MACKMYRA STJARNROK 46,1% 0,7L

Dlaczego warto kupić szwedzką whisky Mackmyra Stjärnrök 46,1% 0,7L?

1. Produkcja w Macmyra Gravity wynosi obecnie około 1,8 miliona litrów destylatu rocznie
2. Debiutowała w 2021 roku (jako część Seasonal Collection)
3. Bardzo złożona, bogata, dużo świeżych i suszonych owoców, orzechów, nut ziół, korzeni oraz mnóstwo akcentów dymnych oraz pikantnych
4. Stworzona z kombinacji wielu beczek: po bourbonie (dymne: 30, 100 i 200 litrów, bez dymu: 200 litrów), z dębu amerykańskiego (dymna 30 litrów, bez dymu 128 litrów), po sherryOloroso (dymna 30 litrów, bez dymu 128 litrów – świeża i firstfill) oraz z dębu szwedzkiego nasycona winem z maliny moroszki (100 litrów)
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z mocą alkoholu 46,1% ABV
6. Producent poleca parować tę whisky z aromatycznymi wędlinami, figami, orzechami i twardymi serami
7. Edycja limitowana do 17 tysięcy butelek!
8. Nazwa Stjärnrök oznacza „Gwiezdny dym” i jest nawiązaniem do nordyckich legend i wierzeń oraz nieba pełnego gwiazd i tajemnic

Torf, sherry i maliny

Dość obła butelka o minimalistycznym designie kryje whisky Mackmyra Stjarnrok o mocy 46,1% alkoholu. Jest to wędzony trunek, ale również pełen sherry (prosto z beczek po sherry Oloroso), co zapewnia złożony i satysfakcjonujący profil smakowy. Proces dojrzewania tej specjalnej edycji objął również finisz w beczkach, w których wcześniej znajdowało się wino z malin, co wnosi na stół jeszcze bardziej wyrazistą niesamowitość. Zawsze możemy liczyć na to, że Mackmyra stworzy coś wyjątkowego i fascynującego, i właśnie to robi również tutaj.

37-metrowa destylarnia

Mackmyra przeszła długą drogę od 1999 roku, kiedy została założona jako jedyna destylarnia whisky w Szwecji. Od tego czasu zyskał reputację producenta najwyższej jakości single malt, pomimo swojej nietradycyjnej skandynawskiej lokalizacji. Wraz z różnymi specjalnymi wydaniami, pierwsza edycja została wypuszczona w 2008 roku. Mackmyra produkuje dwa style whisky: „torfowy” słód tworzony przy użyciu mchu bagiennego i drewna jałowca, a także bardziej owocowy, nietorfowy styl. W 2012 roku otwarto drugi obiekt w Gavle – destylarnię o wysokości 37 metrów, prawdopodobnie najwyższą na świecie. Mackmyra może konkurować z wieloma szkockimi destylarniami, z tą różnicą, że prawie cała produkcja Mackmyry trafia na single malty.

Lokalność produkcji to największy atut szwedzkiej marki

Marka Mackmyra szczyci się tym, że dojrzewa swoje whisky w beczkach różnego rodzaju. Właściwie każda z proponowanych przez szwedzki brand ekspresji, maturuje w innych beczkach niż odbywa się finisz. Mackmyra Stjarnrok nie powstałaby, gdyby nie beczki po sherry i malinowym winie. Do tego dochodzi wędzenie lokalnych torfem i oczywiście baza, czyli jęczmień – również z lokalnych upraw. Mackmyra przygotowuje swoją whisky na bazie dostępnych w Szwecji składników i to jest jej największy atut.

Imbir, torf i dżem

Mackmyra Stjarnrok kryje w sobie aromaty porzeczkowego dżemu, smak sandałowego drzewa i słodki finisz.

• Barwa: złocista;

• Aromat: dżem z czerwonej porzeczki, tostowy chleb, skórka pomarańczowa i nuta ziemi;

• Smak: drzewo sandałowe, słodycz z czerwonych jagód, czekolada, imbir i torf;

• Finisz: trwały, słodki dym;

Rozwinięty wachlarz

Wyśmienita whisky o torfowym zabarwieniu oferuje niezapomnianą przygodę w towarzystwie różnorodnych elementów: od aromatów tostowego chleba, po smaki czerwonych jagód. Aby ze szwedzkiego single malta wyciągnąć jeszcze więcej, należy dodać do niego dwie krople wody bez gazu. Wówczas sensoryczny wachlarz rozwinie się nieco bardziej, a wrażenia pozostaną z nami na dłużej.

Szwedzki minimalizm

Minimalizm to drugie imię marki Mackmyra. Pękatą butelkę z bezbarwnego szkła zdobią białe napisy wykonane prostą czcionką – zajmują ona właściwie większość frontu butelki. Szyjka single malta jest średniej długości i ma bordową zakrętkę. Trzeba przyznać, że ta prezentacja wygląda zachęcająco, a już na pewno świadczy o dobrym guście odpowiedzialnych za PR marki. Szwedzki minimalizm to klasa sama w sobie.

Butelka pełna Szwecji

Złocisty single malt Mackmyra Stjarnrok to idealna whisky na sam początek przygody z lekkim dymem. Ekspresja stanowi również miłą odmianę dla klasycznych single maltów ze Szkocji, czy innych przodujących w produkcji krajów. Smakoszy whisky słodowej z pewnością zachęci fakt, że szwedzka destylarnia skupiona jest tylko i wyłącznie na produkcji single malt whisky oraz, że operuje jedynie na lokalnych, krajowych składnikach.

Informacje szczegółowe