MACKMYRA INTELLIGENS AI : 02 46,1% 0,7L

Druga edycja whisky stworzonej przez sztuczną inteligencję

Single malt Mackmyra Intelligens AI:02 to szwedzka whisky z destylarni Mackmyra i drugie wydanie z serii pięciu w asortymencie kolekcji Intelligens. Whisky z tej serii powstały z wykorzystaniem sztucznej inteligencji. W tym przypadku sztuczna inteligencja pomogła wybrać najbardziej lubiane przepisy Mackmyra, które zostały zebrane w jedną wersję. Edycja AI:02 dojrzewała przez 4 lata w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, świeżej sherry Oloroso, nowym dębie amerykańskim i nowych beczkach z dębu szwedzkiego i została zabutelkowana w 2021 roku z mocą 46,1% alkoholu.

Nieopodal Sztokholmu

Szwedzka destylarnia Mackmyra nie powstałaby, gdyby nie pomył ósemki przyjaciół, którzy podczas zimowego wypadku na narty w 1998 roku uznali, że w ich surowym kraju brak lokalnej whisky. Postanowili zatem stworzyć swoją własną! W ciągu kolejnych kilku lat rozwinęła się ceniona i innowacyjna marka whisky Mackmyra – 100 km od Sztokholmu, pod miastem Gavle. Dziś na miejscu dzieją się niesamowite rzeczy. Powstają różnorodne propozycje z lokalnych składników, a formuły na niektóre z nich przygotowuje sztuczna inteligencja, tworząc serię Intelligens.

W odpowiedni na preferencje smakoszy

Pierwsza taka na świecie – seria whisky stworzona przez sztuczną inteligencję. Kolekcja Mackmyra Intelligent pozwoliła na zautomatyzowanie wielu czasochłonnych procesów produkcji whisky. Cały proces tworzenia formuł oparty jest na gotowych już recepturach, wynikach sprzedażowych i preferencjach wielbicieli whisky. Edycja AI:02 spędziła 4 lata w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie, świeżej sherry Oloroso, nowym dębie amerykańskim i nowych beczkach z dębu szwedzkiego i została zabutelkowana w 2021 roku z mocą 46,1% alkoholu.

Krówka, dąb i dym

Mackmyra Intelligens AI:02 zachęca ciepłą, złocistą barwą. A na palecie zielona gruszka, karmel, korzenne nuty i lekko dymny finisz.

Barwa: ciepłe złoto;

Aromat: owocowe aromaty z zieloną gruszką, miodem, wanilią i karmelem;

Smak: waniliowa krówka, cytrusy, lekkie nuty korzenne, aromaty dębu i delikatnego torfu;

Finisz: słodkie owoce z nutą dębu i nutą dymu;

Prosta degustacja

Wielopłaszczyznowa i wielowymiarowa whisky oferuje wiele zainteresowanym smakoszom. Najlepiej prezentuje się bez dodatków, degustowana z niskiej szklanicy o grubym dnie lub specjalnego kieliszka, przeznaczonego do cieszenia się złocistymi alkoholami. Paleta smakowa i aromatyczna rozwinie się nieco bardziej, jeżeli dodamy do single malta dwie krople niegazowanej wody. Prostota w najlepszym wydaniu, która zawsze się sprawdza.

Nie za dużo, nie za mało

Jak zawsze, szwedzka marka Mackmyra prezentuje proste i minimalistyczne butelki. Druga edycja kolekcja Inelligens mieści się w pękatej butli z bezbarwnego szkła o szyjce średniej długości, zwieńczonej szarą zakrętką. Front zdobi biała etykieta o prostych napisach.

W stronę nowoczesności

Kolekcja Intelligens odbiła się szerokim echem w świecie whisky. Złocisty alkohol tworzony po części przez sztuczną inteligencję – kto by pomyślał! Jeżeli jesteście gotowi na nowoczesne podejście do alkoholi albo zwyczajnie zainteresowani produktem szwedzkiego brandu, koniecznie spróbujcie Mackmyra Intelligens AI:02.