Bushmills Rum Cask to nietuzinkowa irlandzka whiskey z serii Causeway Collection, która wyróżnia się dojrzewaniem w beczkach po rumie, co nadaje jej wyjątkowego, tropikalnego charakteru. To wydanie whisky jest połączeniem tradycji i innowacji w produkcji Bushmills, łącząc klasyczny, owocowy profil irlandzkiej whiskey z egzotycznymi nutami, które czerpie z beczek po rumie. Butelkowana z mocą 40% jest łagodna, a jednocześnie pełna smaków, które oferują intrygujące połączenie słodyczy i delikatnych przypraw. Dzięki temu jest przystępna zarówno dla początkujących, jak i dla bardziej doświadczonych degustatorów.
Destylarnia Bushmills, założona w 1608 roku w hrabstwie Antrim, szczyci się mianem jednej z najstarszych destylarni na świecie. Jej początki sięgają czasów, gdy król Jakub I udzielił oficjalnej licencji na produkcję whisky. Historia destylarni to jednak nie tylko wieki tradycji, ale także liczne wyzwania, jak pożar w 1885 roku, który zniszczył wiele budynków zakładu. W XX wieku Bushmills jako jedna z niewielu destylarni przetrwała prohibicję w USA, eksportując whisky na specjalne zamówienia medyczne. Bushmills Rum Cask to hołd dla historii i doświadczeń, które przez wieki budowały tę markę, jednocześnie odzwierciedlając współczesne podejście do produkcji whisky – z odwagą w eksplorowaniu nowych smaków.
Bushmills Rum Cask przechodzi tradycyjny proces potrójnej destylacji, charakterystyczny dla irlandzkiej whiskey, dzięki czemu uzyskuje się wyjątkowo gładki destylat. W początkowej fazie dojrzewania whiskey spędza czas w beczkach po bourbonie, które nadają jej klasyczny, waniliowy charakter. Następnie trunek przenosi się do beczek po rumie, gdzie dojrzewa przez kolejnych kilka lat. Proces dojrzewania w beczkach po rumie dodaje trunkowi warstwy słodyczy, nuty tropikalnych owoców, kokosowych akcentów i lekkich przypraw, nadając whisky unikalną głębię oraz egzotyczny, owocowy akcent, rzadko spotykany w irlandzkich whisky.
Nuty przypraw korzennych, cynamonu oraz subtelna słodycz melasy tworzą pełny, egzotyczny profil smakowy, który jest łagodny, a zarazem pełen bogatych warstw smakowych.
Barwa: jasne złoto;
Aromat: ciepły, z nutami kokosa, ananasa oraz słodkich przypraw;
Smak: z akcentami wanilii, karmelu oraz tropikalnych owoców, takich jak mango i banany;
Finisz: średniej długości, z delikatnymi akcentami dębu i kokosa, które pozostają na podniebieniu, tworząc przyjemne zakończenie.
Warto spróbować tej whisky w czystej postaci, aby poczuć tropikalne nuty, które są wynikiem dojrzewania w beczkach po rumie. Dodanie kilku kropli wody może otworzyć dodatkowe aromaty i wzmocnić delikatne niuanse wanilii oraz owoców egzotycznych. Ta whisky doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale także jako dodatek do deserów – szczególnie tych o czekoladowym lub kokosowym profilu.
Butelka Bushmills Rum Cask jest klasyczna i elegancka, z charakterystyczną prostokątną sylwetką oraz subtelną etykietą, która odzwierciedla tradycyjny styl marki Bushmills. Etykieta zawiera informacje o dojrzewaniu w beczkach po rumie, co jest istotnym elementem tego wydania oraz grafikę, prezentującą tropikalne palmy i beczki. Wyjątkowy wygląd butelki sprawia, że Bushmills Rum Cask jest interesującym i eleganckim dodatkiem do każdej kolekcji whisky.
To whisky idealna dla osób poszukujących czegoś unikalnego i egzotycznego. Dzięki wpływowi beczek po rumie jest to propozycja skierowana do tych, którzy chcą odkryć nowe smaki w irlandzkiej whiskey, ceniąc przy tym łagodny i tropikalny profil. To także doskonały wybór dla miłośników klasycznej irlandzkiej whiskey, którzy chcą poszerzyć swoje horyzonty, próbując trunku o niecodziennych akcentach owocowych i słodkich przypraw. Dzięki subtelności i egzotyce Bushmills Rum Cask będzie odpowiednia zarówno na specjalne okazje, jak i na spokojny, relaksujący wieczór.
Kraj | Irlandia |
---|---|
Rodzaj whisky | Single Malt |
Producent | Bushmills Distillery |
Marka | BUSHMILLS |
Właściciel | Proximo Spirits |
Bottler | oficjalny |
Wiek | NAS |
Zawartość alkoholu | 40 |
Pojemność | 0.7L |
Dojrzewanie - beczka | dąb amerykański po bourbonie |
Finisz - beczka | rum z Karaibów |
Filtrowanie | niefiltrowana na zimno |
Barwienie | niebarwiona |