Dlaczego warto kupić whisky Speyburn Rum Cask?

1. Połączenie szkockiej tradycji z karaibskim duchem.
2. Nowa edycja – eksperymentalna, ale szeroko dostępna
3. Słodka, owocowa, egzotyczna – nuty ananasa, banana, karmelu i limonki. Finisz średni, lekko pikantny z nutą brązowego cukru.
4. Dojrzewanie w beczkach po rumie, co jest rzadkością w Speyburn. Whisky nietorfowa.
5. Barwiona, filtrowana, butelkowana w mocy 40%.
6. Dla tych, którzy szukają owocowej whisky, idealna również do letnich koktajli.
7. Świetna jako prezent dla kogoś, kto lubi rum.
8. W bardzo przystępnej cenie, oferuje zupełnie inne doznania niż standardowe whisky.
9. Whisky łączy szkocką finezję z tropikalną owocowością, co czyni ją unikalną w portfolio Speyburn.

Single malt z finiszem w beczkach po rumie

Speyburn Rum Cask to szkocka whisky single malt z serca Speyside, która przeszła bardzo udany eksperyment – finisz w beczkach po rumie. Na początek klasyczne dojrzewanie w beczkach po bourbonie, a potem dodatkowy czas w beczkach, które wcześniej kryły w sobie karaibski rum. Butelkowana w klasycznej mocy 40%, jest przyjemna i łagodna – idealna dla osób, które chcą spróbować czegoś trochę innego, ale bez torfowego uderzenia.

Destylarnia Speyburn działa od 1897 roku

Speyburn to destylarnia z długą historią – działa od 1897 roku, kiedy to John Hopkins (ten sam, który założył Tobermory) postanowił zbudować gorzelnię w Rothes, korzystając z czystej wody z potoku Granty Burn. Pierwsza destylacja odbyła się w wigilię Bożego Narodzenia, dokładnie w jubileuszowym roku królowej Wiktorii, co od razu dodało przedsięwzięciu prestiżu. Dziś Speyburn należy do Inver House Distillers i konsekwentnie trzyma się stylu lekkiego, owocowego Speyside – ale nie boi się eksperymentów, takich jak to rumowe wydanie.

Najpierw bourbon, później rum

Proces powstawania Speyburn Rum Cask zaczyna się jak u większości klasycznych single maltów – zacier oparty na słodzie jęczmiennym, długa fermentacja, tradycyjna destylacja w miedzianych alembikach. Po podstawowym okresie maturacji w beczkach po bourbonie, whisky trafia na dodatkowy czas do beczek po rumie. Te beczki, najpewniej pochodzące z Karaibów (choć dokładne źródło nie zostało ujawnione), dodają destylatowi zupełnie nowego wymiaru – więcej słodyczy, ciepła, owoców i przypraw.

Banany, karmel i kokos

Whisky pełna jest tropiklanych akcentów.

• Barwa: złoto;

• Aromat: przyjemna mieszanka wanilii, ananasa i lekkiego kokosa, z delikatną nutą trzciny cukrowej w tle;

• Smak: banany, miód, karmel, lekko przypieczone orzechy;

• Finisz: średniej długości, gładki, z odrobiną ciepłych przypraw i tropikalnym akcentem;

Dobra solo, ale też w koktajlu

To whisky, która nie wymaga specjalnej oprawy – najlepiej smakuje po prostu w kieliszku, solo, ale spokojnie można spróbować jej także z kostką lodu albo nawet jako bazy do prostych koktajli z rumowym twistem. Świetnie nada się na wieczór z przyjaciółmi, zwłaszcza latem – jest lekka, przyjemna i nietuzinkowa.

Złota rybka i niebieskie tło

Opakowanie jest klasyczne i eleganckie, ale z wyraźnym, świeżym akcentem – niebiesko-złota etykieta i delikatne nawiązania do tropikalnego klimatu zdradzają, że to nie jest zwykły Speyburn. Butelka prezentuje się bardzo dobrze na półce, a symbol marki, czyli złota ryba, zwraca uwagę. Butelka czeka w wąskim, niebieskim kartonie.

Dobra na prezent

Sam trunek to ciekawy pomysł na prezent – zwłaszcza dla osób, które nie są jeszcze głęboko w świecie whisky, ale chciałyby zacząć od czegoś bardziej oryginalnego. To doskonała whisky na spotkania towarzyskie, ale też na niespieszne popijanie samemu.

Informacje szczegółowe