Dlaczego warto kupić whisky Seven Seals Cancer?

1. Nazwa „Cancer” pochodzi od znaku zodiaku, a cała seria powstała jako hołd dla astrologicznej symboliki.
2. Wydana w ramach serii „Zodiac” od Seven Seals.
3. Pełna dymu torfowego z nutami skóry, suszonych owoców i czekolady, zakończona pieprznym finiszem z nutą soli.
4. Leżakowana w beczkach po sherry i bourbonie, z dodatkiem dymu torfowego.
5. Niefiltrowana na zimno, naturalnie barwiona, butelkowana z mocą 49,7%.
6. Idealna dla koneserów torfowych whisky oraz miłośników intensywnych, limitowanych edycji.
7. Świetna relacja ceny do jakości.
8. Eleganckie opakowanie i astrologiczny motyw czynią ją znakomitym pomysłem na nietuzinkowy prezent.
9. Stworzona do niespiesznej degustacji sote.

Whisky dedykowana Rakowi

Seria „Zodiac” od szwajcarskiej marki Seven Seals to jeden z ciekawszych eksperymentów ostatnich lat – próba połączenia symboliki astrologicznej ze sztuką tworzenia whisky. Edycja „Cancer”, odnosząca się do znaku Raka, nie jest tu wyjątkiem. Sama marka – Seven Seals – nieprzypadkowo czerpie nazwę z Apokalipsy św. Jana. To więcej niż alkohol: to narracja.

Seria znaków

Edycja ta zadebiutowała latem 2024 roku jako czwarta edycja z serii „Zodiac”, zaraz obok wersji „Aries”, „Taurus” i „Gemini”. Każde z tych wydań tworzy osobną interpretację konkretnego znaku zodiaku, a co ważne – nie są to jedynie kosmetyczne różnice na etykiecie. Poszczególne bottlingi różnią się też charakterem destylatu i beczek. „Cancer” wyróżnia się najmocniejszym jak dotąd torfowym profilem w całej serii.

whisky z beczek po sherry

Jedną z najciekawszych cech Seven Seals jest ich autorska, opatentowana metoda dojrzewania whisky. Firma deklaruje skrócenie klasycznego okresu maturacji przy jednoczesnym zachowaniu głębi i złożoności – dzięki unikalnemu systemowi beczkowania, rotacji i kontrolowanego wpływu tlenu. „Cancer Peated” zestawiono z torfowanego słodu i leżakowano w beczkach po bourbonie, a także finiszowano w beczkach po sherry, które dodały jej kremowej słodyczy i nut bakaliowych.

Wilgotne drewno, karmel i daktyle

To whisky z charakterem, ale daleka od przerysowania.

• Barwa: pomarańczowy bursztyn;

• Aromat: torf, świeżo zgaszone ognisko i wilgotne drewno, nuty fig i daktyli;

• Smak: gęsty, tłusty, oleisty, pojawia się sól morska, tytoń, a następnie przyprawy korzenne i skórzane nuty;

• Finisz: długi, lekko pieprzny, z eleganckim przejściem w karmel i orzech włoski;

Whisky do degustacji z kroplą wody

Edycja Cancer najlepiej prezentuje się w kieliszku typu Glencairn. Wysoka moc sugeruje dodanie kilku kropel wody, które otwierają profil aromatyczny – zwłaszcza suszone owoce i kremowy charakter sherry. Zdecydowanie do picia solo, ewentualnie z odrobiną lodu. Złożoność i głębokość smaku sprawiają, że trunek nie nadaje się do koktajli – jego struktura jest zbyt wyraźna, by pełnił rolę tła.

Geometryczna etykieta i drewniane opakowanie

Design wpisuje się w elegancki, minimalistyczny styl Seven Seals – etykieta z geometrycznym symbolem Raka i złotymi akcentami zwraca uwagę. Sama butelka – klasyczna, pękata, z bezbarwnego szkła – zamknięta jest w drewnianym pudełku, które świetnie sprawdza się jako prezent lub element kolekcji. Całość sprawia wrażenie luksusowego, ale nie przesadzonego produktu.

Dla szukających czegoś więcej

To pozycja dla osób, które szukają w whisky czegoś więcej niż daty i liczby. Dla koneserów, którzy potrafią docenić nietypowe beczkowanie, eksperymentalną metodę maturacji i torfowy charakter w nietradycyjnym ujęciu. Doskonale sprawdzi się jako prezent – zarówno dla osoby spod znaku Raka, jak i dla fana astrologii czy whisky kolekcjonerskiej.

Informacje szczegółowe