CHARACTER OF ISLAY GRACE ILE 25Y 48% 0,7L

Whisky z tajemniczej destylarni na wyspie Islay

Kolejna ciekawa propozycja od Character of Islay. Grace Ile to 25-letnia szkocka whisky single malt destylowana na Islay – choć destylarnia odpowiedzialna za tę oszałamiającą ekspresję pozostaje tajemnicą. Ćwierćwiecze dojrzewania pozwoliło na rozwinięcie profilu smakowego whisky, pogłębienie go i wzbogacenie, ale nie tracąc przy tym ani wyrazistości, ani nadmorskiej złożoności. W tej nazwie kryje się również tajemnica...

Mityczna wyspa Islay w butelkach

Marka Character of Islay wypuszcza na rynek whisky Islay, które igrają z mitycznymi wyobrażeniami wyspy, z przymrużeniem oka i wyjątkowym płynem torfowym. Każde wyrażenie bada legendy i mity związane z wyspą! Degustując różnorodne wydania z rozwiniętej kolekcji poznacie wyspie Islay od samej podszewki. The Character of Islay jest spółką zależną Atom Brands, firmy stojącej za Master of Malt i That Boutique-y Whisky Company. Wprowadzona późnym latem 2019 roku seria została zaprojektowana tak, aby „reprezentować unikalne cechy duchów Islay” oraz odkrywać „historie, legendy i doświadczenia związane z wyspą i jej mieszkańcami”.

Wycieczka na torfową wyspę

Wyspa Islay (wymawiane eye-la) leży na południowych wyspach Hebrydów Wewnętrznych w Szkocji i szczyci się 9 produkującymi single malt whisky destylarniami : Ardbeg, Ardnahoe, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, Laphroaig, Kilchoman i Port Ellen. Islay jest domem dla niektórych z najsłynniejszych gorzelni w Szkocji i chociaż większość produkuje mocno torfową i cierpko wędzoną whisky, istnieją również doskonałe style bez torfu. Charakterystyczny wędzony aromat i smak jest nadawany przez suszenie jęczmienia nad tlącym się ogniem torfowym, przy czym ten charakter słabnie i mięknie z czasem w beczce. Whisky z Islay są silnie związane z miejscem ich produkcji, a wizyta na wyspie należy do jednych z najlepszych doświadczeń związanych z whisky na świecie.

Palona guma, dżem morelowy i jabłko

Szkocki 25-latek Grace Ile to tajemnicze wydanie o typowo wyspiarskich, dymnych akcentach, które świetnie współgrają z nutami jabłek, wanilii i toffi.

Barwa: złocista;

Aromat: morski spray, nuty gumy z tlącym się popiołem, jabłka i cytryna;

Smak: nuta drewna opałowego, toffi waniliowe, dżem morelowy i soczyste przyprawy drzewne;

Finisz: wirująca złożoność i soczystość, niuanse dymu;

Ciesz się 25-latkiem w pełni

25-letni, torfowy single malt doskonale sprawdzi się podczas degustacji bez dodatków. W taki właśnie sposób bursztynowym alkoholem raczą się prawdziwi smakosze i doświadczeni degustatorzy. Grace Ile jeszcze bardziej uwydatni kryjące się gdzieś głębiej smaki i aromaty, jeżeli dodamy do dramu dwie krople wody bez gazu i o pokojowej temperaturze.

Celtyckie wydanie

Prezentacja wydania Grace Ile jest nieco bardziej celtycka i nacechowana kulturowym stylem niż pozostałe, minimalistyczne edycje. Czarna tuba zwraca uwagę złocistymi napisami z charakterystyczną czcionką – kopię odnajdziemy na etykiecie na froncie smukłej, bezbarwnej butelki.

Złoty medalista z wyspy

25-letnie ekspresja Grace Ile z katalogu marki The Character of Islay może pochwalić się złotym medalem w konkursie The Scotch Whisky Masters w 2020 roku. Ceniona zarówno przez krytyków, jak i przez doświadczonych degustatorów słodowych trunków, przenosi prosto na wietrzną i tajemniczą wyspę Islay.