-letnia whisky marki Knockando to whisky z gatunku tych, które nie rzucają się w oczy, ale jak już spróbujesz, to zostaje w pamięci na długo. Powstaje w ograniczonych ilościach, dojrzewa przez ponad dwie dekady, co naprawdę czuć w każdym łyku. To nie jest butelka na szybko — to whisky do celebracji spokoju i dobrego momentu.

Jakość, a nie ilość - filozofia Knockando

Knockando to jedna z tych destylarni w Speyside, które działają bez większego rozgłosu, ale z ogromnym szacunkiem do tradycji. Ruszyli z produkcją pod koniec XIX wieku, w 1898 roku, i do dziś trzymają się swojej filozofii — nic na siłę, wszystko zgodnie z rytmem natury. Destylują tylko raz w roku, co jest rzadkością, i skupiają się na jakości, a nie ilości.

21 lat dojrzewania

Whisky dojrzewa przez 21 lat głównie w beczkach po sherry, co ma ogromny wpływ na jej charakter — daje głębię, słodycz i piękną strukturę. Proces leżakowania odbywa się powoli, bez presji czasu. Destylarnia nie przyspiesza niczego, nie ingeruje za bardzo — pozwala beczkom robić swoje. Butelkowana z mocą 43%, co daje świetny balans między intensywnością a subtelnością.

Gorzka czekolada i przyprawy

Barwa: głęboki bursztyn, z miedzianym połyskiem;

Aromat: suszone owoce, trochę skórki pomarańczowej, orzechy, nuty przyprawowe i odrobina starego drewna;

Smak: aksamitny, śliwki, figi, karmel, orzechy. Subtelna słodycz przeplata się z przyprawami — cynamon, gałka muszkatołowa, może nawet odrobina tytoniu;

Finisz: długi i złożony, ciepły, lekko pikantny, z nutą gorzkiej czekolady i wanilii;

Elegancka prezentacja

Ta edycja przychodzi w eleganckim opakowaniu — solidnym pudełku, które od razu mówi „premium”. Klasyczny design, żadnych krzykliwych grafik. Butelka minimalistyczna, ale z klasą. Idealna na prezent albo jako ozdoba barku — wygląda, jakby naprawdę miała coś do powiedzenia.

Jak degustować?

Najlepiej bez dodatków — sam trunek wystarczy. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kropel wody, żeby trochę „otworzyć” aromaty, ale nie przesadzaj. 21-latek od Knockando to whisky, którą najlepiej sączyć powoli, w spokoju, bez pośpiechu. Świetnie sprawdzi się wieczorem, kiedy chcesz po prostu odetchnąć i skupić się na chwili.

Dla kogo i na kiedy?

To propozycja dla kogoś, kto lubi spokojne, dojrzałe smaki i potrafi docenić detale. Idealna na prezent dla wymagającego znajomego, na rocznicę, ważną okazję, albo po prostu — dla siebie, żeby uczcić coś po cichu, bez fanfar. Nie musi być głośno, żeby było wyjątkowo.

Informacje szczegółowe