BALBLAIR 1969 VINTAGE 41,4% 0,7

Dlaczego warto kupić whisky Balblair 1969 Vintage?

1. Na cały okres II Wojny Światowej teren i budynki należące do Balblair zarekwirowało wojsko, a jeden z magazynów przerobiono na…stołówkę!
2. Edycja Vintage Collection debiutowała w 2007 roku
3. Bajeczna, niespotykana, wspaniała, pełna najgłębszej głębi, owoce, dąb, ziemia, przyprawy, a wszystko gęste i nieprzemijające…
4. Leżakowana przez 43 lata w beczkach po Bourbonie typu Hoghshead
5. Nie barwiona i nie filtrowana na zimno, butelkowana z naturalną mocą alkoholu 41,4% ABV
6. Na świat wypuszczono jedynie 999 butelek!

Balblair niezależnie i jako składnik blended whisky

W swej długiej historii destylaty z Balblair używane były przede wszystkim do produkcji blendów, m.in. Whyte and Mackay, Ballantine’s, czy Bell’s. Obecnie 12% produkcji stanowią single malty, reszta destylatów trafia do blendów z portfolio Inver House, przede wszystkim Hankey Bannister. Co ciekawe, Balblair nie sprzedaje swoich destylatów niezależnym dystrybutorom. Jedyny wyjątek stanowi Gordon & MacPhail - bottlingi Balblair spod szyldu G&M są jedynymi nieoficjalnymi jakie możemy spotkać na rynku. Cała reszta zaś to oficjalne wypusty, w tym perła w kornie gorzelni Balblair – Balblair 1969 Vintage Whisky.

Warunki sprzyjają, sąsiedzi (niekoniecznie) przeszkadzają

Gorzelnia Balblair znajduje się w pobliżu kilku innych gorzelni, w tym Dornoch, Clynelish, Dalmore, Teaninich, Invergordon i najbardziej znanej Glenmorangie. Sąsiedztwo tylu gorzelni z jednej strony wzmacnia konkurencję, dzięki czemu jakość produkowanych tu whisky musi być znakomita (vide – Balblair 1969 Vintage Whisky), z drugiej – oznacza ni mniej, ni więcej jak to, że panują tu naprawdę dobre warunki do produkowania słodowych whisky. i taki jest cały Highland – największy pod względem ilości destylarni region produkcji whisky w Szkocji. To właśnie w tym łagodnym, górzystym nieco klimacie powstała niebywała ambrozja – Balblair 1969 Vintage Whisky.

Ponad 40 lat whisky z epoki sprzed boomu

Balblair 1969 Vintage Whisky jest unikatem na światową skalę. Wydestylowana została w 1969 roku, w epoce niekoniecznie już przystającej do obecnych czasów. Spędziła ponad 40 lat w beczkach z amerykańskiego dębu po Bourbonie, oczywiście nie filtrowana na zimno ( butelkowana z mocą 41,4% ABV) i nie barwiona. Cały zapas Balblair 1969 Vintage Whisky zamknął się w symbolicznej liczbie 999 butelek na cały świat, co czyni ją jedną z najbardziej poszukiwanych przez potencjalnych inwestorów, tudzież…smakoszy…

Bajecznie i nie do zapomnienia…

Balblair 1969 Vintage Whisky to jeden z tych trunków, na które czeka się latami i które latami się wspomina. Ponad 40 lat w beczce postawiło niesamowitej klasy stempel na tej niezwykle złożonej, głębokiej, ekstatycznej w odbiorze whisky. Będzie dużo starego drewna, skóry i odrobina dymu i ziemi. Dodatkowo znajdziemy tu także przejrzałe banany, zachwycające cytrusy, kompot z jabłek, czy gruszek, a wszystko przyprószone będzie pokaźną porcją suszonych przypraw, w tym słodkich anyżu i lukrecji, orzeźwiającej mięty, czy ostrego cynamonu. Po prostu niebo w gębie!

Kolor: Najcenniejsza z odmian złota

Nos: Bajeczny, gęsty, wysublimowany, wielowarstwowy; wyraźne, głębokie nuty drewna, skóry, lakieru i mokrej gleby; do tego cała gama nie mniej wyrazistych nut suszonych kwiatów i ziół, przejrzałych bananów, kompotu z jabłek, gruszek, wanilii, cytryny, grejpfruta, orzechów, naleśników z masłem, toffi, mięty

Smak: Niebywale głęboki, cudowny, tłusty, gładki, słodki; miód, jabłka, banany, gruszki, soczyste pomarańcze, limonki, grejpfruty, stare drewno, anyż, lukrecja, cynamon, skóra, wanilia, pieprz

Finisz: Trwa w nieskończoność, słodko-pikantna ambrozja; lukrecja, szarlotka, cynamon, stare drewno, suszone kwiaty i przyprawy, skóra, anyż, marcepan, toffi, wanilia, dym, pieprz, mięta

Tylko szczęściarz skosztuje…

Balblair 1969 Vintage Whisky oczekuje królewskiego stołu. To whisky, której akcenty będą za tobą „chodzić” przez lata. Żadnej wody, żadnych kompromisów. Balblair 1969 Vintage Whisky to trunek dla wybranych, którym nie sposób nie zazdrościć, jeśli tylko mieli okazję tej whisky skosztować…

Stylowa czerń i powiew luksusu

Balblair 1969 Vintage Whisky jest trochę inaczej zapakowana, aniżeli reszta whisky Balblair z serii Vintage. Co prawda butelka zachowuje tożsamy design jak reszta Balblair Whisky z edycji Vintage, natomiast pudełko jest tu już zupełnie inne i swoimi rozmiarem i dbałością o każdy szczegół zachwyca i ukazuje, iż mamy do czynienia z czymś bez mała wyjątkowym.

Butelka Balblair 1969 Vintage Whisky jest oczywiście pękata, spłaszczona (obwód dna w formie jaja), z grubego, solidnego, masywnego szkła. Na przedzie znajdziemy wpisaną niemal w butelkę prostokątną etykietę, której lewy skrajny bok zaczyna się mniej więcej w 1/3 przodu butelki (patrząc od lewej), prawy zaś kończy mniej więcej w połowie tylnej części butelki. Na przedzie etykiety, na czarnym tle, znajdziemy (od góry): kremowe napisy „BALBLAIR” i „Established in 1790”, pod nimi pomarańczowy „Highland Single Malt Scotch Whisky” (w dwóch rzędach), najniżej, znów kolorem kremowym, informacje o pojemności butelki i procentowej zawartości alkoholu 41,4% ABV oraz datę destylacji i butelkowania. Wszystkie wspomniane informacje (poza napisem „BALBLAIR”) maja orientację ku prawej, dzięki czemu po lewej stronie znalazło się miejsce dla napisu „Vintage 1969” (napis „Vintage” w kolorze kremowym, z orientacją pionową, ku lewej, sam rok destylacji – w kolorze pomarańczowym, pierwsze dwie cyfry małe, leżą pod napisem „Vintage”, obok dwie kolejne duże, zajmują wielkością poziomy napisu „Highland Single Malt Scotch Whisky” oraz informacji o pojemności i procentowej zawartości alkoholu. Na prawym boku (zgięciu między przodem a tyłem butelki) umieszczono kremowe napisy mówiące o destylacji, maturacji i butelkowaniu w Szkocji, o naturalnym kolorze i braku filtracji na zimno, a także podano numer edycji i adres gorzelni Balblair. Po lewej umieszczono jeszcze, w pionowej orientacji z przechyłem na lewo, czarnymi literami na kremowym tle dokładny numer butelki – jednej z 999 butelek na świecie. Tył etykiety to oczywiście techniczne informacje po prawej i kod kreskowy (czarne znaki na kremowym tle) po lewej stronie.

Warto dodać, że korek Balblair 1969 Vintage Whisky jest czarny, drewniany, z wytłoczoną weń ozdobną literą B, co można zaobserwować, gdyż nieco wystaje u szczytu z ochronnego, czarnego „sreberka”. Grawer na przedzie butelki (dolny lewy róg) ma postać przypominającą rozwinięty kwiat.

Pudełko Balblair 1969 Vintage Whisky jest niezwykle stylowe i stanowi majstersztyk jeśli chodzi o elegancję, a zarazem minimalizm. Całość jest w pięknym matowym czarnym kolorze, a na przedzie znajdziemy wielką ozdobną literę B, odznaczającą się czarnym lśniącym kolorem. Pod nią znajdują się jeszcze jasnoszare napisy – od góry – „BALBLAIR”, pod nim, z orientacją ku prawej, „Established in 1790” oraz „Highland Single Malt Scotch Whisky” (w dwóch rzędach), a po lewej napis „Vintage 1969”, gdzie samo „Vintage” jest w pionie, z przechyłem na lewo, pod nim pierwsze dwie małe cyfry rocznika, a za nimi dwie kolejne, już duże, zajmujące pole od dołu napisu „BALBLAIR” aż po poziom napis „Scotch Whisky”. Przód pudełka, na samym dole, zawiera także specjalną wysuwaną do przodu szufladkę, w której znajdziemy materiały dotyczące Balblair 1969 Vintage Whisky w formie kilku książeczek. Górna część pudełka otwiera się za pomocą metalowej zasuwki umieszczonej na górze pudełka, a po otwarciu widzimy, że „drzwiczki” trzymają się na solidnych metalowych zawiasach. W centralnym punkcie oczywiście jest butelka, na białym tle, również białe tło ma wewnętrzna część drzwiczek, znaleźć tam możemy także napisy: „Balblair” i pod nim „Established in 1790”.

Ozdoba przepastnej kolekcji

Balblair 1969 Vintage Whisky na rynku pierwotnym już prawie nie znajdziesz. Wydana w oszałamiająco niskim „nakładzie” (999 butelek na cały świat!) będzie ozdoba każdej wspaniałej kolekcji. Zakładając, że część ze wspomnianych 999 butelek już zostało otwartych, można śmiało przypuszczać, że Balblair 1969 Vintage Whisky to mocno limitowana seria Ferrari w świecie słodowych whisky. jedna z najstarszych, najlepszych, niemalże nieosiągalnych.