LEDAIG 18Y 46,3% 0,7L

KukunawaOfertaLEDAIG18YSzkocjaSingle Malt
zdjęcie produktu LEDAIG 18Y 46,3% 0,7L 0

cena: 569.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 0 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDLEDAIG
YEAR18Y
VOL%46.3
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEDla konesera

Spokojna przystań - torfowy single malt

Ledaig, w gaelickim ‘spokojna przystań’, to torfowy single malt produkowany w destylarni Tobermory, na wyspie Mull. Prezentowana tu pełnoletnia edycja, finishowana była w beczkach po sherry, pojawiła się na rynku w 2015 roku. Zabutelkowana z mocą 46.3%.

Zawiła historia działalności destylarni

Ledaig, to torfowa whisky produkowana na wyspie Mull, w jedynej działającej tam destylarni – Tobermory. Mull to niewielka wyspa położona na północ od dwóch innych wysp słynących z produkcji whisky – Islay oraz Jura.

Destylarnia została założona w 1798 roku przez Johna Sinclair’a, w małej rybackiej miejscowości o nazwie Ledaig. Ciekawostką jest fakt, iż od samego początku, aż do roku 1979 działała właśnie pod tą nazwą. Historia samej destylarni to przede wszystkim liczne okresy zamykania i wznawiania produkcji, połączone często ze zmianą właściciela.

Można tu wspomnieć o kilku takich epizodach. Pierwsze zamknięcie destylarni i zawieszenie produkcji miało miejsce wraz ze śmiercią właściciela, w roku 1837. Taki stan rzeczy trwał ponad 40 lat, do roku 1878. Po tym okresie destylarnia kilkukrotnie zmieniała właścicieli, jednak pracowała niemalże nieprzerwanie, aż do roku 1930, kiedy to popyt na whisky słodową spadł i destylarnia Ledaig ponownie została zamknięta. W tamtym okresie należała do DCL (późniejsze Diaego). Okres zamknięcia znowu trwał ponad 40 lat, aż do roku 1972, kiedy powołana spółka Ledaig Distillery Ltd przystępuje do renowacji gorzelni i wznowienia produkcji. Niestety po trzech latach destylarnia po raz kolejny zostaje zamknięta. Kolejną próbę otwarcia zakładu – już pod nazwą Tobermory podjęto w 1979 roku, nie trwało to jednak długo – po 3 latach działalność została ponownie wstrzymana.

Faktycznie ‘podniesienie’ Tobermory nastąpiło w 1993 r., kiedy destylarnia została zakupiona przez spółkę Burn Stewart Distilleries. Ciekawostką jest fakt, iż transakcja obejmowała przejęcie gorzelni wraz z zapasami magazynowanej tam whisky.

„Kameralna” destylarnia

Destylarnia Tobermory to niewielka, można powiedzieć że rzemieślnicza destylarnia, w której – jak wspomniano – produkowane są dwa rodzaje whisky single malt. Pierwszy to produkowany ze słodu suszonego, bez użycia torfu Tobermory, drugi to właśnie torfowany (do ok 35-40 ppm) Ledaig. Ciekawostką jest fakt, iż rodzaj zastosowanego słodu to nie jedyna różnica w procesie produkcji whisky w Tobermory. Destylarnia wyposażona jest w 4 alembiki (2 pary), z których jedne wykorzystuje się do produkcji Tobermory, drugie zaś do Ledaig. Można więc podsumować, że to tak naprawdę dwie destylarnie w jednej.

Jeżeli chodzi o dojrzewanie destylatów, tylko niewielka ich część leżakuje na wyspie Mull – znaczna część magazynów destylarni została przekształcona i sprzedana jako mieszkania. Większość beczek leżakuje w magazynach gorzelni Deanston zlokalizowanej na północ od granicy regionów Lowland oraz Highland.

Opisywana tu edycja pełnoletniej Ledaig dojrzewała w beczkach po bourbonie oraz dodatkowo była finiszowana w beczkach po sherry. Przed zabutelkowaniem nie została poddana filtracji na zimno, stąd całość olejków oraz związków eterycznych odpowiedzialnych za smak została w butelce.

Nota degustacyja

Kolor: mahoń, ciemno-złoty

Zapach: morski, wyraźnie dymny, wodorosty, akcenty solankowe wymieszane z nutami słodko-cytrusowymi. W tle pojawiają sie akcenty bardziej wytrawne, skórzane.

Smak: wyraziście torfowy, dymny. Wyraźna ostrość przypraw – imbir, pieprz. W dalszej części podobnie jak w zapachu – pojawiają sie wpływ beczek po sherry, słodycz, otulona morską bryzą , akcentami skórzano-tytoniowymi

Finisz: dość długi, suszone owoce, dym tytoniowy, wytrawne sherry. Bardzo elegancki.

Foodparing

Pełnoletni Ledaig to typowa whisky, którą polecamy degustować bez dodatków, ewentualnie z odrobiną źródlanej wody. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie aby potraktować ją jako składnik ulubionych drinków czy koktajli.

Opis butelki / opakowania

Charakterystyczna, przezroczysta butelka z centralnie położoną etykietą nad którą wytłoczona została data założenia destylarni (1798) oraz nazwa wyspy (Isle of Mull). Sama etykieta zawiera podstawowe informacje o edycji oraz niewielki obraz przedstawiający wyspę Mull. Całość zapakowana w skrzynkę z surowego drewna, na której umieszczono grafikę ilustrującą zabudowania destylarni.

Podsumowanie

18 letni Ledaig to bardzo interesująca whisky, o charakterystycznym wyspiarskim sznycie. Dodatkowe finishowanie w beczkach po sherry, nadało jej niebywałych nut oraz akcentów. W naszej opinii to jedna z ciekawszych pozycji pochodzących z oficjalnej dystrybucji! Tej whisky trzeba spróbować.

Informacje szczegółowe

Kraj Szkocja
Rodzaj whisky Single Malt
Marka LEDAIG
Wiek 18Y
Zawartość alkoholu 46.3
Pojemność 0.7L
Jim Murray 71

Podobne whisky

zdjęcie produktu LEDAIG 10Y 46,3% 0,7LLEDAIG 10Y 46,3% 0,7LLEDAIG | 10Y | 46.3 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram189.00 zł |
zdjęcie produktu LEDAIG SINCLAIR SERIES RIOJA CASK 46,3% 0,7LLEDAIG SINCLAIR SERIES RIOJA CASK 46,3% 0,7LLEDAIG | 46.3 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram239.00 zł |
zdjęcie produktu LAPHROAIG QUERCUS ALBA 40% 1LLAPHROAIG QUERCUS ALBA 40% 1LLAPHROAIG | 40 | 1L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations | Dymne i torfowe269.00 zł |
zdjęcie produktu GLENCADAM 19Y SHERRY 46% 0,7LGLENCADAM 19Y SHERRY 46% 0,7LGLENCADAM | 19Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla konesera | bourbon549.99 zł |
zdjęcie produktu CUTTY SARK 40% 0,7LCUTTY SARK 40% 0,7LCUTTY SARK | 40 | 0.7L | Szkocja | Blended | Dobrze znane57.99 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu GLEN STAG 40% 1LGLEN STAG 40% 1LGLEN STAG | 40 | 1L | Szkocja | Blended | Dobrze znane59.99 zł |
zdjęcie produktu JACK DANIELS RYE 45% 0,7LJACK DANIELS RYE 45% 0,7LJACK DANIELS | 45 | 0.7L | USA | Tennessee Whiskey | Everyday dram118.00 zł |
zdjęcie produktu MACARTHUR'S 1.0L 40%MACARTHUR'S 1.0L 40%MACARTHURS | 40 | 1L | Szkocja | Blended | Dobrze znane54.99 zł |
zdjęcie produktu JOHNNIE WALKER RED LABEL 40% 1LJOHNNIE WALKER RED LABEL 40% 1LJOHNNIE WALKER | 40 | 1L | Szkocja | Blended | Dobrze znane59.99 zł |
zdjęcie produktu CHIVAS REGAL 12Y 40% 0,7LCHIVAS REGAL 12Y 40% 0,7LCHIVAS REGAL | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Blended | Dobrze znane92.99 zł |
zdjęcie produktu GLEN MORAY 12Y 40% 0,7L GBGLEN MORAY 12Y 40% 0,7L GBGLEN MORAY | 12Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Na prezent109.90 zł |
zdjęcie produktu ISLAY STORM 40% 0,7LISLAY STORM 40% 0,7LISLAY STORM | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe | Na prezent139.00 zł |
zdjęcie produktu SPEY RIVER 12 Y 40% 0,75LSPEY RIVER 12 Y 40% 0,75LSPEY RIVER | 12Y | 40 | 0.75L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram235.00 zł |
zdjęcie produktu SPEYBURN "BRADAN ORACH" 40% 0,7SPEYBURN "BRADAN ORACH" 40% 0,7SPEYBURN | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dobrze znane | bourbon79.90 zł |
zdjęcie produktu TALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER 10Y 45,8% 0,7L GBTALISKER | 10Y | 45.8 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Everyday dram | Dymne i torfowe | Na prezent169.00 zł |

Opinie

Strefa Klienta

Mapa SerwisuArtykuły o whisky

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas