Harmonia beczek po sherry w 16-letniej whisky Fettercairn

16-letni Fettercairn to trunek, który zyskał uznanie zarówno wśród koneserów, jak i początkujących miłośników whisky. Produkcja tej edycji opiera się na harmonijnym połączeniu beczek z amerykańskiego dębu, które wcześniej przechowywały bourbon, oraz wybranych beczek po hiszpańskiej sherry Oloroso i Pedro Cortado To właśnie dzięki temu whisky zyskuje wyjątkową głębię i bogactwo smaków. Fettercairn butelkowany w 2023 roku to część serii limitowanych edycji, które ukazują mistrzostwo destylarni w tworzeniu trunków o złożonym profilu smakowym.

Produkcja od 1824 roku

Destylarnia Fettercairn została założona w 1824 roku w niewielkiej miejscowości w regionie Highland przez sir Alexandra Ramsaya. Była jedną z pierwszych legalnych destylarni po wprowadzeniu ustawy akcyzowej, co uczyniło ją pionierem legalnej produkcji whisky w Szkocji. Fettercairn wyróżnia się na tle innych destylarni unikalnym systemem chłodzenia alembików za pomocą wodospadu. Dzięki tej technice destylaty są niezwykle czyste i lekkie. W XX wieku destylarnia stała się częścią Whyte & Mackay, co pozwoliło na dalszy rozwój i promowanie marki na globalnym rynku.

Fettercairn krok po kroku

16-letni single malt Fettercairn powstaje z użyciem wysokiej jakości jęczmienia oraz wody ze źródeł pobliskiego wzgórza Grampian. Jednym z kluczowych elementów produkcji jest chłodzenie alembików, co nadaje destylatowi charakterystyczną czystość i delikatność. Do dojrzewania whisky wykorzystano beczki po bourbonie oraz po sherry, co zapewnia jej wielowarstwowy profil smakowy. Whisky nie jest filtrowana na zimno i nie zawiera dodatku sztucznych barwników, dzięki czemu zachowuje swoją naturalną esencję.

Nuty toffi, ciemna czekolada i tropikalne owoce

W tle pojawiają się subtelne akcenty cynamonu, ciemnej czekolady oraz orzechów. Smak jest zbalansowany i gładki, z lekką pikantnością na finiszu.

Barwa: jasne złoto;

Aromat: nuty dojrzałych owoców tropikalnych, takich jak mango i ananas, z nutami kandyzowanych pomarańczy, wanilii i delikatnej dębiny;

Smak: pełny i wyrazisty, z dominującymi nutami dojrzałych owoców, karmelu i miodu;

Finisz: długi i rozgrzewający, z nutami toffi, przypraw korzennych i odrobiną suszonych owoców;

Odpowiedni kieliszek skoncentruje aromaty

16-letnią whisky najlepiej degustować w czystej postaci, aby w pełni docenić jej bogaty i złożony profil smakowy. Kieliszek typu tulipan doskonale skoncentruje aromaty, pozwalając cieszyć się pełnią zapachów. Kilka kropli wody może pomóc wydobyć subtelniejsze nuty tropikalnych owoców i przypraw. Whisky ta świetnie sprawdzi się również jako towarzysz do wykwintnych deserów, takich jak czekoladowe ciasta czy karmelizowane owoce.

Symboliczny jednorożec

Butelka tej whisky to połączenie prostoty i elegancji. Wysokiej jakości szkło prezentuje złocisty odcień trunku, a delikatna etykieta z wytłoczonym logotypem destylarni nadaje jej nowoczesny, ale jednocześnie klasyczny wygląd. Centralnym elementem logo jest wizerunek jednorożca, który jest także częścią herbu rodziny Ramsay, założycieli destylarni. Jednorożec, jako symbol siły, czystości i wyjątkowości, doskonale wpisuje się w filozofię marki i jej dążenie do tworzenia unikalnych whisky o najwyższej jakości.

Doskonała na prezent dla miłośnika trunków premium

Oto whisky idealna dla miłośników szkockich single maltów, którzy cenią złożone smaki i aromaty. Dzięki delikatnemu balansowi słodyczy i przypraw trunek ten przypadnie do gustu zarówno koneserom, jak i osobom rozpoczynającym przygodę z whisky. To również doskonały wybór na prezent dla każdego miłośnika trunków premium, szczególnie dla tych, którzy interesują się wyjątkowymi edycjami limitowanymi.

Informacje szczegółowe