OLD BALLANTRUAN 15 Y 50% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Old Ballantruan 15 years old?

1. Nazwa whisky Old Ballantruan pochodzi od starej osady Ballantruan, leżącej na zachód od gorzelni Tomintoul
2. Debiutowała w 2018 roku i jest najstarszą wersją tej whisky
3. Dużo słodkich, dymno-torfowych akcentów, prażone migdały, kasztany, dym z ogniska, do tego nadpalony dąb, tytoń, skóra oraz dżem jagodowy, sułtanki, herbatniki, czarna herbata, miód, toffi, goździki, imbir, pieprz i…ołówkowe ścinki
4. Stworzona z mocno torfowych destylatów (koncentracja fenolu na poziomie około 55 p.p.m.) starzonych przez co najmniej 15 lat w beczkach po Bourbonie
5. Butelkowana z mocą alkoholu 50% ABV
6. Doskonała dla wielbicieli porządnych, nietuzinkowych i nieoczywistych torfowych whisky
7. Doceniona złotym medalem („Liquid Gold Award”) przez Jima Murraya w jego słynnej Whisky bible w 2019 roku

Wyrazista odsłona destylarni słynącej z delikatnych whisky

Kolekcja Old Ballantruan destylowana jest w szkockiej gorzelni Tomintoul, słynącej z wyjątkowo delikatnych ekspresji. Wyjątkowa seria prezentuje jednak zupełnie inną odsłonę destylarni, oferując mocne i wyraziste akcenty torfu i dymu. 15-latek został wprowadzony na rynek w 2015 roku. Zachwyca dymnym klimatem, lekko wysublimowanym przez nuty nektarynek i mlecznej kawy. Uwaga! Butelkowanie o wysokie mocy 50% alkoholu.

Niestereotypowa whisky ze Speyside

Zbudowana w połowie lat 60. destylarnia Tomintoul produkuje rocznie trzy miliony litrów alkoholu. Większość wypuszczanych przez gorzelnię słodów ma klasyczny dla regionu Speyside charakter – są delikatne i finezyjne, obfitują w kwiatowe i owocowe akcenty i zazwyczaj nie znajdziecie w nich surowych i wyrazistych nut. Kolekcja Old Ballantruan wyłamuje się z tych ram i zachwyca totalnie nową i świeżą ekspresją, w której dominują fale dymu i torfu.

Tajemnice torfu

Torf to nagromadzenie częściowo zbutwiałej roślinności i innej materii organicznej. Powstaje, gdy martwy materiał roślinny, zwykle na terenach wilgotnych, nie jest całkowicie rozkładany przez warunki kwaśne i beztlenowe. Torf od dawna związany jest z przemysłem szkockiej whisky. W wielu częściach Szkocji, szczególnie na wyspie Islay, było niewiele drzew, co czyniło torf jedynym dostępnym paliwem. Torf znalazł zastosowanie również jako paliwo do pieców suszących słodowany jęczmień. To właśnie stąd w torfowych single maltach surowe akcenty palonego ogniska. Gorzelnicy mogą określić stopień torfowania, mierząc go przy pomocy fenoli. Nieoficjalnie mówi się, że w słodach z serii Old Ballantruan znajdziemy ponad 50 ppm – co jest dość wysokim poziomem.

Dym w komplecie z owocami i kawą

15-latek Old Ballantruan oprócz dymnych akcentów zachwyca delikatnymi nutami soczystych owoców i kawy z mlekiem.

Barwa: złoto;

Aromat: pieczone kasztany, nektarynka i nuta sherry, dym;

Smak: żar ogniska, czerwone jagody, mleczna kawa;

Finisz: skóra i miód;

Niełatwa miłość

Dla niektórych relacja z torfowymi single maltami jest dość ciężka. Nie każdy jest w stanie od pierwszego łyka obdarzyć miłością intensywnie dymne słody. Istnieje jednak ogromna grupa smakoszów złocistego alkoholu, którzy uwielbiają surowe, torfowe dramy. Jeżeli jesteś jednym z nich, racz się Old Ballantruan bez dodatków lub z dwoma kroplami wody, które znacząco poszerzą wachlarz smaków i aromatów.

Pracujący w polu

Rolnicy zbierający złocisty jęczmień na tle czerwonego, zachodzącego słońca to coś, co rzuca się w oczy najbardziej, gdy tylko spojrzymy na butelkę 15-latka. Samo szkło jest zgrabne i ma wyjątkowo długą szyjkę, zakończoną czarną zakrętką. Etykieta zyskała złote i bordowe barwy, które świetnie komponują się z finezyjną czcionką. Single malta dostaniecie w tubie, o podobnym designie, co sama butelka.

Prosto do świata torfowych akcentów

15-letni Old Bullantruan jest zdobywcą tytułu najlepszej whisky w konkursie The Travel Retail Masters z 2018 roku, srebrnego medalu w konkursie International Wine & Spirit Competition z 2019 roku oraz wyróżnienia przez samego Jima Murraya w Whisky Bible. Wyrafinowana, surowa, torfowa whisky uderza w najbardziej delikatne fragmenty naszego podniebienia i za pomocą dymnych akcentów wprowadza w intensywny świat smaków i aromatów.