TEELING IRISH SINGLE GRAIN 46% 0,7L

Jedno ziarno i beczki z Kalifornii

Oceniona na 89 punktów przez samego Jima Murraya – specjalistę i znawcę złocistych trunków, irlandzka whiskey Teeling Irish Single Grain to jedna z niewielu w tym stylu dostępnych na rynku. Jedno-ziarnisty dram dojrzewał w beczkach po kalifornijskim, czerwonym winie Cabernet Sauvignon. Cudownie słodka propozycja z dużą ilością przypraw i owoców!

Produkcja whiskey jest w genach

Teeling Whisky Distillery otworzyła swoje podwoje w 2015 roku, stając się pierwszą nową destylarnią w Dublinie od ponad 125 lat, a ostatnio zdobyła tytuł Najlepszego Single Malta na świecie podczas World Whiskeys Awards 2019. Dublin był kiedyś miejscem, w którym znajdowały się wszystkie duże, krajowe destylarnie, a irlandzka whiskey była najlepiej sprzedającym się alkoholem na świecie. Obecnie w Irlandii ma miejsce odrodzenie whiskey, a Teeling Whiskey jest uważana za lidera. Rodzina obecnych właścicieli zajmowała się produkcja whisky już w 1782 roku, kiedy operowała jedną z pierwszych destylarni w Dublinie.

Nowe tradycje nowej marki

W ciągu mniej więcej czterech lat od zbudowania destylarni z siedzibą w Dublinie, Teeling nakreślił kuszący obraz obiecującej przyszłości irlandzkiej whiskey. W przeciwieństwie do ogromnej większości irlandzkich destylarni, które są zarządzane przez wielkie korporacje, Teeling jest niezależny i otwarty na odkrywanie nowych pomysłów. Ta otwartość pozwoliła marce odróżnić się od wielu irlandzkich odpowiedników, robiąc takie rzeczy, jak wykorzystywanie rzadkich ziaren, używanie nietradycyjnych wykończeń beczek i testowanie unikalnych mieszanek. W rzeczywistości jedna czwarta rocznej produkcji koncentruje się na eksperymentach! Jednym z nich jest pozycja Teeling Irish Single Grain, która wykorzystuje jeden rodzaj ziarna i leżakuje w specjalnych beczkach po czerwonym winie z zachodniego wybrzeża USA. Irlandzka marka zrywa z tradycją, butelkując wszystkie swoje whisky bez filtrowania na zimno i na poziomie 46%, podczas gdy tradycyjnie irlandzka whisky była filtrowana na zimno i butelkowana na poziomie 40%.

Wanilia, przyprawy i żurawina

Teeling Irish Single Grain to niezwykle przyjemna whiskey o kremowym, owocowym i słodkim profilu.

Barwa: złoty bursztyn;

Aromat: miąższ jabłkowy, miód, kwiaty, wanilia i przyprawy;

Smak: melasa, suszona żurawina, maślanka;

Finisz: tarta z syropem, płatki zbożowe, przyjemny i dość lekki;

Degustacja po irlandzku

Ten jedno-ziarnisty dram świetnie smakuje pity na lodzie w niskiej szklance typu tumbler. Dobrze sprawdzi się również w drinkach – szczególnie tych słodkich, których składniki podbiją przyjemny, kremowy charakter trunku. Śmiało można wykorzystać go, jako bazę pod nieśmiertelną Irish Coffee!

Jak feniks z popiołów

Na białej etykiecie Teeling Irish Single Grain nie mogło zabraknąć wymownego symbolu marki – feniksa. Mityczne zwierze symbolizować ma odrodzenie się irlandzkiej whiskey, do którego przyczyniła się marka z siedzibą z Dublinie. Sama butelka jest dość prosta w swym kształcie, podczas gdy delikatnie obła szyjka zakończona została czarną zakrętką. Trunek kupicie w tubie.

Whiskey eksperymentalna

Ilość nagród, jakie do tej pory udało się zdobyć Teeling Irish Single Grain ciężko zliczyć na palcach jednej ręki. Są wśród nich złote medale w takich konkursach, jak World Whiskies Awards, World Whiskies Awards czy The Irish Whisky Masters. Trunek dedykowany szczególnie fanom eksperymentów i nowych wizji w sztuce destylacji whiskey.

Informacje szczegółowe