Single malt z 1999 roku

Balblair 1999 Vintage Edition 3 to ekskluzywna whisky single malt, która pochodzi z jednej z najstarszych destylarni w Szkocji, z regionu Highlands. Jest to trzecia edycja tego rocznika, butelkowana w 2015 roku po 16 latach dojrzewania. Whisky została wydestylowana w 1999 roku, co czyni ją częścią selekcji rocznikowej destylarni Balblair, która specjalizuje się w whisky vintage, oferując trunki produkowane w wybranych latach. Zawartość alkoholu na poziomie 46% i brak filtracji na zimno zapewniają whisky pełny smak, z głębokimi aromatami i złożoną strukturą. Balblair 1999 jest pełna owocowych i korzennych nut, z dębową wytrawnością, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla miłośników eleganckich, dojrzałych whisky.

Destylarnia powstała w 1790 roku

Destylarnia Balblair została założona w 1790 roku i jest jedną z najstarszych, wciąż działających destylarni w Szkocji. Zlokalizowana w regionie Highlands, Balblair cieszy się bogatą historią i silnym związkiem z tradycjami whisky. Zamiast oznaczania swoich whisky standardowymi kategoriami wieku, Balblair skupia się na wydaniach rocznikowych (vintage), co podkreśla unikalny charakter każdego trunku. Każda edycja odzwierciedla specyficzne warunki, w jakich whisky dojrzewała, oraz umiejętności mistrzów destylacji. Marka zyskała reputację producenta single maltów o niezwykle wysokiej jakości, które oddają autentyczny charakter Highlands, a Balblair 1999 Vintage Edition 3 jest przykładem ich dbałości o szczegóły i rzemieślnicze podejście.

16 lat dojrzewania w wybranych beczkach

Balblair 1999 Vintage Edition 3 dojrzewała przez 16 lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach z amerykańskiego dębu, wcześniej używanych do starzenia bourbona, co nadało jej słodkie i waniliowe nuty. Długi czas dojrzewania w magazynach położonych blisko wybrzeża sprawia, że whisky zyskuje na złożoności, z delikatnymi akcentami morskiej bryzy i bogatą dębową głębią. Whisky Balblair nie jest filtrowana na zimno, co pozwala zachować pełnię smaków i aromatów. Dzięki temu, whisky zachowuje bardziej naturalną teksturę oraz wyraziste aromaty, które są wynikiem długiego kontaktu z dębem. Cały proces produkcji Balblair 1999 podkreśla tradycyjne rzemiosło oraz dbałość o każdy etap dojrzewania.

Korzenne przyprawy, cytrusy i dąb

Balblair 1999 Vintage Edition 3 oferuje wyjątkowo złożony i bogaty profil smakowy, który jest wynikiem długiego dojrzewania w beczkach po bourbonie.

• Barwa: ciepłe złoto;

• Aromat: nuty jabłek, gruszek, a także cytrusów, takich jak pomarańcze i cytryny;

• Smak: z delikatną słodyczą wanilii, dojrzałych owoców i toffi, a także nutami dębu, które nadają jej wyrafinowaną wytrawność;

• Finisz: długi, ciepły i przyjemnie pikantny, z akcentami dębiny, owoców tropikalnych oraz odrobiną przypraw korzennych;

Whisky na spokojny wieczór do powolnej degustacji

Balblair 1999 Vintage Edition 3 to whisky, która najlepiej smakuje w czystej postaci. Dodanie kilku kropel wody może pomóc otworzyć subtelniejsze nuty owocowe i waniliowe, jednocześnie łagodząc moc alkoholu. Ze względu na swoją wyrafinowaną strukturę, whisky ta doskonale sprawdzi się również jako towarzysz do wykwintnych potraw, takich jak grillowane mięsa, sery o wyrazistym smaku czy deserów na bazie czekolady. Jest to trunek, który wymaga czasu i skupienia, dlatego najlepiej raczyć się nim podczas spokojnych wieczorów, kiedy można w pełni cieszyć się jego bogatą warstwowością.

Zorza polarna i kwieciste tłoczenia

Butelka tego wyrafinowanego trunku ma elegancki i charakterystyczny wygląd, typowy dla marki. Jej niska, szeroka sylwetka z masywnym szkłem daje poczucie solidności. Etykieta zawiera szczegóły dotyczące rocznika i czasu dojrzewania, co jest kluczową informacją dla miłośników whisky vintage. Prostota designu butelki podkreśla jej klasyczny charakter, a jednocześnie sugeruje, że zawartość jest równie wyrafinowana, jak jej opakowanie. Ozdobnym elementem jest minimalistyczne tłoczenie prezentujące kwiaty na gładkiej tafli szkła butelki. Za ozdobne uznać można również opakowanie - prezentuje widok na zorzę polarną.

Coś dla doświadczonych smakoszy

Ta whisky będzie idealna dla koneserów, którzy cenią sobie rzemieślnicze podejście do produkcji i unikalność rocznikowych edycji. Jest to trunek dla osób poszukujących whisky o bogatym, owocowym profilu smakowym z delikatnymi akcentami dębiny i przypraw. Dzięki swojemu złożonemu charakterowi, Balblair 1999 jest doskonałym wyborem na specjalne okazje lub jako trunek do degustacji w gronie miłośników whisky. Ze względu na brak filtracji na zimno i wyższą zawartość alkoholu, przypadnie do gustu bardziej doświadczonym smakoszom, którzy szukają pełniejszego, intensywniejszego doświadczenia degustacyjnego.

Whisky dla…aniołów

25-letnia Balblair Whisky stanowi nie lada gratkę dla fanów wybitnych oficjalnych bottlingów. Oczywiście – 25-letnia Balblair Whisky to produkt przede wszystkim koneserski, znakomicie nadający się także, pomimo, iż nadal produkowany, na inwestycję. Jednakowoż 25-letnia Balblair Whisky, nagrodzona przecież złotym medal na niezwykle prestiżowym International Wine & Spirit Competition w 2019 roku, to również doskonały pomysł na ekskluzywny prezent. Prezent dla kogoś, kto zasługuje, niczym…anioł, tylko na najlepsze!

Webstories Balblair

Balblair Trzech synów, pół mili i Piktowie

Balblair

Balblair w starym dobrym stylu

10 najstarzych gorzelni w Szkocji

Informacje szczegółowe