CHARACTER OF ISLAY LAPHROAIG 15Y 50,2% 0,7L

15-latek z torfowej wyspy

Oto 15-letni single malt destylowany przez destylarnię Laphroaig na wyspie Islay i butelkowany dla serii The Stories of Wind & Wave przez The Character of Islay Whisky Company. Ekspresja dojrzewała w beczkach po bourbonie przez 15 lat i została poddana butelkowaniu w atrakcyjnej butelce z mocą 50,2% alkoholu. Woskowy aromat świetnie komponuje się ze smakiem masła i owoców.

Whisky zastąpiła hodowlę bydła

Laphroaig to destylarnia whisky położona na najdalszym krańcu szkockiej mapy, w regionie destylacji Islay w Szkocji. Uważa się, że sztukę destylacji przywieźli na Islay mnisi irlandzcy, którzy przez lata unikali kontroli, przynajmniej częściowo, dzięki odległemu położeniu.Destylarnia Laphroaig została założona w 1815 roku przez Donalda i Alexandra Johnstonów, którzy wydzierżawili od właściciela Islay 1000 akrów ziemi pod hodowlę bydła. Aby wykarmić swoje bydło, musieli uprawiać jęczmień przez długie zimowe miesiące i zaczęli destylować whisky, aby wykorzystać nadwyżki jęczmienia. Dzięki miękkiej wodzie torfowej, która była wykorzystywana w Laphroaig, po wyspie rozeszła się wieść, że produkowana tutaj whisky jest bardzo wysokiej jakości. W ten sposób destylacja whisky stała się bardziej opłacalna niż hodowla bydła.

Stałe elementy

Laphroaig jako jedyna whisky posiada Królewski Nakaz Księcia Walii, który został wręczony osobiście podczas wizyty w destylarni w 1994 roku. Na przestrzeni wieków było wielu właścicieli, ale wszyscy postawili sobie za cel przestrzeganie podstawowych kryteriów w celu wytworzenia niepowtarzalnego smaku szkockiej whisky. To, co w whisky Laphroaig jest niezmienne to: woda ze strumienia Kilbride, ręcznie ścinany torf, słód jęczmienny i subtelność starzenia dębu. Wydanie z 2004 roku spędziło 15 lat w specjalnie dobranych przez specjalistów dębowych beczkach po bourbonie.

Wyspiarski dym z falami maślanymi

15-letni single malt Laphroaig w kolekcji Character of Islay klasyfikowana jest, jako typowo dymna whisky ze szkockiej wyspy, jednak z wieloma ciekawymi dodatkami, jak akcenty palonego masła czy cedru.

Barwa: jasne złoto;

Aromat: wosk, liść mięty pieprzowej i dymna czarna herbata z odrobiną spieczonej ziemi;

Smak: słodki dym z pikantnymi nutami solonego masła i cedru, owoce pestkowe;

Finisz: dąb, odrobina popiołu i kontynuacja elementów owocowych.

Odpowiednie szkło jest tutaj wskazane

Wspaniała whisky z wyższej półki, która zasługuje na uznanie najbardziej doświadczonych smakoszy – będą oni z pewnością wiedzieć, w jaki sposób degustować limitowaną ekspresję. My możemy podpowiedzieć, że 15-latek doskonale smakuje bez dodatków lub z kroplą wody, która wyróżni niektóre akcenty smakowe i aromatyczne. Nie bez znaczenia jest również szkło, z którego raczymy się whisky – tutaj przyda się specjalistyczny kieliszek.

Smukła butelka z czarnej tuby

Cała seria Character of Islay jest spójna i elegancka. 15-letnia propozycja destylarni Laphroaig skrywa się w mocno smukłej butelce o długiej szyjce. Szkło butelki jest bezbarwne i gładkie. Na niewielkiej, białej etykiecie umieszczono informacje o wieku, miejscu produkcji, roku destylacji oraz numer butelki. Dla butelki przygotowana specjalną, zgrabną tubę w czarnym kolorze.

Wspaniała prezentacja destylarni Laphroaig

Kolejna interesująca propozycja dla kolekcjonerów i wielbicieli ekskluzywnych wydań. 15-latek, który pojawił się na rynku w ramach serii Character of Islay, prezentuje autentyczny charakter destylarni Laphroaig. Trzeba przyznać, że szkocka gorzelnia zaprezentowała się doskonale i nie pozwoliła ani na moment w siebie zwątpić.