MACKMYRA BJORKSAV 46,1% 0,7L

Dlaczego warto kupić szwedzką whisky Mackmyra Bjorksav 46,1% 0,7L?

1. Nazwa Mackmyra odnosi się do wsi i dworu o tej samej nazwie i wywodzi się od 2 szwedzkich słów: Nattflyn” (gatunek ćmy) i „myr” (błoto, bagno)
2. Debiutowała w 2021 roku
3. Wybujała, wielowątkowa, moc owoców, kwiaty, miód i wosk pszczeli, wanilia, mnóstwo ziół, akcentów drzewnych, prażonych i nieco pikantnych
4. Stworzona z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie (200 litrów), dębu amerykańskiego sezonowanego sherryoloroso (128-200 litrów) oraz z dębu szwedzkiego i amerykańskiego sezonowanych winem z soku brzozowego (100-200 litrów)
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z mocą alkoholu 46,1% ABV
6. Beczki po winie z brzozowego soku użyte do maturacji tej whisky pochodzą ze szwedzkiej winnicy GrythyttanVin
7. Nazwa Bjorksavoznacza „Sok z brzozy”
8. Edycja limitowana do 15 tysięcy butelek!
9. Nagrodzona m. in. srebrnym medalem i notą 91/100 pkt. na International Wine &SpiritCompetition w 2022 roku

Szwedzka whisky z różnych beczek, czyli Mackmyra Bjorksav

Mackmyra Bjorksav to szwedzka whisky single malt z destylarni Mackmyra butelkowana w wyjątkowej serii i minimalistycznym designie. Ta Mackmyra została zabutelkowana w 2021 roku z mocą 46,1% alkoholu, z aromatami owoców i kwiatów, smakiem wanilii i rodzynek oraz dębowym finiszem. Do przygotowania ekspresji użyto beczek po naturalnym winie brzozowym, beczek po bourbonie, beczek ze szwedzkiego dębu i beczek po sherry.

Innowacja w produkcji i naturalne składniki z lokalnych źródeł

Szwedzka, innowacyjna Mackmyra powstała w 1998 roku. Właśnie wtedy ośmioro przyjaciół wyjechało na narty w góry i podczas jednego z wieczornych spotkań przy whisky, postanowiło założyć pierwszy brand w kraju, który produkowałby bursztynowy alkohol. Parę lat później marka Mackmyra wypuściła pierwsze butelkowania, bazujące na szwedzkich składnikach i krajowych dobrach natury. Dzisiaj marka nieustannie pnie się w górę i staje groźną konkurencją dla typowych whisky ze Szkocji czy USA. Wyróżnia się na tle innych destylarni, wykorzystując najnowsze technologie, w tym nawet sztuczną inteligencję do przygotowywania swoich formuł.

Proporcje doskonałe

Użyte brzozowe beczki na wino pochodzą od małej, lokalnej firmy Grythyttan, której doskonałe wina owocowe są hołdem dla natury i podobnie jak w przypadku Mackmyry, nie wykorzystują żadnych dodatków, tylko naturalne składniki. Butelkowanie Bjorksav to mieszanka 30% beczek ex-bourbon, 24% ex-oloroso i około 20% beczek po winie brzozowym. Około 8% whisky pochodzi z beczek z dębu szwedzkiego. Trwające od jednego do czterech lat finiszowanie w brzozowych beczkach po winie daje kwiatową whisky ze świeżymi przyprawami i słodyczą waniliowego karmelu.

Drzewo sandałowe, owoce z sadu i pieprz

Mackmyra Bjorksav o mocy 46,1% alkoholu otula owocowym aromatem, waniliowymi smakami i finiszem pełnym prażonego dębu.

• Barwa: soczysty, jasny bursztyn;

• Aromat: kwiatowy i owocowy z lekkimi przyprawami, drzewem sandałowym, tostami z chleba i owocami z sadu;

• Smak: świeży owocowy, wanilia rodzynki, jabłka, gruszka, dąb i pieprz;

• Finisz: lekko przyprawiony prażonym dębem i suszonymi owocami;

Dwie krople wody w szwedzkiej whisky

Szwedzki single malt na bazie lokalnych składników, przygotowany w oparciu o wiele rodzajów dębowych beczek, ma wiele do zaoferowania zainteresowanym smakoszom. Świetnie smakuje bez dodatków, doskonale oddaje różnorodność smaków i aromatów również po połączeniu z wodą niegazowaną o neutralnej temperaturze. Nie przesadzajcie jednak z ilością – dwie krople zdecydowanie wystarczą.

Minimalizm plus kolor zielony

Mackmyra Bjorksav to whisky zaklęta w lekko pękatej butelce z gładkiego, przezroczystego szkła. Kolekcja szwedzkiej marki jest spójna pod względem prezentacji. Minimalistyczny design to styl rozpoznawczy skandynawskiego brandu. W przypadku tego wydania wykorzystano kolor zielony – zarówno na korku, wieńczącym średniej długości szyjkę, jak i na prostokątnym opakowaniu na butlę.

Wiele do odkrycia

To wydanie powstało z myślą o wielbicielach skomplikowanych, niecodziennych ekspresji. Za różnorodność whisky Mackmyra Bjorksav odpowiadają beczki wykorzystane w procesie maturacji i finiszu. Ich wielowymiarowość zapewniła doskonały profil temu złocistemu single maltowi. W tej whisky jest naprawdę wiele do odkrycia.

Webstories Mackmyra

Degustacja Mackmyra Bjorksav

Whisky z ciekawym finiszem lub maturacją

10 krajów 10 whisky

Informacje szczegółowe