23-latek z destylarni Tomermory

23-letni single malt Tobermory Oloroso Finish to dojrzała i wyrafinowana whisky pochodząca z jednej z najstarszych destylarni w Szkocji, zlokalizowanej na wyspie Mull. Po ponad dwóch dekadach dojrzewania i dodatkowym finiszowaniu w beczkach po hiszpańskim sherry Oloroso, trunek zachwyca bogactwem i głębią smaków, odzwierciedlając niezwykłe połączenie szkockiego rzemiosła oraz wpływów hiszpańskiego wina. Przy 46,3% alkoholu Tobermory 23 ma intensywny profil, który jest jednocześnie wyważony i elegancki – idealny dla koneserów ceniących wyrafinowane whisky z charakterem.

Odrodzenie produkcji w latach 90-tych

Destylarnia Tobermory, założona w 1798 roku, jest jedyną destylarnią na wyspie Mull i jedną z najstarszych w Szkocji. Pierwotnie funkcjonowała pod nazwą Ledaig, a w swojej długiej historii przechodziła okresy zamknięcia i wznowienia działalności, związane głównie z wyzwaniami finansowymi. Destylarnia odrodziła się na nowo w latach 90. XX wieku, przywracając produkcję whisky o niezwykle wyrazistym profilu. Obecnie Tobermory produkuje zarówno whisky nietorfowe pod marką Tobermory, jak i bardziej dymne wydania pod nazwą Ledaig.

Dodatkowe dojrzewanie w beczkach po sherry Oloroso

Proces produkcji 23-latka Tobermory Oloroso Finish rozpoczyna się od dojrzewania przez wiele lat w tradycyjnych beczkach dębowych, co pozwala whisky na uzyskanie głębi i złożoności. Następnie trunek przechodzi dodatkowe dojrzewanie w beczkach po sherry Oloroso. Beczki te, sprowadzane prosto z Hiszpanii, są znane z tego, że nadają whisky nuty suszonych owoców, przypraw korzennych oraz słodkich akcentów dębu. Dzięki finiszowaniu w beczkach po hiszpańskiej sherry whisky uzyskuje aksamitność, intensywność aromatów oraz dodatkową słodycz, która wzbogaca podstawowy profil smakowy Tobermory.

Nuty karmelu, dębowa słodycz i korzenne przyprawy

Whisky oferuje bogaty i złożony profil smakowy, w którym przenikają się nuty dębowe, owocowe i korzenne. To whisky o wielowymiarowym charakterze, który docenią koneserzy ceniący bogaty smak i subtelną słodycz.

Barwa: ciemny, głęboki bursztyn;

Aromat: ujawnia aromaty rodzynek, suszonych śliwek, miodu i wanilii, z subtelnymi akcentami orzechów oraz przypraw;

Smak: z wyraźnymi nutami karmelu, ciemnej czekolady, daktyli oraz dębowej słodyczy;

Finisz: długi, ciepły i wyrafinowany, z dominującymi nutami przypraw korzennych, imbiru i odrobiną sherry;

Whisky, która doskonale komponuje się z czekoladą

Aby w pełni docenić Tobermory, warto degustować whisky w czystej postaci lub z kilkoma kroplami wody. Dodanie odrobiny wody pozwala na wydobycie dodatkowych warstw aromatycznych i jeszcze głębsze doświadczenie smakowe. Whisky ta sprawdzi się idealnie jako trunek degustacyjny na spokojny wieczór, kiedy można poświęcić jej pełną uwagę i cieszyć się długim finiszem oraz bogactwem smaków. Dobrze komponuje się z deserami o wyrazistym smaku, takimi jak czekolada czy suszone owoce.

Obła butla z minimalistyczną etykietą

Butelka 23-latka od Tobermory jest elegancka i klasyczna. Ma obły kształt i szyjkę średniej długości. Na froncie butli z gładkiego szkła wytłoczono rok, w którym destylarnia rozpoczęła produkcję whisky. Minimalistyczna, biała etykieta informuje o szczegółach dotyczących whisky. Wzrok najbardziej przyciąga jednak opakowanie ze starą fotografią, ukazującą brzeg wyspy.

Dla lubiących intensywne smaki

23-letni single malt to whisky idealna dla koneserów poszukujących głębokich i intensywnych smaków. Dzięki swojej złożoności i wyrafinowanemu profilowi smakowemu jest doskonałym wyborem dla tych, którzy cenią whisky dojrzewające przez długie lata w specjalnych beczkach. To także odpowiedni wybór dla osób, które chcą poszerzyć swoje doświadczenie o whisky z nietypowym finiszem w beczkach po Oloroso.

Informacje szczegółowe