BUSHMILLS STEAMSHIP PORT CASK 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Bushmills The Steamship Collection Port Cask Reserve Single Malt 40% 0,7L?

1. Bushmills od lat 50-tych XIX wieku, gdy zwiększono podatki na słodowany jęczmień, płaciło większe daniny, by produkować identyczne whiskey jak do tej pory
2. Debiutowała w 2016 roku (jako drugawhiskey w serii The Steamship Collection)
3. Pełna, gładka, harmonijna, dużo akcentów owoców czerwonych i leśnych, kompot, dżem, destylat winny, do tego miód, kakao, rodzynki, jabłka, nieco czekolady, dębu i ciepłych korzennych przypraw
4. Stworzona z nietorfowych destylatów leżakowanych minimum 3 lata w beczkach po porto
5. Drugawhiskey w serii The Steamship Collection dedykowanej pierwotnie na rynek Travel Retail
6. Seria The Steamship Collection inspirowana jest dziewiczym rejsem parowca SS Bushmills w 1890 roku, który dostarczał whiskey z tej gorzelni na cały świat

Irlandzka whiskey i rejs parowca

Tej marki nikomu przedstawiać nie trzeba. Tym razem irlandzki Bushmills prezentuje słodową whiskey, która leżakowała w beczkach po winie Porto. Bushmills Steamship zainspirowany został statkiem parowym i wydany na cześć 125 rocznicy pierwszego rejsu parowca. Irlandzka whiskey o barwie ciepłego bursztynu prezentuje bogatą paletę smakową i aromatyczną. Podczas degustacji spodziewajmy się obfitych nut suszonych owoców, przypraw i ciemnej czekolady.

Przewrotna historia irlandzkiej whiskey

Typowy irlandzki styl whiskey jest dziś niepowtarzalny, bardzo gładki, lekki i owocowy. Marka Bushmills stanowi doskonały przykład tego typu alkoholu, a spowodowane jest to potrójną destylacją – dzięki której destylat staje się lekki i klarowny. Kiedy Hugh Anderson oficjalnie zarejestrował Old Bushmills Distillery, w rzeczywistości destylacja w tym miejscu odbywała się już od dawna. Gdy w związku z wprowadzonym podatkiem od słodu w połowie XIX wieku wiele irlandzkich gorzelni zmieniło swoją produkcję i zaczęło używać zboża, Bushmills trzymał się swoich oryginalnych receptur. Na początku XX wieku w całej Irlandii było rozproszonych 37 gorzelni, ale tylko trzy z nich przetrwały do dzisiaj: Bushmills, Cooley i Midleton. W 1972 roku Irish Distillers Company przejęła kontrolę nad całą irlandzką produkcją whisky, a także kontrolowała markę Bushmills. W 1988 roku francuska grupa Pernod Ricard zakupiła Irish Distillers, która w 2005 roku sprzedała Bushmillsa firmie Diageo. Zmodernizowany i dobrze zarządzany przez nowych właścicieli Bushmills rozwijał się i zwiększał produkcję nawet w trudnych czasach, kiedy irlandzka whisky znalazła się w cieniu rozwijającego się szkockiego przemysłu whisky single malt. Było więc sporym zaskoczeniem, gdy w listopadzie 2014 roku pojawiła się wiadomość, że Diageo sprzedał Bushmillsa meksykańskiemu gigantowi Jose Cuervo, właścicielowi słynnej tequili!

Potrójna destylacja zapewnia finezję i lekkość

Katalog irlandzkiej marki jest wyjątkowo obszerny – znajdziemy w nim trunki różnego typu, z których wiele posiada oznaczenie wieku. Wiele pozycji Bushmillsa destylowanych jest w gorzelni Midleton. W ciągu jednego roku jest ona w stanie wyprodukować około 4,5 miliona litrów alkoholu. Destylarnia czerpie wodę, wykorzystywaną w wielu etapach produkcji, ze źródeł St. Columb’s Rill. Gorzelnia destyluje whisky w dziecięciu miedzianych alembikach, które pracują nieprzerwanie 7 dni w tygodniu. Dzięki potrójnej destylacji trunek staje się delikatny i lekko. W końcu trafia do wyselekcjonowanych dębowych beczek po winie Porto. Dębowe beczki nasączone poprzednią zawartością znacznie wpływają na finalne smaki i aromaty single malta Bushmills Steamship. Nadają przyjemnej dla podniebienia słodyczy oraz wyraźnych akcentów suszonych owoców. Trunek jest butelkowany z mocą 40% alkoholu.

Suszone owoce, przyprawy i czekolada

Bushmills Steamship oferuje klasyczne, bogate nuty owoców i przypraw. Paleta smaków i aromatów obfita w akcenty soczystych jagód, cynamonu i jabłek była możliwa do wypracowania dzięki przemyślanej maturacji destylatu w beczkach po Porto.

• Barwa: ciepłe złoto;

• Aromat: dojrzałe jabłka, nuty ciemnej czekolady, czerwone wino i malinowy dżem;

• Smak: miodowy, akcenty kakao i cynamonu, suszone owoce;

• Finisz: soczyste jagody, owocowy kompot, długi i słodki;

Wydobądź ukryte akcenty

Wyrafinowana, przepełniona aromatami single malt whisky od Bushmills to trunek z wyższej półki. Większość ze smakoszy zdecyduje się rozpieczętować kanciastą butelkę podczas specjalnej okazji. Głęboki wachlarz walorów sensorycznych o wiele łatwiej będzie odczuć dodając do bursztynowego alkoholu odrobinę wody – dosłownie dwie lub trzy krople. Woda powinna być niegazowana, krystalicznie czysta i mieć stałą temperaturę. Raczmy się słodową whisky w specjalistycznym kieliszku lub szklance zwanej jako tumbler.

Barwy suszonych owoców

Design pozycji marki Bushmills rozpoznawany jest w każdym zakątku globu. Kanciasta, kwadratowa butelka o smukłej formie i niedługiej szyjce posiada podłużną etykietę na samym froncie. W przypadku Bushmills Steamship przybrała ona beżowo-bordową kolorystykę, przywodzącą na myśl barwy suszonych owoców. Niewielka rycina w samym centrum etykiety prezentuje statek pokaźnych rozmiarów. Na samym dole tafli szkła wytłoczono datę rozpoczęcia destylacji w gorzelni Bushmills. Single malt zapakowany został w prostokątne, bordowo pudełko.

Owocowe otulenie

Bushmills Steamship dedykowany jest fanom owocowych smaków, którzy docenią opracowany dokładnie sposób maturacji w beczkach po winie Porto. Słodycz tego trunku sprawiła, że whisky zyskała przyjemne miodowe akcenty i nuty wyrazistych przypraw, wśród których dominuje cynamon. Trunek idealny na jesienny i zimowy wieczór, kiedy potrzebujemy przyjemnego otulenia i rozgrzania.

Webstories Bushmills

Kupuję swoją pierwszą słodową whisky

whiskey na irlandzką nutę

Informacje szczegółowe