Whisky z 2006 roku

16-letni Glenallachie to szkocki single malt, który może pochwalić się solidną zawartością alkoholu – 59,8%. Ekspresja dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso typu puncheon, była destylowana w 2006 roku, a zabutelkowana została w 2022 roku. Beczki nadały trunkowi bogate, głębokie smaki i luksusową teksturę. Leżakowanie w beczkach po sherry Oloroso zapewnia nuty gorzkiej czekolady, suszonych owoców i przypraw, przyczyniając się do złożonego i pełnego profilu. Ta limitowana edycja od Glenallachie pokazuje oddanie destylarni jakości i rzemiosłu.

Kiedyś mieszanki, dziś single malt

Glenallachie założona w 1967 roku w Speyside w Szkocji, została stworzona przez Campbell Distillers i początkowo specjalizowała się w produkcji whisky głównie do mieszania. Z czasem jednak zyskała uznanie jako wybitny producent single maltów. W 2017 roku destylarnia została przejęta przez zespół kierowany przez Billy'ego Walkera, wybitną postać w świecie whisky. Przejęcie Walkera oznaczało punkt zwrotny, prowadząc do rewitalizacji marki i wydania gamy wysokiej jakości single maltów. Obecnie Glenallachie słynie z bogatych i złożonych whisky, często leżakowanych w różnych beczkach, takich jak Oloroso sherry puncheons, które wzmacniają jej unikalne profile smakowe.

16 lat w beczkach większych niż zwykle

Produkcja tej wyjątkowej, 16-letniej whisky obejmuje skrupulatny proces, który zaczyna się od tradycyjnego słodowania jęczmienia, a następnie zacierania i fermentacji przy użyciu naturalnych drożdży. Powstały zacier jest destylowany dwukrotnie w miedzianych alembikach, co zapewnia wyrafinowany trunek. Następnie whisky dojrzewa przez 16 lat w beczkach po sherry Oloroso w typie puncheons. Większy rozmiar beczki pozwala na wolniejszy proces dojrzewania, co zwiększa złożoność i głębię trunku. Na koniec whisky jest butelkowana w wysokiej mocy 59,8%, bez filtracji na zimno, co pozwala zachować jej pełny profil smakowy.

Orzechy, wanilia i owocowa słodycz

Profil 16-latka jest bogaty i złożony, ukształtowany przez dojrzewanie w beczkach po sherry. Smaki są uzupełniane przez wysoki poziom alkoholu.

Barwa: ciemna rdza;

Aromat: charakteryzuje się wyraźnymi nutami gorzkiej czekolady, suszonych owoców, takich jak rodzynki i figi, oraz ciepłych przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa;

Smak: nuty prażonych orzechów, słodkiej wanilii i subtelną wędzoność;

Finisz8: długi i rozgrzewający, a wpływ sherry pozostawia długo utrzymującą się słodycz i przyprawy;

Coś dla wymagającego konesera

Ten wyjątkowy dram przeznaczony jest dla koneserów whisky i kolekcjonerów, którzy cenią wysokiej jakości single malty w limitowanych edycjach. Jego wysoka zawartość alkoholu wynosząca 59,8% i wyraźny wpływ starzenia w beczkach po sherry Oloroso przypadną do gustu tym, którzy lubią bogate, złożone i wyraziste smaki whisky. Jest to również doskonały wybór dla entuzjastów, którzy chcą odkryć niuanse dojrzewania w beczkach po sherry oraz dla tych, którzy cenią kunszt i dziedzictwo destylarni Glenallachie.

Złote elementy dodają elegancji

Butelkasingle malta Glenallachie z 2006 roku ma stylowy i elegancki design. Solidny, klasyczny kształt z szeroką podstawą i delikatnie zwężającą się szyjką odzwierciedla status premium. Szara etykieta wyróżnia logo GlenAllachie, czyli złoty napis wykonany rzucającą się w oczy czcionką. Złote akcenty dodają odrobinę luksusu. Do pękatej butelki pasuje szare, obszerne opakowanie.

Mocna whisky potrzebuje nieco wody

Aby w pełni cieszyć się 16-latkiem wlej niewielką ilość do kieliszka w kształcie tulipana i obserwuj jego bogaty bursztynowy odcień. Delikatnie zakręć kieliszkiem, aby uwolnić aromaty, a następnie wdychaj zapachy gorzkiej czekolady, suszonych owoców i przypraw. Spróbuj małego łyka, aby doświadczyć tekstury i złożonych smaków. Przy wysokiej zawartości alkoholu wynoszącej 59,8% dodanie kilku kropli wody może pomóc uwolnić dodatkowe smaki. Delektuj się każdym łykiem powoli, aby docenić ewoluującą złożoność whisky i długotrwały finisz.

Informacje szczegółowe