BENROMACH WOOD FINISH SASSICAIA 45% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Benromach Wood Finish Sassicaia?

1. W latach 80. XX wieku Benromach była jedną z wielu szkockich destylarni zamkniętych z powodu nadprodukcji i kryzysu na rynku whisky, a przez niemal dekadę jej budynki stały opuszczone – aż do momentu, gdy Gordon & MacPhail zdecydowali się ją wskrzesić i przywrócić do życia w duchu tradycyjnego rzemiosła.
2. Edycja z 2009 roku została zabutelkowana w 2017 roku jako część limitowanej serii Wood Finish, oferując unikalne połączenie szkockiej whisky z włoskim winem.
3. Charakteryzuje się nutami czerwonych owoców, wanilii, toffi oraz delikatnym dymem, z wyraźnymi akcentami przypraw i słodyczy.
4. Dojrzewała w beczkach po bourbonie 1st fill, a następnie finiszowała przez 28 miesięcy w beczkach po włoskim winie Sassicaia, co nadaje jej wyjątkowy profil smakowy.
5. Whisky niebarwiona, niefiltrowana na zimno, butelkowana z mocą 45%.
6. Dla fanów subtelnych dymnych nut. dDskonała do degustacji solo lub z odrobiną wody.
7. Oceniona na 86.5/100 punktów przez Jima Murraya.

Beczki po winie z kultowej destylarni w Toskanii

Ta limitowana edycja szkockiej whisky Benromach Wood Finish Sassicaia została pieczołowicie pielęgnowana w beczkach po winie Sassicaia, pochodzących z kultowej toskańskiej posiadłości Tenuta San Guido. Destylowany w 2011 roku i butelkowany w 2019 roku oferuje wyraziste rubinowoczerwone letnie owoce, delikatną przyprawę i mleczną czekoladę i wykończenie z subtelnym zadymieniem.

Nowe życie dla destylarni Benromach

Marka Benromach wyraża oryginalny, klasyczny charakter Speyside. Whisky ze szkockiej gorzelni emanują wyważonym charakterem, pełnym soczystych i lekkich akcentów dymu. Przed połową lat 60-tych wszystkie gorzelnie w Speyside suszyły i słodowały własny jęczmień. Ukryte w odległych wąwozach gorzelnie uzupełniały swoje paleniska kawałkami lokalnego torfu. To wystarczyło, aby regionalna whisky była trochę dymna. Kiedy w latach sześćdziesiątych pojawiły się nowoczesne komercyjne słody, ten subtelny dym ze Speyside został zatracony. Trzy dekady później, w 1993 roku, firma Gordon & MacPhail zakupiła destylarnię Benromach i dała jej nowe życie.

Beczki po winie Sassicaia

Oprócz słodowania ziarna, fermentacji przy użyciu drożdży oraz podwójnej destylacji, niezwykle ważną rolę odgrywają dębowe beczki o różnej zawartości. W branży whisky najczęściej wykorzystywane są whisky po bourbonie. W przypadku single malta od Benriach wykorzystano jednak beczki po winie Sassicaia, pochodzące z kultowej toskańskiej posiadłości Tenuta San Guido. To one sprawiają, że whisky staje się niesamowicie owocowa i pełna przypraw. Producent nie zdradza, jak długo whisky spędza w beczkach, jednak z pewnością nie jest to krótszy czas niż trzy lata.

Owoce, wanilia i dębowe fale

Benromach Wood Finish Saccicaia prezentuje klasyczny charakter regionu Speyside z ciekawymi dodatkami leśnych owoców, toffi i dębowymi nutami w tle.

• Barwa: ciepłe złoto z refleksami;

• Aromat: wanilia i cynamon, przyprawy, fale dymu w tle;

• Smak: maliny i jagody, bułka maślana, toffi;

• Finisz: średniej długości, z dębowymi akcentami w tle;

Stawiaj na prostote

Degustacja tej niesamowicie kremowej whisky nie sprawi nikomu problemu. Postawcie na prostotę i raczcie się single maltem bez dodatków lub w towarzystwie paru kropli wody. Niektórzy zdecydują się na picie whisky na kościach lodu, co również jest dobrym pomysłem. Najlepiej wykorzystać szklankę typu tumbler lub kieliszek dedykowany degustacji whisky.

Miedziane barwy i minimalistyczny design

Marka Benromach jakiś czas temu zmieniła design swoich wydań na bardziej nowoczesny i minimalistyczny. Butelka ma smukłą formę i długą szyjkę, a kolorystykę przeważyły złociste barwy. Na etykiecie znajdziemy informację o pochodzeniu trunku, jego mocy, rodzaju i beczkach w jakich dojrzewał. Single malt czeka na Was cierpliwie w miedzianym, prostokątnym pudełku.

Coś dla wielbicieli ciekawych niuansów

Benromach Wood Finish Sassicaia to dram dedykowany wielbicielom ciekawych i wyjątkowych wydań. Beczki po winie z Toskanii to nie lada gratka, jeśli chodzi o proces dojrzewania whisky słodowej. Zainteresowani nietypowymi decyzjami produkcyjnymi z pewnością będą chcieli dowiedzieć się więcej o smaku i aromacie tego trunku.

Informacje szczegółowe