Dlaczego warto kupić whisky Yellowstone Hand Picked?

1. Marka Yellowstone powstała w 1872 roku. Obecnie należy do rodziny Beamów – potomków Jima Beama. Whiskey wróciła na rynek dzięki destylarni Limestone Branch.
2. Hand Picked Single Barrel zadebiutował około 2021 roku. Nie jest następcą żadnej wersji – to indywidualne butelkowanie z pojedynczych beczek.
3. Aromat waniliowy, karmelowy, z nutami wiśni i przypraw. W smaku toffi, cynamon, mięta, lekko ziemisty. Finisz długi, z dębem, czekoladą i lekką ostrością.
4. Każda butelka pochodzi z jednej wybranej beczki. Wysokoryżowa receptura, bourbon bez domieszek.
5. Nazwa nawiązuje do parku Yellowstone i amerykańskiej tradycji.
6. Butelkowana z mocą 51% ABV (102 proof).
7. Dla koneserów, fanów single barrel.
8. Dobra solo lub z lodem. Raczej nie do drinków.
9. Złoto w San Francisco WSC, Ascot i Sip Awards 2022–2023. Doceniana przez ekspertów.
10. Butelka estetyczna. Dobry prezent dla fana bourbona lub kolekcjonera

Solidny bourbon

Yellowstone Hand Picked Single Barrel to kawał solidnego bourbonu z Kentucky. Mamy tu klasyczną amerykańską robotę, ale w wersji bardziej „butikowej” – każda butelka pochodzi z jednej, konkretnej beczki. Nie ma tutaj masowej produkcji – tylko ręcznie wskazana beczka, nalana na butelki bez wielkiej ingerencji. To sprawia, że każda edycja trochę się różni, ale trzyma się jednego stylu: sporo mocy, pełen smak i zero udawania.

Marka związana z rodziną Beam

Marka Yellowstone ma historię sięgającą XIX wieku – zaczynał J.B. Dant (syn legendarnego J.W. Danta), później różnie z nią bywało, aż w końcu w XXI wieku wróciła na rynek za sprawą dwóch Beamów (Stephen i Paul – tak, z tych Beamów od Jim Beama). Odnowili markę i zaczęli działać w destylarni Limestone Branch. Dzisiaj Yellowstone to już nie tylko klasyczny bourbon, ale też edycje specjalne, właśnie jak ta – selekcjonowane beczki, ręczne wybory.

Wysoka moc z destylarni Limestone Branch

Whisky ma 51% alkoholu (czyli 102 proof – klasyka wśród amerykańskich edycji single barrel).Y ellowstone Hand Picked Single Barrel powstaje w destylarni Limestone Branch w Kentucky, z klasycznej bourbonowej mieszanki – kukurydza, żyto i słodowany jęczmień. Destylat dojrzewa w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu, wypalanych wewnątrz.

Tytoń, pieczone jabłko i orzechy

• Barwa: soczysty bursztyn;

• Aromat: wanilia, karmel, przyprawy, trochę owoców jak dojrzała wiśnia czy pieczone jabłko;

• Smak: słodko, lekko pieprznie, z orzechami i nutą tytoniu i skóry;

• Finisz: długi, ciepły, z przyprawami i drewnem;

Amerykański styl

Butelka wygląda bardzo klasycznie – wysoka, z wytłoczoną nazwą i prostą etykietą. Ma swój urok – przypomina trochę stare etykiety z aptek czy destylarni z dawnych lat. Grafika prezentuje widok na Park Narodowy Yellowstone. Całość jest utrzymana w amerykańskich duchu.

Lepiej bez dodatków

Degustując Yellowstone Hand Picked Single Barrel, warto zacząć od nalania go do kieliszka typu Glencairn lub tulipana – taki kształt lepiej wydobywa aromaty. Zostaw bourbon na kilka minut, niech „pooddycha” – dzięki temu ulotne nuty alkoholu się uspokoją, a głębsze smaki lepiej się otworzą. Przy 51% warto najpierw spróbować go bez dodatków, a potem – jeśli smak wyda się zbyt intensywny – dodać kilka kropli wody, by złagodzić alkohol i wydobyć ukryte aromaty. Unikaj kostek lodu – mogą stłumić charakterystyczne nuty beczki i przypraw.

Dobra droga dla doświadczonych w bourbonach

Dla kogo? Dla ludzi, którzy już trochę siedzą w bourbonach. Niekoniecznie dla początkujących – 51% alkoholu i wyrazisty profil to może być trochę za dużo na pierwszy raz. Ale jeśli znasz już Four Roses, Wild Turkey czy Elijaha Craiga i chcesz czegoś mniej oczywistego – to Yellowstone Hand Picked Single Barrel to bardzo dobra droga.

Informacje szczegółowe