OLD PULTENEY 15Y 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Old Pulteney 15 years old?

1. Gorzelnia Pulteney do niedawna była najdalej na północ (nie licząc wysp) wysuniętą destylarnią w Szkocji (w 2013 roku tego miana pozbawiła ją gorzelnia Wolfburn)
2. Debiutowała w 2018 roku (wraz z nowym portfolio gorzelni)
3. Zrównoważona, odświeżająca, lekko pikantna, słodka, owocowa, słona
4. Leżakowana przez 15 lat w beczkach po Bourbonie z pierwszego i ponownego napełnienia (first fill, second fill), finiszowana w beczkach po sherry oloroso (butt) z pierwszego napełnienia (first fill)
5. Nie filtrowana na zimno, butelkowana z podwyższoną mocą alkoholu 46% ABV
6. Złoty medal na International Spirits Challenge w 2019 roku

Srebro i złoto z dumnego portu w Wick

W pierwszych latach działania destylarni Pulteney do Wick, portu, w którym do dziś mieści się zakład, można było dostać się tylko i wyłącznie od strony morza. Co więcej, wielu ówczesnych pracowników Pulteney Distillery było wtedy także rybakami. Transport morski odgrywał więc ogromną rolę, z głębi lądu trafiały do gorzelni Pulteney jęczmień i inne potrzebne do produkcji znakomitej whisky rzeczy, w odwrotną zaś stronę wędrowały śledzie (srebro) i whisky właśnie (złoto). Trudne początki, a i znakomita łatwość radzenia sobie z nimi sprawiły, iż prawie dwieście lat później możemy cieszyć się po raz kolejny odświeżonym portfolio gorzelni Pulteney, a w nim rewelacyjną 15-letnią Old Pulteney Single Malt Whisky.

Krystalicznie czysta woda gwarantem znakomitej jakości whisky

Thomas Telford, jeden z najwybitniejszych szkockich inżynierów, był głównym projektantem i wykonawcą pomysłu sir Williama Pulteneya w kwestii budowy portu w Wick. Pozwoliło to zaistnieć w szerokim spektrum nie tylko miastu, ale i samej gorzelni Pulteney. Telford pomógł gorzelni Pulteney jeszcze w jeden sposób – wybudował śluzę łączącą zakład z jeziorem Loch Hempriggs, znanym z niebywale czystej wody. To właśnie ta woda stanowi podstawę w produkcji 15-letniej Old Pulteney, starzonej podwójnie w beczkach po bourbonie i sherry.

Szkocki 15-latek klasy super premium

Old Pulteney 15-letnia szkocka whisky zadebiutowała całkiem niedawno, bo w 2018 roku. Od razu przykuła uwagę swą niezrównaną jakością, wyróżniającą się w sposób zdecydowany na tle innych whisky podobnej klasy. Leżakowana w beczkach po bourbonie typu first fill i second fill oraz finiszowana w dębie po sherry oloroso (ponownie first fill) pozwala cieszyć podniebienie czymś wyjątkowym, a nie kosztującym kroci. Brak filtracji na zimno i legendarny pulteneyowski alembik dopełniają wiekopomnego w tym wypadku dzieła.

Cytrusy i czekolada, sól i słodkie kwiaty

Głęboko bursztynowa barwa w szkle zwiastuje, że do czynienia mieć będziemy z czymś, czego długo nie zapomnimy. I już aromat nam to udowadnia. Intensywny, wyważony, pełen zarówno owoców suszonych, jak i przejrzałych owoców sadu (jabłka, gruszki), cytrusów, miodu, kremu waniliowego, słodkich kwiatów i różnych rodzajów czekolady. Smak jest przyjemnie wybuchającą bombą, w której do akcentów z nosa dochodzą świąteczne wypieki i takowe przyprawy oraz karmelki z morską solą. Finisz zaskoczy nas marcepanem, wiśniową konfiturą, pomarańczową marmoladą, lukrecją, a w tle wrażliwą nutą hibiskusa.

Nos: Zrównoważony, odświeżająco-pikantny; rodzynki, jabłka, limonka, mandarynka, wiśnie, kokos, miód, cukier puder, krem waniliowy, sól morska, wodorosty, mięta; w tle czekolada, kwiaty, dąb, marcepan, orzechy włoskie, cynamon, pieprz

Smak: Krem waniliowy, czekolada, toffi, solanka, ciasto owocowe, mandarynka, limonka, jabłko, pieprz, imbir, cynamon, chili, lukrecja, dąb

Finisz: Słona czekolada, marmolada pomarańczowa, miód, marcepan, konfitura wiśniowa, pieprz, lukrecja, herbata, dębina, trawa morska

Do wykwintnych kolacji i deserów z wyższej półki

Abstrahując od tego, iż degustowana samodzielnie Old Pulteney 15-letnia zawsze da radę, i to niezależnie od tego, czy warunki całkiem będą nam sprzyjać, zdecydowanie warto przemyśleć temat jej podania do niebanalnej potrawy, bądź deseru. Whisky ta umili niejedno wyjątkowe spotkanie i współgrać będzie zarówno z ostrygami, czy ośmiornicą, jak i pikantnym brownie z dodatkiem chili.

Nienachalna elegancja i kartonik w kolorze spienionych morskich fal

Nowy design odświeżonego portfolio urzeka wyjątkowym smakiem, stylowością wykonania. Każdy szczegół jest tu pieczołowicie zaprojektowany, każdy jest na swoim, właściwym miejscu. Kartonik w kolorze wzburzonego morza, pełen ciemnej szarości i spopielonej zieleni, przecinają dwie morskie liny odcinające się innym, odrobinę jaśniejszym odcieniem szarości. Poza tym znajdziemy tu charakterystyczny motyw morskich fal. Litery żłobione są na biało, złote żłobienia zarezerwowano jedynie dla logo destylarni Pulteney, daty jej powstania oraz napisów „The Maritime Malt” i „Fifteen Years Old”. Powyżej pierwszej z lin podstawowe informacje, a więc nazwa whisky i zaznaczenie, iż jest to single malt oraz wspomniane logo destylarni Pulteney, rok jej założenia i napisy „The Maritime Malt” i „Product of Scotland”. Poniżej pierwszej liny wiek, adres gorzelni Pulteney i nazwisko jej założyciela, krótka notka o samej Old Pulteney 15-letniej oraz podpis managera destylarni. Pod drugą liną pojemność, zawartość procentowa alkoholu 46% ABV oraz adres gorzelni Pulteney. Z tyłu kartonika nad pierwszą liną historia destylarni Pulteney oraz nota degustacyjna Old Pulteney 15-letniej, pod nią – ciekawostka związana z jeziorem Loch Hempringgs, skąd gorzelnia Pulteney do dziś czerpie wodne zasoby. Pod liną drugą informacje techniczne, w tym pojemność, zawartość procentowa alkoholu, wartości odżywcze, notka o odpowiedzialnym piciu oraz informacja o braku filtracji na zimno i adres strony internetowej destylarni Pulteney. Kartonik wieńczy górne zamknięcie z czterokrotnie powtórzoną pieczęcią poczty miasta Wick wraz z informacją, że Old Pulteney 15-letnią wydestylowano i leżakowano nad morzem. Butelka w unikatowym kształcie pulteneyowskiego alembika etykiety ma w kolorze białym, litery są czarne lub złote (w przypadku podpisu managera gorzelni Pulteney i małej dolnej etykietki, gdzie w tym kolorze są liny ją oplatające, logo gorzelni i napis „The Maritime Malt”). Dolna etykietka jest w kolorze szarym, tak jak wiek whisky na etykiecie górnej. Górna etykieta informuje m. in. o nazwie whisky, jej wieku, podwójnej maturacji, a także o pochodzeniu gorzelni Pulteney, jej założycielu i dacie otwarcia. Dolna etykietka informuje o pojemności, zawartości procentowej alkoholu, czy o tym, iż jest to produkt szkocki. Kontr-etykieta zawiera dane techniczne, a w tym pojemność, zawartość alkoholu, wartości odżywcze, czy notkę o podwójnej maturacji Old Pulteney 15-letniej.

Produkt luksusowy w cenie bardziej przystępnej, niż myślisz

Old Pulteney 15-letnia jest wprowadzeniem do świata, gdzie dosłownie wszystko, co najlepsze, jest możliwe do osiągnięcia. Nie jest to byle jaka 15-letnia whisky, a petarda wśród 15-latek - spełniająca najwyższe oczekiwania. Jej jakość jest na tyle wysoka, iż możemy mieć niemalże stuprocentową pewność co do gruntownej zmiany poglądów na świat whisky przez przeciętnego jej amatora. Szczególnie takiego, który upodobał sobie whisky typu blended lub drinki na ich bazie. Old Pulteney 15-letnia to luksus, na który stać każdego.

Informacje szczegółowe