Torfowy single malt z 2014 roku

Bruichladdich Port Charlotte Heavily Peated z 2014 roku to intensywnie torfowa whisky z wyspy Islay, destylowana z jęczmienia pochodzącego w całości z lokalnych upraw na Islay. Butelkowana z mocą 50%, jest częścią serii, która skupia się na torfowych i charakterystycznych dla regionu nutach smakowych, ale z wyjątkowym naciskiem na pochodzenie składników. Ta edycja oferuje bogactwo dymnych, ziemistych aromatów oraz głęboki smak, który łączy autentyczność wyspy Islay i nowoczesne podejście destylarni Bruichladdich do sztuki destylacji.

Reaktywacja destylarni Bruichladdich w 2001 roku

Destylarnia Bruichladdich, założona w 1881 roku, jest jedną z najbardziej innowacyjnych i eksperymentalnych destylarni na Islay. Po latach produkcji i różnych etapach przekształceń, w 2001 roku destylarnia została reaktywowana z nowym podejściem, które kładzie nacisk na autentyczność, zrównoważoną produkcję i pełną przejrzystość. Bruichladdich słynie z eksperymentów ze składnikami i terroir, produkując różne edycje – od łagodnych po intensywnie torfowe. Linia Port Charlotte została stworzona, aby oddać hołd tradycyjnym, torfowym whisky z Islay, a także skupić się na jęczmieniu i surowcach wyłącznie z wyspy.

Seria Port Charlotte skupia się na torfowych single maltach

Proces produkcji tej edycji Port Charlotte kładzie duży nacisk na lokalność i autentyczność. Whisky ta została w całości stworzona z jęczmienia pochodzącego z Islay, który został intensywnie opalany do poziomu torfowości około 40 ppm, co odpowiada za mocne, dymne nuty w smaku. Destylacja odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach, co pozwala zachować pełnię aromatów. Po destylacji whisky dojrzewa przez kilka lat w różnych typach beczek – po bourbonie oraz po winie, co nadaje jej dodatkowe warstwy smakowe, a także gładkość, mimo wysokiej torfowości.

Intensywny torf z subtelnymi akcentami cytrusów i wanilii

Profil smakowy tej whisky to eksplozja dymnych, torfowych aromatów z wyraźnym wpływem słodowych nut pochodzących z lokalnego jęczmienia. Całość jest zbalansowana, mimo intensywnego torfu, co sprawia, że whisky zachowuje przyjemną gładkość i harmonię.

• Barwa: jasne złoto;

• Aromat: nuty wędzonego dębu, popiołu, ale także subtelne nuty cytrusów, wanilii i słodkiego miodu;

• Smak: pełne, bogate smaki palonego drewna, dymu oraz słodkie nuty karmelu i owoców cytrusowych;

• Finisz: długi, dymny, z nutami przypraw i soli morskiej, które nadają trunkowi typowego dla Islay charakteru;

Whisky do degustacji przy kominku

Port Charlotte Heavily Peated z 2014 roku najlepiej smakować w czystej postaci lub z dodatkiem kilku kropli wody, co może pomóc uwolnić dodatkowe aromaty i złagodzić intensywność dymu. Ta whisky doskonale sprawdzi się do degustacji w chłodne wieczory, idealnie komponując się z atmosferą przy ognisku lub przy kominku. Jej intensywność i złożony profil smakowy sprawiają, że jest idealnym wyborem dla miłośników torfowych whisky z wyspy Islay, którzy doceniają autentyczność i lokalny charakter trunku.

Surowa whisky w butelce o surowej estetyce

Ciemno-zielona butelka tej edycji Port Charlotte jest masywna i surowa, co doskonale odzwierciedla charakter whisky. Etykieta jest utrzymana w minimalistycznym, nowoczesnym stylu, z wyraźnym logo Port Charlotte i informacją o wysokiej zawartości alkoholu. Całość podkreśla przywiązanie destylarni Bruichladdich do autentyczności i jakości.

Dla wielbicieli torfowych single maltów

Port Charlotte Heavily Peated Islay Barley to whisky idealna dla koneserów torfowych trunków oraz miłośników whisky z Islay. Ze względu na swój intensywny profil dymny i bogactwo smaków, trunek ten spodoba się osobom poszukującym głębokich, wyrazistych doznań smakowych. Whisky ta jest również doskonałym wyborem dla fanów autentycznych, lokalnych trunków, którzy cenią sobie whisky wyprodukowaną w duchu terroir – w całości na wyspie Islay, od jęczmienia po finalny produkt. To także wyjątkowa propozycja dla kolekcjonerów oraz znawców.

Webstories Bruichladdich

Gorzelnia Bruichladdich

Informacje szczegółowe