Starszy niż zwykle

Jim Beam Black Extra Aged to wykwintny bourbon, który wyróżnia się głębokim smakiem i złożoną kompozycją, będąc jednym z najbardziej cenionych wariantów w portfolio marki Jim Beam. Oznaczenie "Extra Aged" odnosi się do dłuższego okresu leżakowania tego trunku w porównaniu do klasycznego bourbona Jim Beam. Dzięki temu dodatkowi czasu spędzonemu w beczkach, bourbon zyskuje na intensywności aromatów i smaków, oferując bardziej zrównoważony, aksamitny profil. To whisky stworzona dla osób ceniących jakość oraz bogactwo klasycznego amerykańskiego bourbona.

Marka z korzeniami

Historia marki Jim Beam to opowieść o rodzinnej tradycji i pasji, która rozciąga się na ponad 200 lat. Korzenie destylarni sięgają końca XVIII wieku, kiedy to Jacob Beam, niemiecki imigrant, osiedlił się w Kentucky i rozpoczął destylację whisky w 1795 roku. Początkowo produkowana whisky nosiła nazwę "Old Jake Beam" i szybko zdobyła uznanie wśród lokalnej społeczności. Jednak prawdziwy rozwój firmy miał miejsce pod okiem jego potomków. Najważniejszą postacią w historii marki jest James Beauregard Beam, zwany Jim Beam, który po zakończeniu prohibicji w 1933 roku odbudował rodzinny biznes niemal od zera. To właśnie od jego imienia wzięła nazwę dzisiejsza marka. Jego wnukowie i prawnukowie kontynuowali tradycję, a destylarnia Jim Beam, znajdująca się w Clermont w stanie Kentucky, stała się synonimem jakości w świecie bourbonu. Dziś marka jest częścią wielkiego koncernu Beam Suntory, ale wciąż pozostaje wierna swoim korzeniom i tradycjom.

Dodatkowy czas na dojrzewanie w dębowych beczkach

Jim Beam Black Extra Aged jest tworzony według starannego i wielowiekowego procesu produkcji, który stanowi esencję amerykańskiego bourbona. Proces produkcji rozpoczyna się od fermentacji mieszanki zbożowej w specjalnych fermentatorach, gdzie drożdże przekształcają cukry w alkohol. Po fermentacji następuje destylacja w kolumnach destylacyjnych, która odbywa się dwukrotnie, co pozwala na uzyskanie czystego destylatu. Następnie destylat trafia do nowych, ręcznie wykonanych beczek z amerykańskiego białego dębu, które są opalane od wewnątrz. Jednak to, co wyróżnia Jim Beam Black Extra Aged, to właśnie wydłużony okres dojrzewania. Standardowy Jim Beam dojrzewa przez około 4 lata, natomiast Black Extra Aged spędza dodatkowy czas w beczkach, co pozwala na głębszą interakcję whisky z dębem.

Dąb, cynamon i palone drewno

Jim Beam Black Extra Aged to bourbon o wyrazistym i bogatym profilu smakowym, który zadowoli zarówno amatorów, jak i wytrawnych koneserów.

Barwa: ciepły bursztyn;

Aromat: nuty wanilii i karmelu, akcenty miodu i suszonych owoców;

Smak: pełny i kremowy, z głębokimi nutami czekolady, przypraw takich jak cynamon i gałka muszkatołowa, nuty palonego drewna;

Finisz: długi i elegancki, z wyraźnym posmakiem przypraw i dębu;

Prestiżowy wygląd

Butelka Jim Beam Black Extra Aged to prawdziwy przykład klasycznego stylu z nutą elegancji, który doskonale odzwierciedla tradycję i jakość tego bourbona. Butelka ma prosty, ale jednocześnie masywny kształt, z mocnymi, prostokątnymi liniami, które nadają jej solidności i pewnej surowości. Czarna etykieta kontrastuje z głębokim bursztynowym kolorem trunku, a złote i czerwone akcenty na etykiecie podkreślają prestiż whisky.

Kilka kostek lodu nie zaszkodzi

Jim Beam Black Extra Aged to bourbon, który najlepiej smakuje, gdy jest degustowany w spokojnej atmosferze, pozwalając sobie na pełne odkrycie jego złożoności. Najlepszym sposobem podania jest zaserwowanie go w czystej postaci, co pozwala docenić każdy niuans smaku. Warto skorzystać ze szklanki typu tumbler, umożliwiącej swobodne rozprowadzenie aromatów po szkle, a dzięki szerokiemu otworowi pozwalaącej na głębokie zanurzenie się w bogactwie zapachów. Dla osób preferujących bardziej łagodne doznania - można dodać kilka kostek lodu. Stopniowe rozcieńczanie trunku wodą z lodu otwiera kolejne warstwy smakowe, nadając bourbonowi bardziej subtelny charakter, jednocześnie zachowując jego głębię i ciepło.

Coś bardziej wyrafinowanego

Jim Beam Black Extra Aged to bourbon stworzony z myślą o tych, którzy cenią sobie wysoką jakość, tradycję i głęboki smak. Dzięki swojemu złożonemu profilowi smakowemu, jest to idealny wybór dla koneserów whisky, poszukujących czegoś więcej niż tylko standardowego bourbona. Dla tych, którzy znają już klasyczne edycje Jim Beam, wersja Black Extra Aged stanowi doskonały krok w kierunku bardziej wyrafinowanych doznań.

Informacje szczegółowe