GLEN ELGIN 2007 12 Y 57,5% 0,7L

12-latek ze Speyside z mocą akcentów jabłkowego cydru i fig

Marka The Single Malt of Scotland przedstawia kolejne wydanie, które tym razem powstało przy współpracy z destylarnią Glen Elgin. 12-latek prosto z regionu Speyside to niewielka partia od niezależnego butelkującego Elixir Distillers, destylowana w 2007 roku i dojrzewająca w czterech beczkach przez ponad dekadę, zanim została zabutelkowana jako część trzeciej partii serii Reserve Cask. Na palecie aromaty cydru jabłkowego, ciepłego budyniu, fig, grejpfruta, słodkich ziemniaków z rozmarynem i orzechów pekan w glazurze klonowej.

Na bazie naturalnej wody źródlanej

Destylarnia Glen Elgin została założona w 1898 roku, w czasie, gdy wielki boom whisky właśnie dobiegał końca. Za stworzenie tej destylarni w Speyside odpowiadał znany architekt Charles Doig, który mieszkał w gminie Elgin i który w tamtym czasie planował budowy wiele destylarni whisky. Whisky Glen Elgin odpowiada klasycznemu aromatowi Speyside, ponieważ ma naturalną, delikatną nutę. Jednym z powodów delikatnego charakteru jest niewątpliwie woda źródlana używana przez destylarnię Glen Elgin. Ta kluczowa dla jakości whisky single malt woda pochodzi z okolic Millbuies Loch.

Przepowiednie architekta

Destylarnia Glen Elgin znajduje się w zielonych dolinach szkockiego regionu Speyside, który kiedyś mieścił prawie 100 destylarniami. Wiele z tych destylarni, w tym destylarnia Glen Elgin powstało podczas pierwszego dużego boomu whisky pod koniec XIX wieku. Niestety boom whisky nie trwał długo. Architekt Charles Doig, który zbudował wiele ówczesnych destylarni, przewidział, że będzie to ostatnia nowa destylarnia whisky w regionie Speyside na następne 50 lat. Nie do końca miał rację, tak naprawdę minęło 60 lat, zanim w Speyside zaczęła działać nowa destylarnia Tormore.

Krem budyniowy, zioła i cydr

12-letni Glen Elgin w ramach kolekcji The Single Malt of Scotland zachwyca wyważonymi akcentami jabłkowego cydru, rozmarynu i wanilii.

Barwa: jasne złoto;

Aromat: jabłkowy cydr, budyń, owoce i rozmaryn;

Smak: klonowy syrop, kardamon, waniliowy krem i toffi;

Finisz: truskawkowe akcenty i jeszcze więcej waniliowego budyniu;

Ciesz się 12-latkiem

Delektuj się delikatnością single malta z destylarni Glen Elgin. Jak w pełni cieszyć się smakami i aromatami 12-latka? Nic trudnego. Podczas degustacji dobrze będzie wykorzystać niską szklankę typu tumbler lub kieliszek do degustacji w kształcie tulipana. Można degustować bez dodatków lub z odrobiną wody – trzy krople niegazowanej wystarczą.

Spójność i widok na destylarnie

W czarnym pudełku o otwartej formie kryje się bezbarwna butelka ze złocistą whisky za gładką taflą szkła. Marka The Single Malt od Scotland postawiła na spójny design. Kolejna butelka w ramach serii przybrała prostą, lecz elegancką etykietę. Biała barwa doskonale łączy się ze złocistymi napisami o finezyjnej czcionce. Ciekawy akcent dodaje czara rycina, prezentująca budynek gorzelni.

Zapoznaj się z regionem

Whisky Glen Elgin z 2007 roku prezentuje klasycznie delikatny charakter regionu Speyside. To wydanie dla wielbicieli finezyjnych słodów, którzy cenią sobie dopasowanie smaków i aromatów. W sam raz na początek przygody z single malt whisky i zapoznanie się ze stylem regionu.