BOWMORE LEGEND BOURBON BARRELS 40% 0,7L

Bowmore z pieprznym finiszem

Bowmore Legend w zestawie ze szklanką do degustacji został zabutelkowany z mocą 40% alkoholu w lekko kanciastej, zgrabnej butelce. Ekspresja bez oznaczenia wieku dojrzewała w dębowych beczkach po bourbonie z pierwszego i ponownego napełnienia. Proces maturacji poskutkował wielowymiarową paleta smakową i aromatyczną. Na finiszu znajdziecie przyjemne akcenty soli i pieprzu.

Destylarnia, która brała udział w wojnie

Bowmore została założona w 1779 roku przez Johna P. Simpsona. Podobnie jak wiele gorzelni, Bowmore jeszcze w tym czasie prowadziło działalność rolniczą. Simpson nazwał destylarnię Bowmore, co w języku gaelickim oznacza „wielką rafę”. Po jego śmierci destylarnia przeszła w ręce niemieckiej rodziny o nazwisku Mutter. Zmodernizowali oni produkcję, a także kupili parowiec, który zaopatrywał gorzelnię w importowany jęczmień i węgiel. Niemiecka rodzina prowadziła gorzelnię do 1925 roku, kiedy to zakład został sprzedany J.B. Podczas II wojny światowej destylarnia została zamknięta, a w budynkach rezydowało Dowództwo Wybrzeża Królewskich Sił Powietrznych, które koordynowało wojnę z niemieckimi U-bootami. Bowmore powstał w 1963 roku, kiedy broker whisky Stanley P. Morrison kupił destylarnię. W 2014 roku japońska grupa Suntory ostatecznie kupiła Bowmore i do dzisiaj pozostaje jej właścicielem.

Część słodu wytwarzana jest na miejscu

Bowmore to typowa whisky z Islay. Wykazuje wyraźną nutę dymu torfowego oraz wiele aromatów morskich i soli. Podstawowy charakter to współgranie średnio mocnego dymu i owocowych beczek po sherry Oloroso. Bowmore Legend wyłamuje się nieco z tej konwencji i dojrzewa jedynie w beczkach po bourbonie. Bowmore produkuje rocznie około dwóch milionów litrów alkoholu. Woda do whisky pochodzi z rzeki Laggan. Bowmore jest jedną z nielicznych destylarni, które nadal posiadają własne podłogi słodownicze. Ale tylko część wymaganego słodu jest produkowana na miejscu.

Solanka morska na finiszu

Bowmore Legend zachwyca klasycznym charakterem prosto z Islay, oferującąc solankowy finisz. Wyraziste zakończenie poprzedzają smaki zielonych jabłek i aromaty cytrynowej skórki z karmelem.

• Barwa: ciepły bursztyn;

• Aromat: bryza morska, kremowa wanilia i zielone jabłka;

• Smak: skórka z cytryny, jęczmienny słód i torf;

• Finisz: długi, dębowy i dymny;

Poczuj solankową moc

Wielowymiarowy single malt przeniesie Was już pierwszym łykiem na wietrzne wybrzeże wyspy Islay. Solankowe smaki i aromaty to „must have” każdego wydania destylarni Bowmore. Aby w pełni odkryć ten wyjątkowy klimat, rekomendujemy degustować ekspresję bez dodatków lub z odrobioną wody bez gazu.

Od 1779 roku

Wysoka, smukła, lekko kanciasta na ramionach butelka, zakończona szyjką średniej długości, czeka na Was w biało-niebieskim, prostokątnym opakowaniu. Na froncie pudełka wyróżniono rok otwarcia destylarni – 1779. Marka Bowmore jest niezwykle dumna ze swojej wielowiekowej tradycji i działalności. Na beżowej etykiecie swój podpis złożył Master Distiller odpowiedzialny za specjalną formułę wydania Bowmore Legend.

Charakter wyspy Islay

Dębowy charakter, możliwy do osiągnięcia dzięki maturacji w dwóch typach beczkach po bourbonie świetnie uzupełnia solankowo-dymny charakter whisky Bowmore Legend. To ekspresja dedykowana wielbicielom wyspiarskich słodów i wyrazistym klimacie. Prawdziwy charakter Islay w jednej butelce!

Informacje szczegółowe