BN WOODFORD M.C. BRANDY FINISH 45,2% 0,7L

Whiskey z nutą brandy

Woodford Reserve Brandy Finish z Master's Collection to kolejna propozycja mistrza destylarni z Kentucky, Chrisa Morrisa. Master Distiller firmy Brown-Forman ma już w zwyczaju każdego roku prezentować specjalne wydanie dla wyjątkowej kolekcji. W roku 2016 swój debiut miała amerykański whiskey, wykańczana przez ostatnie dwa lata procesu maturacji w beczkach po brandy. Profil smakowy wyjątkowej pozycji jest mocno zakorzeniony w linii Woodford's. W celu zintensyfikowania został on wzmocniony w bardziej owocowe akordy w porównaniu z dominującym słodowym charakterem, a jakiego słynie flagowy Woodford Reserve.

Eksperymentalny bourbon z rąk mistrza destylacji

Marka Woodford Reserve oferuje trzy różne odmiany whisky jako swoje podstawowe produkty - Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Double Oaked Kentucky Straight Bourbon oraz Kentucky Straight Rye Whiskey. Wszystkie są destylowane w ten sam sposób, z wykorzystaniem tej samej wody, drożdży i butelkowane z identyczną mocą 42,2%. Dawniej wodę do destylacji pobierano z małego strumienia, który płynie obok gorzelni, ale dziś jest głęboka studnia, która zapewnia rezerwatowi Woodford czystą wodę przez cały rok. W przypadku bourbona formuła zacieru składa się w 72% z kukurydzy, 18% z żyta i 10% ze słodu jęczmiennego. Oprócz podstawowych wydań istnieje kilka specjalnych edycji, takich jak Woodford Master’s Collection.

Dwa lata finiszowania w beczkach po brandy

Seria Master’s Collection stanowi swego rodzaju eksperyment gorzelnika Chrisa Morrisa, w których mistrz modyfikuje źródła smaku, takie jak woda, zboże, fermentacja, destylacja i dojrzewanie. Woodford Reserve Brandy Finish nabiera swojego charakteru głównie podczas etapu maturacji. Destylat dojrzewa w beczkach po bourbonie, a ostatnie dwa lata spędza w dobranych specjalnie pod siebie beczkach po brandy. To one nadają whiskey owocowego charaktery i akcentów przyjemnej słodyczy. W rękach Master Distillera leży produkcja whisky, selekcja beczek i prezentacja nowych formuł. Chris Morris dołączył do Brown-Forman w 1976 roku i od 2004 roku jest mistrzem destylacji w Woodford Reserve. Amerykańska marka produkuje małe partie, a każda butelka jest oznaczona numerem serii na etykiecie.

Co kryje się za bursztynową szatą?

Woodford Reserve Brandy Finish to mieszanka przyjemnie miodowych akcentów z otulającymi akordami suszonych owoców w towarzystwie przypraw.

Barwa: rubinowa;

Aromat: palony cukier, miód, cukierki karmelowe, amaretto;

Smak: suszone owoce z cynamonem, orzechy włoskie i toffi;

Finisz: tosty, sezam, soczysta pomarańcza i liście mięty;

Wiele dróg degustacji – którą wybierzesz?

Jak pić bourbon? Wszystko zależy od tego, co lubisz! Możesz zdecydować się na klasyczną degustację bez dodatków lub z paroma kroplami wody. Biorąc pod uwagę, że mamy do czynienia z wyrafinowanym alkoholem stworzonym przez samego mistrza, ten sposób degustacji były zdecydowanie najbardziej wskazany. Jeśli jednak lubisz wychodzić poza schemat, możesz wykorzystać bourbon z Kentucky w drinku Old Fashioned lub Whisky Sour. Wierzymy w to, że whisky nie ma reguł i każdy może cieszyć się nią na swój sposób.

Wyrafinowanie zarówno w smaku, jak i w prezencji

Woodford Reserve Brandy Finish kształtem butelki wzbudza skojarzenie z alembikiem, w którym destylowana jest whiskey. Szyjka butelki jest niezwykle długa i zakończona drewnianym korkiem w bordowej banderoli. Dolna część butelki jest za to pękata i obła. Na froncie wytłoczono elegancką czcionką nazwę trunku, a także informację o jego typie, mocy i oczywiście podpis mistrza gorzelni. Wyrafinowany charakter bourbona ujawnia się nie tylko w walorach sensorycznych, ale również w wizualnej prezentacji.

Nienaganna opinia

Każdy fan amerykańskiego bourbona będzie w niebie, jeżeli dostanie okazję uraczyć się whiskey z Kentucky z najwyższej półki, przygotowanej przez gorzelnika o ogromnej sławie i nienagannej opinii w branży. Bursztynowy trunek śmiało może ukoronować kolekcję bourbonów z USA. Sprawdzi się podczas wyjątkowej kolacji, imprezy z przyjaciółmi oraz samotnej degustacji w spokojny wieczór przy dobrym filmie lub książce.