Głównym bohaterem tej edycji jest win Porto

Teeling Brabazon N2 to druga edycja w serii Brabazon od destylarni Teeling, mająca na celu celebrację bogactwa smaków irlandzkiej whiskey single malt finiszowanej w wyjątkowych beczkach. Edycja ta została stworzona z whisky dojrzewających w różnego typu beczkach po winach porto – od ruby po tawny – co nadaje jej głębi i złożoności. Butelkowana z mocą 49,5%, Teeling Brabazon N2 jest pełna intensywnych smaków i aromatów, a wykończenie w beczkach po porto dodaje jej charakterystycznej słodyczy i owocowości.

Trunek z historią

Destylarnia Teeling, założona w Dublinie przez braci Teeling w 2015 roku, stanowi jeden z symboli odrodzenia irlandzkiej whiskey. Chociaż jest to stosunkowo nowa destylarnia, historia rodziny Teeling sięga XVIII wieku. Znana z innowacyjnego podejścia do tradycyjnych metod produkcji, Teeling zdobyła międzynarodowe uznanie za swoje eksperymenty z beczkami i unikalne edycje, takie jak seria Brabazon. Nazwa Brabazon pochodzi od ulicy w dublińskiej dzielnicy Liberties, historycznym centrum produkcji whisky, co dodatkowo nawiązuje do irlandzkiej tradycji.

Połączenie różnych beczek

Teeling Brabazon N2 powstała poprzez selektywne połączenie różnych beczek po winie porto, co nadaje jej złożoności i różnorodnych warstw smakowych. Whisky była początkowo dojrzewana w beczkach po bourbonie, które nadają jej klasycznych nut wanilii i miodu, a następnie przelana do beczek po winach porto (zarówno ruby, jak i tawny). Ten proces pozwala whisky na uzyskanie intensywnych aromatów ciemnych owoców, przypraw oraz subtelnych nut czekolady i migdałów, które sprawiają, że każda partia jest wyjątkowa.

Suszone owoce, kakao i moc przypraw

Dzięki dojrzewaniu w beczkach po porto, Brabazon ma bogaty, aksamitny profil smakowy pełen akcentów owoców i przypraw.

Barwa: soczysty bursztyn;

Aromat: nuty dojrzałych owoców – śliwek, wiśni i jeżyn – a także nuty przypraw i czekolady;

Smak: z akcentami orzechów, kakao i suszonych owoców, przeplatających się z delikatnymi nutami przypraw korzennych, takich jak cynamon i goździki;

Finisz: długi i przyjemny, z delikatną słodyczą winogron i subtelnymi nutami dębu oraz czerwonych owoców;

Doskonała w towarzystwie czekolady

Drugą edycję irlandzkiej whiskey Teeling Brabazon najlepiej degustować bez dodatków - przynajmniej na początku. Taka praktyka pozwoli w pełni docenić jej złożony profil smakowy. Whisky ta świetnie smakuje również z kilkoma kroplami wody, które mogą pomóc wydobyć głębsze nuty owoców i przypraw. Dzięki swojemu bogatemu charakterowi jest również doskonałą bazą do koktajli, które podkreślają nuty porto, takich jak Manhattan lub Old Fashioned. Brabazon N2 jest także znakomitym towarzyszem czekolady i deserów, które wzmacniają jej słodkie akcenty.

Vintage, fenisk i stonowane barwy

Butelka Teeling Brabazon ma elegancki i klasyczny design, podkreślający prestiż linii Brabazon. Butelka z gładkiego, lecz grubego szła, pozwala cieszyć się intensywnym kolorem whisky i zawiera etykietę z bogatymi zdobieniami w stylu vintage. Nie zabrakło symbolu marki, czyli feniksa - który odrodził się z popiołów dokładnie tak samo, jak irlandzka whiskey w Dublinie. Butla z wytłoczoną nazwą marki i logo czeka w biało-szrej, obszernej tubie.

Dla otwartych na eksperymenty

Teeling Brabazon to doskonała propozycja dla koneserów whisky, którzy poszukują nietypowych smaków i są otwarci na eksperymenty z beczkami po winie. Dzięki bogatym nutom owoców i przypraw, whisky ta będzie idealna dla miłośników słodkich, deserowych smaków, a także dla tych, którzy chcą poszerzyć swoje doświadczenie o irlandzkie single malty o wyrazistym charakterze. Teeling Brabazon N2 to również doskonały wybór dla osób, które doceniają wyjątkowe edycje i kolekcjonerskie butelki.

Informacje szczegółowe