DUNCAN TAYLOR OCTAVE BUNNAHABHAIN 2008 52% 0,7L

zdjęcie produktu DUNCAN TAYLOR OCTAVE BUNNAHABHAIN 2008 52% 0,7L

cena: 329.00 zł
DOSTĘPNOŚĆ 6 sztukCZAS WYSYŁKI do 48 godzinBRANDDUNCAN TAYLOR
VOL%52
POJEMNOŚĆ0.7L
KRAJSzkocja
RODZAJSingle Malt
NA OKAZJEHigher expectations

Seria The Octave – single malt z destylarni Bunnahabhain

Niezależny producent i bottler alkoholi Duncan Taylor prezentuje single malta z destylarni Bunnahabhain, będącego częścią serii The Octave. Trunek butelkowany z mocą 52% alkoholu został poddany destylacji w 2008 roku i spędził w beczkach 8 lat, a na koniec finiszował przez pięć miesięcy w beczce oktawowej. Duncan Taylor wyposaża się w beczki najlepszej jakości od różnych dostawców z całego świata, rozbiera je na części i ponownie składa z różnych elementów. Przyjmuje się, że każda nowa beczka złożona jest z 1/8 starych części. Single malt gorzelni Bunnahabhain wszedł na rynek w ilości jedynie 49 butelek – tyle szkła udało się uzupełnić destylatem z beczki oktawowej.

Destylarnia Bunnahabhain powstała w 1881 roku w pobliżu Portu Askaign na wyspie Islay, znanej w świecie whisky jako dom najbardziej torfowych, dymnych destylatów na świecie. Single malty z gorzelni Bunnahabhain są najbardziej delikatnymi ze wszystkich dziewięciu zakładów mieszących się na Islay. Nazwa destylarni pochodzi od gaelickiego Bun na h-Abhainne, co można tłumaczyć jako „ujście rzeki”. Miejsce nie powstałoby, gdyby William Robertson i Baxter Blending House nie połączyli się w celu stworzenia Islay Distillery Company. Mimo światowego kryzysu w latach 30. XX wieku i zamknięcia gorzelni, została ona ponownie otwarta po siedmiu latach przerwy. Kiedy w latach 60. do destylarni doprowadzono drogę, sprzedaż whisky podwoiła się, a w 1979 roku zakład wypuścił swojego pierwszego single malta. W 2010 roku gorzelnia wróciła do metody braku filtracji na zimno i zaprzestała barwienia destylatów. Od 2014 roku Bunnahabhain należy do firmy Distell.

Słód jęczmienny z Port Ellen

Słód jęczmienny, który stanowi bazę każdej single malt whisky, gorzelnia pobiera od słodowni w Port Ellen, z której usług korzysta większość gorzelni na Islay. Ilość produkcji Bunnahabhain wynosi około 2,5 miliona litrów alkoholu rocznie. Woda do destylacji pochodzi z rzeki Margadale. Źródło znajduje się pod ziemią, więc woda jest wypompowywana rurami prosto do gorzelni.

Tajemnica serii The Octave

Destylarnia posiada cztery alembiki. Dwa miedziane destylatory mają pojemność 30000 litrów, a dwa alembiki spirytusowe są o połowę mniejsze. Charakteryzuje je kształt gruszki, co wpływa na ostrość i szorstkość whisky. Po procesie fermentacji i destylacji płyn trafia do dębowych beczek na 8 lat, a później finiszuje w beczkach oktawowych. Stąd wzięła się również nazwa serii alkoholi The Octave. Beczki oktawowe to beczki wykonane z części innych beczek o różnych cechach: takich, w których wcześniej leżakowały różne rodzaje sherry lub bourbon. Każda z beczek zawiera 1/8 elementów starej beczki. Wielkość nowej beczki determinuje, ile destylatu zostanie po maturacji rozlane do butelek. W przypadku single malta z Bunnahabhain są to 72 butelki.

Słony karmel, wiśnia i orzechy włoskie

Wyrazisty, bardziej słodki, niż torfowy smak, single malt zawdzięcza specyfice whisky z gorzelni Bunnahabhain oraz specjalnej, oktawowej beczce, która łączy w sobie różne historie.

Barwa: złoto;

Aromat: słony karmel, miód lipowy, owsianka, chleb oliwkowy, melasa, i rodzynki;

Smak: brązowy cukier, daktyle, wiśnia, tosty maślane, orzechy włoskie;

Finisz: czerwone winogrono, sułtanki, mięta, lawenda, dość długi;

Orzeźwienie z miętą

Single malt z w przeciwieństwie do innych słodów Islay nie emanuje torfową goryczą, co czyni go bardziej elastycznym w eksperymentach koktajlowych. Trunek świetnie sprawdzi się jako baza pod klasyki, takie jak Old Fashionem czy Manhattan. Dodatek mięty w drinku Mint Julep świetnie orzeźwi i ochłodzi w cieplejszy dzień.

Jeśli wolimy raczyć się whisky w klasyczny sposób – czyli czystą lub z dodatkiem wody - pamiętajmy o odpowiedniej szklance. Najlepiej sprawdzi się niskie szkło o grubym dnie lub kieliszek do whisky.

Stylowy, prosty design serii

Seria The Octave posiada spójne opakowania. Każda z pozycji mieści się w przezroczystej butelce z dużym, graficznym logiem kolekcji na środku. Biało-czarna etykieta informuje o miejscu produkcji destylatu, typie trunku, roku destylacji. Znajdziemy tam również krótki opis whisky, objętość butelki i procent alkoholu. Single malt z The Octave prezentuje się minimalistycznie i stylowo. Sprzedawany jest w białym, prostokątnym pudełku.

Dostępny w smaku, ekskluzywny w charakterze

Single malt Bunnahabhain z linii The Octave to pozycja wyjątkowa na rynku. Powinna zaciekawić fanów whisky z Islay, a także znawców wypustów tej konkretnej destylarni. Moc torfu nie powala, także destylat jest dostępny w smaku niemal dla każdego. Mała liczba butelek sprawia, że pozycja nabiera ekskluzywnego charakteru. Możesz stać się posiadaczem jednej z 49 butelek lub podarować ją wyjątkowej osobie.

Podobne whisky

zdjęcie produktu DUNCAN TAYLOR OCTAVE TOBERMORY 2008 9Y 53% 0,7LDUNCAN TAYLOR OCTAVE TOBERMORY 2008 9Y 53% 0,7LDUNCAN TAYLOR | 53 | 0.7L | Szkocja329.00 zł |
zdjęcie produktu DUNCAN TAYLOR GALORE 7Y 40% 0.7LDUNCAN TAYLOR GALORE 7Y 40% 0.7LDUNCAN TAYLOR | 7Y | 40 | 0.7L | Szkocja | Single Malt129.00 zł |
zdjęcie produktu DUNCAN TAYLOR GLENALLACHIE 08 51,1% 0,7LDUNCAN TAYLOR GLENALLACHIE 08 51,1% 0,7LDUNCAN TAYLOR | 51.1 | 0.7L | Szkocja | Single Malt355.00 zł |
zdjęcie produktu DUNCAN TAYLOR STRATHCLYDE 24Y 1990 55,7% 0,7DUNCAN TAYLOR STRATHCLYDE 24Y 1990 55,7% 0,7DUNCAN TAYLOR | 24Y | 0.7L | Szkocja | Single grain | Dla konesera948.99 zł |
zdjęcie produktu DUNCAN TAYLOR BUNNAHABHAIN 2008 53,1% 07DUNCAN TAYLOR BUNNAHABHAIN 2008 53,1% 07DUNCAN TAYLOR | 53.1 | 0.7L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations379.00 zł |

Promowane whisky

zdjęcie produktu YELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE SELECT 46,5% 0,75LYELLOWSTONE | 46.5 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram250.00 zł |
zdjęcie produktu DAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON 1843 50% 0,7LDAVID NICHOLSON | 50 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Everyday dram129.00 zł |
zdjęcie produktu WILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT POT STILL RESERVE 47% 0,7LWILLETT | 47 | 0.7L | USA | Bourbon Whiskey | Higher expectations295.00 zł |
zdjęcie produktu AKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI JAPANESE BLENDED 40% 0,5L GBAKASHI | 40 | 0.5L | Japonia | Blended | Higher expectations129.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH 12Y 40% 1LGLENFIDDICH | 12Y | 40 | 1L | Szkocja | Single Malt | Dobrze znane159.90 zł |
zdjęcie produktu GLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM 15Y 46% 0,7LGLENCADAM | 15Y | 46 | 0.7L | Szkocja | Single Malt269.00 zł |
zdjęcie produktu GLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH PROJECT XX 47% 0,7L TUBAGLENFIDDICH | 47 | 1L | Szkocja | Single Malt | Higher expectations229.00 zł |

Opinie

Remigiusz 2020-10-24
"Nie smakuje jak typowy Single Malt, pod koniec czuć lekką goryczkę, ale nie drażni tylko pozostawia mocny posmak na podniebieniu. Za tą cenę ok."

Strefa Klienta

Mapa Serwisu

Informacje

Regulamin PlatformyRegulamin PełnomocnictwaPolityka prywatnościKlauzula informacyjna RODOOdstąpienie od umowy

Kontakt

biuro@kukunawa.pl FacebookKontaktO nas