Dlaczego warto kupić whisky Reserve Cask P.11 Ardmore 13 years old?

1. Ardmore to szkocka destylarnia z regionu Highland znana z wyraźnej, kremowo-dymnej stylistyki.
2. To parcel No.11 z serii Reserve Casks (The Single Malts of Scotland). Destylowana w 2009, butelkowana jako 13-letnia edycja.
3. Toffi, zielone jabłko z ziołową dymnością, cytrusy, miód, biały pieprz i lekki wrzosowy dym w finiszu;
4. Whisky dojrzewała w sumie w sześciu beczkach - z destylarni Ardmore i Laphroaig.
5. Butelkowane z mocą 48%.
6. Dla miłośników umiarkowanie torfowych, górskich maltów którzy cenią balans między słodyczą toffi a dymnością.
7. Można dodać kroplę wody, by rozwinąć cytrusy i miodowe akcenty.
8. Pasuje na spotkania degustacyjne lub wieczór przy kominku.
9. Jako niezależne wydanie typu Reserve Cask oferuje bardzo dobry stosunek jakości do ceny.

Whisky prosto z gór

Ardmore Reserve Cask Parcel No.11 to 13-letnia single malt whisky destylowana w 2009 roku i butelkowana na poziomie 48% w serii Reserve Casks (The Single Malts of Scotland). Produkt jest niezależnym bottlingiem. To wydanie prezentuje typowy dla Ardmore kremowo-dymny szkielet z dodatkiem owocowo-słodkich nut oraz styl destylarni Laphroaig, która stanowi tutaj tło.

Nowa odsłona destylarni

Ardmore została założona jako destylarnia o wyraźnym, torfowym charakterze — choć leży w Highland, jej styl prezentuje balans między słodyczą a dymem. W swojej historii Ardmore dostarczała destylaty również do blendów. Niezależne butelki (jak Reserve Casks) często ujawniają inne oblicza destylatu - bottlerzy sięgają po konkretne beczki i robią selekcje. Seria The Single Malts of Scotland, w której ukazała się P.11, to cykl parcelowych wydań od Elixir Distillers. Takie wydania dokumentują różnorodność stylów destylarni: od bardziej owocowych mieszanych beczek po zdecydowanie torfowe akcenty.

Przemyślane zestawienie beczek

Parcel No.11 to selekcja wielu beczek - refill hogsheads z destylarni Ardmore i beczkach od Laphroaig. Destylat pochodzi z 2009 roku i był leżakowany około 13 lat przed butelkowaniem. Bottler wybierał konkretne beczki, łączył je i butelkował bez dodawania barwnika. Proces selekcji ma na celu uzyskać spójny profil: w tym przypadku łączący kremowo-toffiowe elementy z dymnością.

Jabłka, toffi i dym

To whisky zrównoważona: ani przesadnie torfowa, ani nadmiernie słodka. Dla fanów subtelnego dymu daje dużo elementów do odkrywania.

• Barwa: złocista;

• Aromat: karmel z zielonymi jabłkami oraz kwiatową nutą;

• Smak: oferuje miękką słodycz miodu, skórkę cytrusów i nuty białego pieprzu, dym;

• Finisz: wrzosowy, suchy dym z akcentem toffi i odrobiną korzennych przypraw;

Nie za ciepła, na czysto

Dobrze degustować to wydanie małymi łykami. Przy mocy 48% warto próbować pić whisky na czysto, ale również z 1–2 kroplami wody. Temperatura 16–20°C jest optymalna do serwowania single malta. Zdecydowanie przyda się odpowiednie szkło, jak Glencairn.

Beż, fiolet i prostota

Opakowania i butelki serii Reserve Casks mają oszczędny, elegancki design. W tym przypadku etykieta zawiera rok destylacji (2009), wiek (13) i moc (48%). Jej beżowy kolor i prosta forma pozwalają wyróżnić fioletowe akcenty. Do tego mamy pudełko w szarym kolorze - równie proste, co cała reszta.

Wybór dla smakoszy

Idealna dla tych, którzy lubią umiarkowaną dymność — osoby, które nie chcą przesadnie torfowego Islay, lecz cenią kremowo-dymne profile będa zachwycone. Sprawdzi się na spotkaniach degustacyjnych, jako whisky po kolacji lub prezent dla kogoś, kto kolekcjonuje niezależne bottlingi. Jako prezent — trafiona dla entuzjasty. To solidny wybór dla miłośników złożonych, umiarkowanie torfowych single maltów.

Informacje szczegółowe