Kremowa słodycz beczek po bourbonie

Deanston Kentucky Cask Matured to szkocka whisky single malt, która ukazuje wpływ amerykańskich beczek po bourbonie na charakter whisky. Jest to ekspresja bez określenia wieku zabutelkowana z mocą 40% alkoholu, oferująca klasyczne akcenty kremowego toffi i dębowego ciepła. Dram dla każdego!

Ekologiczna produkcja

Gorzelnia Deanston znajduje się w pobliżu Doune w Szkocji, nad brzegiem rzeki Teith. Przebudowana w 1966 roku z historycznej przędzalni bawełny, destylarnia wykorzystuje tradycyjne metody i kładzie nacisk na zrównoważone praktyki, w tym energię wodną wytwarzaną na miejscu. Gorzelnia wytwarza własną energię elektryczną za pomocą turbiny wodnej zainstalowanej na rzece Teith, co znacznie zmniejsza jej ślad węglowy. Zakład kładzie nacisk na ograniczenie ilości odpadów i materiałów pochodzących z recyklingu, w tym młóto zbożowe wykorzystywane jako pasza dla zwierząt.

Doskonałe warunki do dojrzewania whisky

Podczas fermentacji stosuje się określone szczepy drożdży, aby uzyskać pożądany profil smakowy. Płyn poddawany jest dwóm rundom destylacji w destylatorach miedzianych. W wyniku pierwszej destylacji powstaje alkohol o niskim natężenie, który następnie poddawany jest drugiej destylacji, w wyniku której powstaje serce trunku, które zbiera się w celu dojrzewania. Nowo wyprodukowany alkohol rozlewany jest do beczek po bourbonie pochodzących z Kentucky. Beczki są przechowywane w tradycyjnych magazynach sztauerskich, gdzie grube kamienne ściany i gliniane podłogi tworzą stabilne, chłodne i wilgotne środowisko idealne do starzenia whisky.

Karmel i cytryna

Whisky dojrzewająca w beczkach po bourbonie z Kentucky zabierze Wasze zmysły w podróż przez akcenty słodkiego dębu, smaki toffi i przypraw oraz subtelną pikanterię.

Barwa: jasne złoto;;

Aromat: wanilia, karmeli i miód z nutami dębu i cytrusów;

Smak: gładki i słodki z aromatami toffi, wanilii i odrobiną przypraw;

Finisz: średniej długości, z utrzymującą się słodyczą i subtelną nutą pikanterii;

Czerwień rzuca się w oczy

Tym razem szkocka destylarnia z regionu Highlands postawiła na kolor czerwony. Rzucająca się w oczy etykieta sprawia, że whisky wydaje się jeszcze bardziej intrygująca. Czerwona barwa doskonale komponuje się ze złocistą barwą whisky oraz z białymi i niebieskimi elementami. Bursztynowy dram kryje się w butelce o charakterystycznym, lekko pękatym kształcie.

A może w koktajlu?

Cieszenie się czystą whisky pozwala docenić jej pełną gamę smaków i wpływ beczek po bourbonie. Dodanie kilku kropli wody może pomóc otworzyć whisky, odsłaniając dodatkowe warstwy aromatu i smaku. Podawanie whisky z lodem może sprawić, że będzie bardziej orzeźwiająca i lekko złagodzi smaki. Dram ten nadaje się do klasycznych koktajli whisky, takich jak Old Fashioned lub Whisky Sour, gdzie może zabłysnąć słodki i gładki profil.

Warta uwagi whisky

Deanston Kentucky Cask Matured to wyrazista ekspresja, która łączy tradycyjny kunszt whisky single malt Highland z bogatym, słodkim wpływem beczek po bourbonie Kentucky. Oferuje wszechstronne doznania związane z piciem, atrakcyjne zarówno dla wytrawnych miłośników whisky, jak i tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z tym trunkiem. Zrównoważone praktyki produkcyjne i dziedzictwo historyczne dodają jej atrakcyjności, czyniąc ją godnym uwagi dodatkiem do każdej kolekcji whisky.

Informacje szczegółowe