GLENLIVET 16Y BLAIRLICK HILL SINGLE CASK EDITION 52,2% 07

Dlaczego warto kupić Glenlivet 16 years old Blairlick Hill Single Cask Edition?

1. Już w 1852 roku pisarz Charles Dickens w liście do swego znajomego polecał mu spróbować „stanowiącą rzadkość Old Glenlivet”
2. Debiutowała w 2017 roku
3. Pomimo słusznej mocy zaskakująco delikatna, pełna kwiatów, soczystych owoców, wanilii, dębiny i miodu
4. Stanowi destylat z pojedynczej beczki (tzw. single cask) leżakowany przez 16 lat w beczkach po Bourbonie
5. Nie filtrowana na zimno, butelkowana z naturalną mocą beczki (tzw. cask strenght) 52,2% ABV
6. Nazwa Blairlick Hill odnosi się do wzgórza stanowiącego najwyższy punkt na przemytniczym szlaku whisky w kierunku południa Szkocji
7. Znakomita pozycja dla kolekcjonerów – na świat wypuszczono jedynie 216 butelek!

Whisky z jednej beczki

16-letni single malt Glenlivet Blairlick Hill Single Cask Edition swoją nazwą nawiązuje do wzgórza na dawnym szklaku przemytników whisky, prowadzącym przez Speyside do południowej części Szkocji. Destylarnia nie zapomina o swoich korzeniach i zwraca uwagę na fakt, że dekady temu sama uprawiała nieoficjalną destylację złocistych trunków! Butelkowany z mocą 52,2% alkoholu dram to limitowana edycja cask strength, co oznacza, że dojrzewał tylko w jednej beczce. Jedna 216 butelek może trafić w Twoje ręce! A w niej obfitość smaków owoców, pieprzu i dębu.

Nazwa pilnie strzeżona przez prawo

Glenlivet była pierwotnie farmą, przekształconą w miejsce produkcji whisky przez George'a Smitha w odpowiedzi na ustawę o akcyzie z 1823 roku, która umożliwiła licencjonowaną produkcję whisky. Wcześniej Smith, podobnie jak wiele innych gorzelników w całej Szkocji wytwarzał alkohol nielegalnie. Wraz z rosnącym sukcesem przedsiębiorstwa, właściciele marki zaczęli zauważać problemy z nazwą, która odnosiła się do pobliskich terenów. Inni destylatorzy często wykorzystywali sukces Glenlivet do sprzedaży własnych kreacji, dodając dodatek w postaci dopisku „Glenlivet” na etykietach swoich produktów. Jedynym sposobem na zwalczenie tego było zastrzeżenie nazwy i dokładnie to zrobił John, potomek założyciela.

Tajemnica cask strength

16-letni Glenlivet Blairlick Hill Single Cask Edition to dram określany jako cask strength. Co to takiego? Większość whisky jest redukowana do standardowej zawartości procentowej alkoholu poprzez dodanie wody do dramu tuż przed jego zabutelkowaniem. Pozycje typu cask strength są natomiast butelkowane z mocą, z jaką whisky została wyjęta z beczki. Brak dodatków, brak rozcieńczenia. To niezwykle cenny dodatek do palety smakowej. Brak dodatku wody sprawia, że whisky jest intensywna i ma wyjątkowy smak. Cask strength whisky to jedna ze specjalności marki Glenlivet.

Owoce, kwiaty i pieprz

Single malt z dębowej beczki zachwyca owocową paletą smaków i aromatów. Do tego delikatne nuty owoców i kwiatów, a także przełamujące fale pikantnego pieprzu.

Barwa: jasne złoto;

Aromat: delikatnie kwiatowy, nuty banana, brzoskwinie, miód i wanilia;

Smak: pomarańcz, banany, kremowa wanilia, dąb i biały pieprz;

Finisz: długi, owocowy, jabłka, melon i kremowy dąb;

Odkryj prawdziwy charakter single malta

Specjaliści mówią, że najlepszą opcją na cieszenie się whisky o wyższej zawartości alkoholu jest picie jej z dodatkiem wody. Nie bój się rozcieńczenia dramu – dwie krople wody zadziałają odwrotnie i sprawią, że niektóre akcenty smakowe i aromatyczne będą wyczuwalne jeszcze bardziej. Dodaj wodę o temperaturze pokojowej lub kostkę lodu, jak wolisz. Zauważysz subtelne zmiany w smaku, gdy różne fale i akcenty zostaną uwolnione, uwydatniając prawdziwy charakter single malta.

Drewniana kompozycja

Butelka limitowanej whisky jest oprawiona w drewnianą ramkę - coś na kształt stelażu, który gładko wchodzi w fioletowe, prostokątne pudełko. Na pudełko znajdziemy informację o wieku trunku, dacie butelkowania, oznaczenie numeryczne pozycji, a także podpis Master Distillera. Butelka została natomiast wykonana z bezbarwnego szkła i ma klasycznie zgrabną formę. Lekko pękata, niedługa szyjka, została zwieńczona granatowo-złotą zakrętką.

Cierpliwość popłaca

16-letni Glenlivet Blairlick Hill Single Cask Edition to propozycja dedykowana doświadczonym i wprawionym w temacie whisky słodowej smakoszom. Zapewnia idealny balans pomiędzy słodkimi akcentami kwiatów i owoców, a pikanterią pieprzu i kremowego dębu. Złoty dram z pewnością cierpliwie poczeka z rozpieczętowaniem na wyjątkową okazję.