DEANSTON 12Y 46,3% 0,7L

zdjęcie produktu DEANSTON 12Y 46,3% 0,7L

cena: 185.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 27 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDDEANSTON
YEAR12Y
VOL%46.3
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt

Jedna z najbardziej ekologicznych gorzelni w Szkocji

Gorzelnia Deanston to jeden z najmłodszych producentów whisky single malt w Szkocji, a pomimo tego jako jedna z nielicznych zadebiutowała na wielkim ekranie – w filmie „Whisky dla aniołów”. Swoją siedzibę posiada w wiosce Deanston, w południowej części regionu Highland. Budynek, który dziś zajmuje w latach 1785-1960 należał do przędzalni wełny, a jeszcze wcześniej, od XVIII wieku w budynku mieścił się młyn. Po odpowiednich renowacjach i zmianach, starą przędzę przerobiono na destylarnię. Pierwszą butelkę alkoholu wyprodukowano tam w roku 1966. Kilka lat później, w roku 1972 właścicielem gorzelni stała się firma Invergordon Distillers, która rozpoczęła w Deanston historię produkcji whisky typu single malt. Po kolejnych dziesięciu latach gorzelnia spotkała się z problemami, które wstrzymały produkcję. Dopiero w roku 1990 marka Deanston została przejęta przez szkocką spółkę Burn Stewart Distillers, co tchnęło w nią nowego ducha i pozwoliło rozpocząć tworzenie szkockich single maltów od nowa. W roku 2013 Deanston wcielono do Di Distell Group z R.P.A. i marka pozostaje pod skrzydłami spółki do dziś.

Deanston znana jest jako jedna z najbardziej ekologicznych destylarni w Szkocji. Całość energii, którą firma wykorzystuje do produkcji alkoholu pochodzi z turbin wodnych, napędzanych przez przepływającą tuż obok siedziby rzekę Teith. Jeśli powstaje nadmiar energii, której destylarnia nie wykorzysta, firma sprzedaje energię innym przedsiębiorcom, tym samym rozszerzając ekologiczną działalność na więcej miejsc, niż jedynie własna gorzelnia.

Krystalicznie czysta woda i lokalne ziarno

Produkty Deanston tworzone są na bazie krystalicznie czystej wody z rzeki Teith, która dostarczana jest do destylarni za pomocą specjalnych maszyn pozostawionych w budynku jeszcze z czasów, kiedy funkcjonował jako młyn. Drugą częścią single malt jest słodowany jęczmień, który w przypadku Deanston pochodzi jedynie od lokalnych rolników. Po zmieleniu słodowany jęczmień trafia do otwartej kadzi zaciernej, jednej z nielicznych, których wciąż się w Szkocji używa, gdzie mieszany jest z gorącą wodą. W tym momencie dzięki cukrom zawartym w słodzie z dodatkiem wody tworzy się słodki płyn następnie poddawany fermentacji. Proces fermentacji sprawdzany i mierzony jest jedynie ręcznie. Po skończonym procesie produkcji alkoholu, który przechodzi podwójną destylację, mieszany jest on z wodą i umieszczany w dębowych beczkach, które leżakują w chłodnej piwnicy należącej oryginalnie do przechowywania mąki w młynie.

12-letni single malt od Deanston

Deanston 12 YO po raz pierwszy została wydana na rynek w połowie lat 90. Wersja, którą dziś mamy okazję smakować butelkowana jest bez filtracji na zimno, bez dodatku karmelu i z podniesioną zawartością alkoholu do 46,3%. Do jej stworzenia wykorzystano destylaty starzone w beczkach po Bourbonie przez co najmniej 12 lat. Od czasu pierwszej produkcji whisky ta zajmuje główne miejsce w podstawowej ofercie marki.

Zaskakująco kremowe i delikatne

Deanston 12 YO to gładka i kremowa konsystencja, o bogatym owocowym charakterze i pikantno-słodowych nutach.

Kolor: naturalnie karmelowy;

Nos: świeże siano, miód wrzosowy, jęczmień, płatki śniadaniowe, kremowe toffi, słodki dąb, cukier jęczmienny, mus cytrynowy;

Smak: gładki i kremowy; miód, pikantna wanilia, cytrusy, trawa cytrynowa, pieczone jabłka, kandyzowana skórka z pomarańczy;

Finisz: pikantny i satysfakcjonujący; goździki, cytrusy, imbir, siano, dąb;

Whisky do sączenia w garniturze

Deanston to typ whisky, które degustuje się na zakończenie satysfakcjonującego dnia, by uczynić go jeszcze lepszym. Dlatego najlepiej serwować je w niskiej szklance typu old fashioned w wersji saute i rozkoszować się oryginalnym smakiem kremowego single malta z Highlands.

Podpisane przez twórców

Whisky zostało zamknięte w butelce z jasnego szkła o ciekawym kształcie: delikatnie pękata szyjka przechodzi w kształt prostokąta, który u dołu lekko się rozszerza do strony zewnętrznej. Dodatkowo dół butelki został wytłoczony w nazwę marki oraz alkoholu. Szyjkę oraz zakrętkę pokrywa kaptur w odcieniu ciemnego granatu ze złotym zdobieniem. Środkową część butelki pokrywa szeroka etykieta o kremowym tle, na której mieści się rysunek przedstawiający gorzelnię Deanston, nazwa marki oraz zamkniętego wewnątrz trunku i kilka informacji na jego temat. Pod nimi umieszczono jeszcze podpisy twórców whisky w odcieniu granatowym oraz znak wodny w tle o takiej samej barwie – liczbę „12”, oznaczającą ilość lat, jakie alkohol spędził na leżakowaniu.

Butelka dodatkowo pakowana jest w okrągłą tubę o równie eleganckim designie, co sama butelka. Na kremowym tle widnieje logotyp marki, którym jest budynek destylarni, nazwa producenta, znak wodny z liczbą lat, jakie whisky starzona była w beczkach oraz podpisy jej twórców. W środkowej części umieszczono także subtelny rysunek przedstawiający destylarnię i okoliczne budynki. Dolna i górna część tuby wykończona jest złotą ramką.

Zachwyci każdego

12-letni Deanston to świetny wariant dla osób dopiero zaczynających z kategorią single malt i nie tylko. Spodoba się również doświadczonym degustatorom, którzy docenią delikatny i kremowy smak whisky, a także miłośnikom trunków z regionu Highlands, których ukontentuje fakt, że przejawia ono najlepsze cechy single maltów z tego obszaru.

Podobne whisky

zdjęcie produktu DEANSTON 18Y 46,3% 0,7LDEANSTON 18Y 46,3% 0,7LDEANSTON | 18Y | 46.3 | 0.7L | Szkocja | Single Malt469.00 zł |
zdjęcie produktu DEANSTON VIRGIN OAK 46,3% 0,7LDEANSTON VIRGIN OAK 46,3% 0,7LDEANSTON | 0.7L | Szkocja | Single Malt119.00 zł |
zdjęcie produktu AN CNOC PEATHEART 46% 0,7LAN CNOC PEATHEART 46% 0,7LAN CNOC | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Dla kolekcjonera299.00 zł |
zdjęcie produktu GLENGOYNE 12Y 43% 0,7LGLENGOYNE 12Y 43% 0,7LGLENGOYNE | 12Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt195.00 zł |
zdjęcie produktu HIGHLAND PARK 18Y VIKING PRIDE 43% 0,7L GBHIGHLAND PARK 18Y VIKING PRIDE 43% 0,7L GBHIGHLAND PARK | 18Y | 43 | 0.7L | Szkocja | Single Malt569.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu YELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE | 46.5 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey250.00 zł |
zdjęcie produktu DAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON | 50 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram129.00 zł |
zdjęcie produktu WILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT | 47 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey295.00 zł |
zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI | 40 | 0.5L | Japonia | Blended | Higher expectations129.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH | 12Y | 40 | 1L | Szkocja | Single Malt | Dobrze znane159.90 zł |
zdjęcie produktu GLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM | 15Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt269.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH | 47 | 1L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations229.00 zł |

Opinie

Kontakt

biuro@kukunawa.pl

Strefa Klienta

Mapa Serwisu

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy