BALLANTINE'S GLENBURGIE 15Y 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Ballantine's Glenburgie 15 years old?

1. Destylaty z gorzelni Glenburgie, obok Miltonduff i Glentauchers, stanowią fundament struktury mieszanej whisky Ballantine’s
2. Debiutowała w 2017 roku (wraz z 15-letnią Miltonduff i 15-letnią Glentauchers)
3. Krągła, gładka, pełna nut owocowych (słodkie jabłka, czarne porzeczki, pomarańcze), akcentów cukierków, miodu, toffi, świeżo skoszonej trawy i wanilii
4. Stworzona z destylatów leżakowanych przez 15 lat w amerykańskim dębie po Bourbonie
5. Świetna jako tzw. daily dram, doskonała dla początkujących
6. Wielokrotnie nagradzana, m. in. złotymi medalami na International Spirits Challenge w 2020 i 2022 roku

Blend rozłożony na czynniki pierwsze

Ballantine's nie kojarzy się z single malt whisky. Regularna oferta szkockiej marki obejmuje zróżnicowane butelkowania blended whisky. Tym razem jednak, po raz pierwszy w 190-letniej historii destylarni, zdecydowano się zaprezentować wyjątkową linię single maltów. To zaskakujące przedsięwzięcie ma na calu zapewnić miłośnikom whisky możliwość spróbowania trzech głównych destylatów wykorzystywanych w mieszance uwielbianej przez cały świat. Whisky z destylarni Glenburgie jest jednym z nich! Specjaliści marki głoszą, że to ten dram stanowi trzon i serce blendu Ballantine's. Rozłożenie popularnej mieszanki na czynniki pierwsze zainteresuje nie tylko fanów whisky słodowej, ale również z pewnością zachęci wielbicieli blendów do skupienia większej uwagi na single malt whisky. 15-letni słód dojrzewał w beczkach z amerykańskie dębu i został zabutelkowany z mocą 40%. Złocisty alkohol oferuje luksusowe nuty syropu, akcenty białych winogron i elementy zbożowych płatków.

Dom whisky mieszanej i single maltów

Marki Ballantine's nikomu przedstawiać nie trzeba. Większość dzisiejszych smakoszy whisky zaczynała swoją przygodę z bursztynowym alkoholem od degustacji klasycznej whisky mieszanej zaklętej w butelce o charakterystycznym kształcie. Obecnie szkocka marka oferuje ponad 40 różnych rodzajów whisky z czterech regionów kraju: Lowlands, Islay, Speyside oraz Highlands. Firma ugruntowała sobie silną pozycję na rynku whisky mieszanych, stąd pomysł o zaprezentowaniu światu nowości, jakimi okazały się być single malt whisky, zaskoczył wielu. Przyjęty został jednak z zainteresowaniem, a finalnie oceniony niezwykle dobrze. Szkocka marka we współpracy z destylarnią Glengurbie wyprodukowała 15-letniego single malta pełnego zaskakująco owocowych nut w towarzystwie akcentów białej czekolady i pikantnego pieprzu.

Destylarnia Glenburgie została założona jako Kilnflat Distillery w 1810 roku przez Williama Paula. Produkcja rozpoczęła się prawie dwadzieścia lat później. Po zamknięciu w 1870 roku destylarnia została ponownie otwarta w 1878 roku. Otrzymała licencję od Charlesa Hay pod nazwą Glenburgie-Glenlivet. Hiram Walker nabył gorzelnię w październiku 1936 roku. Późniejszy wzrost popytu na whisky po drugiej wojnie światowej pozostawił wielką dziurę w zapasach whisky i w związku z tym destylarnia została rozbudowana. Głównym powodem niedawnego wzrostu zdolności produkcyjnej było zapotrzebowanie na whisky do mieszanek Ballantines. Whisky single malt z Glenburgie jest dziś dość rzadka.

15 lat w beczkach z amerykańskiego dębu

Zanim 15-letni single malt od Ballantine's zostanie zabutelkowany z najniższą dopuszczalną przez szkockie regulacje mocą 40%, spędza półtorej dekady w beczkach z amerykańskiego dębu. Drzewo dębu sprawia, że whisky mięknie i nabiera przyjemnie waniliowych smaków i aromatów. Wcześniej destylat podlega fermentacji i destylacji w miedzianych alembikach, które oczyszczają trunek z substancji niepożądanych.

Jabłko, wanilia, biały pieprz i egzotyka

Mandarynka i liczi to tylko część z gamy egzotycznych owoców, którymi wyróżnia się przyjemny i delikatny finisz 15-latka od destylarni Glenburgie.

• Barwa: bursztynowy rubin;

• Aromat: syrop miodowy, białe winogrono, jabłka w cynamonie, marcepan, płatki zbożowe, wanilia;

• Smak: gruszka w kompocie, biała czekolada, imbir i biały pieprz;

• Finisz: egzotyczne owoce, nuty przypraw, bajecznie delikatny;

Wiele stron degustacji

Klasyczna whisky Ballantine's to idealna pozycja do drinków. Przyjęło się jednak, że whisky typu single malt powinny być degustowane bez dodatków lub w towarzystwie dwóch kropli wody. Taki dodatek sprawi, że ukryte pod złotą szatą nuty imbiru i marcepanu staną się jeszcze bardziej wyczuwalne dla podniebienia. Oczywiście, jeżeli masz ochotę raczyć się słodową whisky w formie alkoholowego koktajlu nic nie stoi na przeszkodzie! Zwróć się w stronę klasyki – postaw na Whisky Sour lub orzeźwiający Mint Julep.

Monochromatyczna tuba i tajemnicza chata

Tym razem marka Ballantine's zdecydowała się na odejście od klasycznej formy swoich butelek. Single malt zamiast w charakterystycznej, kanciastej butli mieści się w obłej, wysokiej i smukłej butelce z długą, lekko profilowaną szyjką. Na froncie szkła umieszczono dwie etykiety. Mniejsza z nich w kolorze jasno-niebieskim informuje, z jakiego rodzaju whisky mamy do czynienia. Poniższa, biała etykieta kryje w sobie więcej szczegółów na temat dramu. Single malt został zapakowany w zgrabną tubę o monochromatycznej barwie z niewielkim wizerunkiem starej, drewnianej chatki na samym dole.

Ryzyko się opłaca

Wielu uważa, że dołączenie przez szkocką markę do swojego asortymentu single maltów było ryzykownym posunięciem. Okazało się jednak, że współpraca z destylarniami została świetnie przyjęta zarówno przez krytyków, jak i smakoszy. 15-latek zdobył złoty medal w konkursie International Spirits Challenge w 2020 roku, zajął pierwsze miejsce w International Wine & Spirit Competition w 2018 roku oraz wygrał całą masę srebrnych medali w wielu branżowych konkursach.

Webstories Ballantines

Degustacja #1 – Ballantine’s Glenburgie 15yo

Ballantine's whisky

10 faktów i ciekawostek o marce Ballantine's

10 najstarzych gorzelni w Szkocji

Informacje szczegółowe