Cooper's Choice i Aberfeldy

Niezależny bottler, firma Vintage Malt Whisky Company, kolejny raz zaproponowała ciekawą ekspresję pod szyldem marki Cooper's Choice. Tym razem to efekt współpracy z destylarnią Aberfeldy. 7-letnia whisky z 2015 roku, finiszująca w beczkach po porto, niefiltrowana na zimno i niebarwiona, to propozycja dla tych, którzy nie boją się intensywności, którzy chcą czegoś więcej niż zwyczajna degustacja. To prawdziwe doświadczenie zmysłowe – bogactwo smaku, aromatów i intensywności, które przyciąga i nie pozwala o sobie zapomnieć. Idealna na wyjątkowe chwile, gdy pragniesz czegoś głębokiego. Jedna z 474 butelek może być Twoja!

Whisky prosto z destylarni z Highlands

Cooper's Choice to niezależny bottler, należący do firmy Vintage Malt Whisky Company, założonej w 1992 roku przez Briana Cooka. Marka specjalizuje się w wybieraniu i butelkowaniu rzadkich whisky single malt pochodzących z różnych szkockich destylarni. Firma słynie z tego, że oferuje limitowane edycje whisky o unikalnych profilach smakowych, często dojrzewających w nietypowych beczkach. Brand nazwą nawiązuje do zawodu bednarza (ang. cooper), odpowiedzialnego za produkcję i utrzymanie beczek – kluczowego elementu w procesie dojrzewania whisky.

Aberfeldy, destylarnia ukryta w sercu Szkocji – w regionie Highlands, to miejsce, gdzie powstają jedne z najbardziej aksamitnych single maltów. Destylarnia, znana z produkcji pełnych, miodowych whisky, zabiera nas w podróż do świata zmysłowych przyjemności. Ich whisky zawsze wyróżnia się ciepłem i delikatną słodyczą, ale ta edycja ma coś jeszcze bardziej uwodzicielskiego.

Młoda, ale z ikrą

Cooper's Choice podniosło poprzeczkę, finiszując tę whisky w beczkach po porto. To jak szczypta zmysłowej, ciemnej tajemnicy w każdym kieliszku. Wyobraź sobie bogactwo czerwonych owoców, dojrzałych wiśni i fig, otulonych ciepłem drewna. Finisz w porto nadaje trunkowi kuszących, owocowych tonów, które zachęcają do każdego kolejnego łyku. Z taką zawartością alkoholu, ta whisky uderza z pełną siłą – to cask strength, prawdziwa moc beczki. Choć młoda, ta whisky nie straciła ani krzty swojego zmysłowego charakteru. Przez 7 lat dojrzewała, nabierając kształtu, dojrzałości i osobowości.

Słodkie przyprawy i wanilia pod czerwoną szatą

Ten 7-letni single malt o głębokim kolorze z nutą czerwieni oczaruje smakoszy akcentami jagód, przypraw i rozgrzewającym finiszem.

Barwa: czerwony bursztyn;

Aromat: nuty dojrzałych jagód, malin i słodkich przypraw;

Smak: czerwone winogrona, wanilia i przyprawy;

Finisz: długi, rozgrzewający i niesamowicie satysfakcjonujący;

Rubinowa whisky z obłej butelce

Butelka rubinowego single malta ma klasyczny, elegancki wygląd z prostym, lekko zaokrąglonym kształtem. Front zdobi duża etykieta z logo Cooper's Choice, zawierająca kluczowe informacje, takie jak rocznik (2015), wiek (7 lat), zawartość alkoholu (54,5%) i typ beczki (Port Wood Finish). Przez przezroczyste szkło widoczny jest przyciągający wzrok kolor whisky, podkreślający jej wykończenie w beczkach po porto. Całość dopełnia naturalny korek, który nadaje tradycyjnego charakteru. Nie zabrakło, jak w przypadku innych wydań z serii, kartonowego opakowania.

Degustacja bez pośpiechu i bez lodu

Whisky od Cooper's Choice i Aberfeldy z 2015 roku najlepiej pić w temperaturze pokojowej, serwując w szklance typu tulipan (Glencairn), aby skoncentrować aromaty. Zacznij od oceny koloru, następnie powoli wąchaj, wyczuwając suszone owoce, przyprawy i wanilię. Przy pierwszym łyku 7-letnia ekspresja może być intensywna – warto dodać kilka kropli wody, aby otworzyć smaki i złagodzić alkohol. Unikaj lodu, aby nie stłumić aromatów. Whisky dobrze komponuje się z ciemną czekoladą, delikatnymi serami i suszonymi owocami. Doskonale nadaje się do powolnej degustacji.

Whisky dla uważnych

Cooper's Choice we współpracy z Aberfeldy to whisky dedykowana dla prawdziwych koneserów, poszukujących rzadkich i unikalnych doświadczeń smakowych. Jej złożony profil, wzbogacony dojrzewaniem w beczkach po porto, przemawia do osób, które cenią subtelne niuanse i głębię aromatów. To wybór dla tych, którzy delektują się whisky w sposób świadomy, celebrując każdy łyk i odkrywając nowe warstwy smakowe. Idealna dla miłośników trunków o wyrafinowanym charakterze, którzy szukają czegoś więcej niż tylko klasycznych propozycji.

Informacje szczegółowe