Młoda whisky z 2004 roku

Ta wyjątkowa, niebarwiona i niefiltorwana na zimno whisky została wydestylowana w 2004 roku, a następnie zabutelkowana z mocą 59,5% po 8 latach dojrzewania. Mimo stosunkowo młodego wieku jest bogata w smaki, co można przypisać intensywnemu procesowi dojrzewania, zwłaszcza dzięki beczkom po winie Marsala. Ekspresja jest efektem współpracy marki Cooper's Choice, należącej do Vintage Malt Whisky Company, ze szkocką destylarnią Glenrothes. Dostępne jest jedynie 378 butelek.

Destylarnia ze Speyside i Cooper's Choice

Glenrothes to destylarnia z regionu Speyside, znana z produkcji whisky o owocowym i bogatym charakterze. Destylarnia ma długą tradycję, sięgającą 1879 roku, i zyskała reputację producenta whisky o wysokiej jakości. Glenrothes często jest używana do blendów, ale jej single malty zdobywają uznanie za wyjątkowy styl, który łączy słodycz z przyprawami i subtelną dębową nutą. Współpraca z marką Cooper's Choice musiała zaowocować ciekawą ekspresją.

Cask Stremgth i beczki po winie Marsala

Końcowe dojrzewanie w beczkach po winie Marsala to kluczowy element tej whisky. Marsala to słodkie, wzmacniane wino z Sycylii, które nadaje trunkowi bogactwo smakowe. Dzięki temu finiszowi można spodziewać się nut suszonych owoców, takich jak rodzynki, figi i śliwki, a także miodu, przypraw korzennych i subtelnej słodyczy, która świetnie współgra z naturalnym profilem whisky Glenrothes. Zawartość alkoholu wynosząca 59,5% klasyfikuje tę whisky jako „cask strength” (prosto z beczki, bez rozcieńczania). Taka moc sprawia, że whisky jest bardzo intensywna zarówno w smaku, jak i w aromacie. Wysoka zawartość alkoholu pozwala na pełne zachowanie wszystkich smakowych niuansów.

Suszone owoce i nuty przypraw z dębową goryczką

Marsala dodaje głębi i złożoności, tworząc bogaty, długi smak. Wysoka zawartość alkoholu zapewnia aurę pikantności i ciepła.

Barwa: jasny bursztyn;

Aromat: intensywny, z wyraźnymi nutami owoców suszonych;

Smak: wyraźnie owocowy, z intensywną słodyczą suszonych owoców przeplataną nutami przypraw, karmelu i lekkiej, dębowej goryczki;

Finisz: długi i rozgrzewający, z pozostającymi nutami słodyczy, suszonych owoców i przypraw;

Przezroczyste szkło i beżowa etykieta

Butelka Cooper's Choice Glenrothes prezentuje się elegancko i tradycyjnie. Ma klasyczny, smukły kształt o prostych liniach. Górna część butelki jest szeroka i lekko zaokrąglona, co nadaje jej solidności. Dość długa szyjka swoim kształtem ułatwia trzymanie szkła przy nalewaniu i jest zwieńczona prostą zakrętką. Przezroczyste szkło, ukazujące bogaty, złocisto-bursztynowy kolor whisky, podkreśla jej naturalną barwę. Na przedzie butelki znajduje się prostokątna etykieta z klasycznym i schludnym designem, utrzymana w jasnych, stonowanych kolorach. Znajdziemy na niej niezbędne informacje na temat tego limitowanego butelkowania. 8-latek, podobnie jak inne wersje whisky wynikające ze współpracy z Cooper's Choice, czeka w kartonowym opakowaniu o otwartej formie.

Degustacja w towarzystwie

Ze względu na swoją moc, whisky warto degustować powoli i rozważyć dodanie kilku kropli wody, aby złagodzić intensywność alkoholu i otworzyć pełny wachlarz smaków. Whisky Glenrothes z wykończeniem marsalowym jest doskonałym wyborem do wieczornych degustacji, szczególnie w towarzystwie czekolady, deserów owocowych lub wyrazistych serów, które podkreślą jej słodycz i owocowość.

Dla ceniących intensywność smaków

Podobnie jak inne wydania od Cooper's Choice, 8-letnia whisky z destylarni Glenrothes jest limitowaną edycją. Każda butelka pochodzi z wyselekcjonowanej partii beczek, co sprawia, że każda partia ma unikalny charakter. To whisky, która może zainteresować kolekcjonerów i koneserów szukających nietypowych wydań. Ekspresja kierowana jest do osób ceniących intensywność smaków, wysoki poziom alkoholu i głębokie, złożone aromaty oraz dla poszukujących ekspresji niefiltrowanych na zimno i niebarwionych.

Informacje szczegółowe