THAT BOUTIQUE-Y GLEN ELGIN 12Y BATCH 6 49,1% 0,5L

Z białym koniem na czele

Rozlewnia That Boutique-y Whisky Company lubi współpracować ze szkocką gorzelnią Glen Elgin. 12-latek z szóstej partii dębowych beczek to nie jedyna pozycja wynikająca z kolaboracji. Złocisty, butelkowany z mocą 49,1% dram reprezentowany jest przez białego konia, którego nie zabrakło również na graficznej etykiecie single malta. Zgrabna butelka z bezbarwnego szkła wypełniona została soczystymi nutami owoców i jęczmiennych ciastek.

Samowystarczalna destylarnia

W zielonych dolinach Speyside powstało się aż sto destylarni whisky słodowej, a wiele z nich, jak Glen Elgin, odpaliło alembiki w latach boomu na whisky, czyli tuż przed 1900 rokiem. Projektant Glen Elgin, znany architekt Elgin Charles Doig, przewidział, że będzie to ostatnia destylarnia zbudowana na Speyside przez kolejne pół wieku. Niedługo po otwarciu gorzelni, właścicieli zostali zmuszeni do jej sprzedaży za około jedną czwartą wartości. Kolejna zmiany właścicieli nastąpiły w 1902 i 1906 roku. Whisky Glen Elgin w latach 30-tych weszła w skład Scottish Malt Distillers i stała się ważnym składnikiem znanej mieszanki White Horse. Innowacje były rzadkie w pierwszym półwieczu funkcjonowania gorzelni, choć jedna jest interesująca – lokalizacja destylarni została częściowo wybrana ze względu na możliwość wykorzystania obfitych zasobów wody z Glen Burn do napędzania turbiny, która zapewniała większość mocy potrzebnej do uruchomienia maszyn. W rezultacie energia elektryczna z krajowych dostaw nie była potrzebna do 1950 roku. Wczesne lata 60. przyniosły bardzo potrzebne inwestycje, a do dwóch pierwotnych w końcu dodano cztery nowe alembiki. Glen Elgin stał się wkrótce dostępny jako single malt, a eksport 12-letniego trunku, głównie do Włoch i Japonii, rozpoczął się w 1977 roku.

Pewność co do wysokiej jakości

Glen Elgin, jako słód z regionu Speyside, jest oczywiście wybitnie gładki, aksamitny i słodko miodowy. Miękka woda źródlana, wykorzystywana w procesach produkcji whisky pochodzi z okolic Millbuies Loch na południowy wschód od destylarni. Wielu ekspertów whisky uważa, że słody z destylarni zasługują na większą popularność. Zgadzamy się z tą opinią! Całe szczęście rozlewnia That Boutique-y Whisky Company poznała się na wysokiej jakości i wyjątkowo delikatnym charakterze whisky od Glen Elgin i postanowiła włączyć ją do swojej kolekcji.

Kwieciste nuty rodem ze Speyside

That Boutique-y Whisky Company włączając do swojej kolekcji 12-letni słód z destylarni Glen Elgin, postawiło na delikatną i kwiecistą reprezentację regionu Speyside.

Barwa: bardzo jasne złoto;

Aromat: ananas i papaja, z pikantnymi owocami zrównoważonymi dodatkami herbatników i dębu;

Smak: cydr, krem budyniowy, gruszka, ciastko owsiane, czarny pieprz;

Finisz: skórka pomarańczowa, miejscami lekko kwiatowy.

Delikatna whisky świetnie smakuje z kroplą wody

Finezyjne słody o kwiecistym profilu z regionu Speyside świetnie smakują degustowane bez dodatków lub w towarzystwie wody o pokojowej temperaturze – wystarczą dwie krople. Pij 12-latka z niskiej szklanki typu tumbler lub kieliszka.

Wycieczka przez góry

Odkąd whisky Glen Elgin weszła w skład mieszanki White Horse, biały koń stał się symbolem szkockiej marki. Nie zabrakło go również na kolorowej etykiecie 12-latka. Warto wspomnieć o tym, że cała seria That Boutique-y Whisky Company została ujednolicona za pomocą graficznych etykiet pobudzających wyobraźnię. Tym razem na froncie butelki znajdziemy samotnego wędrowca z białym koniem u boku, przemierzających górskie drogi regionu Speyside.

Trafi w każde gusta

Whisky od Glen Elgin to idealny single malt dla wielbicieli bardziej delikatnych i finezyjnych smaków. Wachlarz smakowy i aromatyczny został zdominowany przez kwiatowe fale, charakterystyczne dla destylarni z regionu Speyside. Jeżeli myślicie o podarowaniu komuś whisky, ale nie znacie jego upodobań – ten dram będzie idealny, trafi w każde gusta.