TOMATIN 15Y MOSCATEL LIMITED EDITION 46% 0,7L

Dlaczego warto kupić szkocką whisky Tomatin 15 letni Moscatel Finish 46% 0.7 L?

1. Fermentacja w Tomatin jest najdłuższa spośród wszystkich szkockich gorzelni i trwa nawet 168 godzin (czyli tydzień!)
2. Debiutowała w 2018 roku
3. Pełna, bogata, wielowątkowa, finezyjna, dużo miodu, pomarańczy, mango, orzechów, moreli, czekolady, masła waniliowego, melona, jabłek, brzoskwiń, kwiatów, bananów, gruszek, nut trawy, sułtanek, zapałek, drewna, cynamonu, imbiru i pieprzu
4. Stworzona z nietorfowych destylatów leżakowanych przez 15 lat w tradycyjnych dębowych beczkach, w tym finiszowanych w beczkach po portugalskim białym winie ze szczepu Moscatel (beczki typu barriques)
5. Nie filtrowana na zimno, nie barwiona, butelkowana z mocą alkoholu 46% ABV
6. Edycja limitowana – jedynie 6 tysięcy butelek!

Single malt z beczek po winie Moscatel

Tomatin 15 Year Old Moscatel to single malt o głębokim, złotym kolorze, butelkowany z mocą 46%. Whisky przez 15 lat dojrzewała w beczkach po portugalskim winie Moscatel, wytwarzanym z winogron muszkatołowych, które nadają trunkowi wyraźnych nut owocowych, a jednocześnie intensywnego aromatu prażonych migdałów, rodzynek i fig. Wino portugalskie charakteryzuje się aromatami jaśminu, kwiatu pomarańczy i miodu z dodatkiem cytrusowych nut limonki i grejpfruta oraz innych elementów słodyczy. Marka Tomatin lubi eksperymentować z maturacją w niezwykłych beczkach i to nie pierwszy raz, kiedy się na to zdecydowała. Wyjątkowy wypust to trunek z edycji limitowanej - beczki po winie Moscatel nie są łatwo dostępne.

Tomatin Distillery mieści się w regionie Highlands, jednym w pięciu znanych z produkcji whisky terenów w Szkocji. Historia marki rozpoczęła się, kiedy troje mężczyzn: John MacDougall, John MacLeish i Alexander Allan postanowiło rozpocząć destylację whisky. Pierwsza butelka została wypuszczona w 1897 roku. Przez wiele dekad wypusty marki kojarzone były przede wszystkim z wykorzystywaniem ich z blendach takich jak Johnnie Walker, Chivas Regal, Talisman i J&B. Golrzenia Tomatin usytuowana jest w miejscu wyjątkowym – leży w górach Monadhlath na wysokości ponad 300 metrów nad poziomem morza. Destylarnia mieści się w kompletnym odosobnieniu, a część jej pracowników zamieszkuje wybudowane specjalnie dla nich domy na terenie zakładu.

Woda z górskiego źródła i jęczmień świetnej jakości

Alt Na Firth to górskie źródło krystalicznie czystej wody, która bierze udział w wielu etapach produkcji Tomatin 15 Year Old Moscatel oraz innych wypustów szkockiej marki. Wpływ wody na finalny smak whisky jest niezwykle istotny, w zależności od tego czy jest ona słodka, twarda czy może miękka. Woda wykorzystywana jest do namaczania ziaren jęczmienia, co stymuluje je do kiełkowanie, a także wykorzystywana do wytwarzania pary, ogrzewającej alembiki. Bez wody nie byłoby whisky! Równie ważna jest jakość jęczmienia. Single malt whisky to trunek stworzony z jedynie jednego rodzaju zboża, jakim jest właśnie jęczmień. W zależności, z której części wyspy pochodzą uprawy oraz w jakich miesiącach odbywały się zbiory, jęczmień może nadawać mniej lub bardziej pikantnych nut do finalnego efektu.

Przemyślane dojrzewanie

Z procesu destylacji uzyskuje się klarowny płyn, który musi leżakować przez co najmniej trzy lata w dębowych beczkach, aby zgodnie z prawem nosić nazwę Scotch. Istnieje wiele różnych czynników, które wpływają na ostateczny smak whisky, w tym rodzaj drewna i środowisko, w którym beczka jest przechowywana. Kwintesencja trunku Tomatin 15 Year Old Moscatel klaruje się podczas etapu maturacji. Dąb amerykański i europejski są najczęściej używanymi rodzajami drewna do beczek, ponieważ są porowate, ale mocne i wytrzymałe. 15-latek spędza odpowiedni czas w beczkach po portugalskim winie Moscatel, zanim zostanie zabutelkowany z mocą 46% alkoholu. Za sprawą przechowywanego wcześniej w beczkach wina, whisky nabiera owocowych nut słodyczy, podbitych akcentami orzechów, fig, migdałów oraz rodzynek.

Skórka pomarańczy, dębina, orzechy i rodzynki

Tomatin 15 Year Old Moscatel bogaty jest w słodkie akcenty miodowe, delikatnie podbite akordami cytrusowych i tropikalnych owoców w towarzystwie imbiru i białego pieprzu.

• Barwa: bursztyn;

• Aromat: skórka pomarańczy, słodkie mango, miód, biały pieprz, rodzynki, prażone migdały;

• Smak: orzechy, figa, wanilia, miód lipowy, imbir i dębina;

• Finisz: długi, słodki, przewaga cytrusowych akcentów;

Jak kto lubi

Wyjątkowo przyjemna dla podniebienia limitowana edycja 15-letniego wypustu od Tomatin powinna być degustowana według upodobań. Na pierwszy raz rekomendujemy picie trunku bez dodatków, za to w odpowiedniej szklance – niech będzie to szkło typu tumbler lub specjalistyczny kieliszek do whisky. Później warto dodać do whisky odrobinę wody mineralnej, która zaskakująco szeroko poszerzy wachlarz smakowy i aromatyczny. Lubisz drinki na bazie single malt whisky? Śmiało – wykorzystaj Tomatin 15 Year Old Moscatel w koktajlu Manhattan. Nuty pomarańczowej skórki i rodzynek świetnie zagrają z wermutem.

Złoto i pomarańczowe kolory na etykiecie

Tomatin parę lat temu ujednolicił kolekcję swoich alkoholi, przybierając je w obłą, lekko poszerzaną ku górze butelkę o bezbarwnym szkle. Tym razem niedługa szyjka została zakończona brązowym korkiem. Nazwę marki wyróżniono charakterystyczną już czcionką z literą „A” z ogonkiem. Powyżej znajdziemy emblemat matki, na który składają się symbole Szkocji, takie jak lwy i korona. Grafitowo-pomarańczowa etykieta świetnie komponuje się z bursztynową cieczą widoczną przez szkło. Trunek sprzedawany jest wewnątrz prostokątnego, czarnego pudełka z linearną grafiką przedstawiającą wzgórza regionu Highlands na froncie.

Każdy doceni wyjątkowego single malta

Tomatin 15 Year Old Moscatel prezentuje najlepszą stronę szkockiej destylarni regionu Highlands. Limitowana whisky zachwyci zarówno smakoszy, znawców i wielbicieli szkockiej, jak i amatorów, którzy dopiero co stawiają pierwsze kroki w tajemniczej krainie bursztynowych słodów. Nuty cytrusów, dębiny, mango i figi delikatnie otulają podniebienie i dostarczają mu przyjemnych, ciepłych nut. Rzadki single malt to idealny prezent dla kogoś, kto doceni starannie opracowaną formułę i wyjątkową formę maturacji w beczkach po portugalskim winie Moscatel.

Informacje szczegółowe