ABERFELDY 18Y PAUILLAC 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Aberfeldy 18 years old Pauillac Finish?

1. W 1973 roku Aberfeldy podwoiło swą moc produkcyjną do obecnej (około 3,5 miliona litrów destylatu rocznie) poprzez zwiększenie liczby alembików z dwóch do czterech
2. Debiutowała w 2020 roku
3. Harmonijna, ekskluzywna, bogata, wielowątkowa, elegancka, dużo słodkich akcentów (miód wrzosowy, toffi, karmel, czekolada, słodkie ciasteczka zbożowe), do tego jagody i ciemne owoce (winogrona), truskawki, wiśnie, cytrusy, figi, krem waniliowy, migdały, prażone orzechy, dębina, świeża skóra i lekkie, ciepłe przyprawy (cynamon, kardamon)
4. Stworzona z destylatów leżakowanych przez 18 lat w beczkach po Bourbonie i finiszowanych 4-5 miesięcy po bordoskim czerwonym wytrawnym winie z apelacji Pauillac
5. Butelkowana z mocą alkoholu 43% ABV
6. Edycja limitowana, pochodząca z beczki (Batch) nr 2920

Rozgrzewający 18-latek od Aberfeldy

18-letnia szkocka whisky single malt firmy Aberfeldy to stylowy single malt, który funduje kremową ucztę naszym podniebieniom. Przepełniony znajomymi nutami wanilii, naleśników, a także rozgrzewającymi nutami dębu prosto z beczek, został zabutelkowany z mocą 43% alkoholu. Finiszował w beczkach po czerwonym winie prosto z Bordeaux, które dodały całości owocowego wyrazu. Uczta dla oczu, nosa i podniebienia!

Od sprzedaży wina do produkcji whisky

John Dewar&Sons to jedna z wielu firm, które powstały w XIX wieku. Dewar został handlarzem win w Perth, a w połowie wieku zaczął mieszać whisky. Jednak to jego synowie, John Junior i Thomas sprawili, że firma rodzinna firma stała się rozpoznawalna na całym świecie! W latach 90. XIX wieku postanowili zająć się produkcją whisky i zbudowali destylarnię w Aberfeldy, zaledwie dwie mile od miejsca, w którym urodził się ich ojciec. Miejsce to było pierwotnie browarem. Prywatna linia kolejowa połączyła zakład z centrum operacyjnym firmy w Perth. John Dewar&Sons dołączył do DCL w 1925 roku. W 1998 roku posiadłość Dewara została kupiona za 1,1 miliarda funtów przez Bacardi-Martini. Nowi właściciele zainwestowali duże środki w ponowny rozwój zakładu. W ostatnich czasach Aberfeldy sprzedawano w niewielkich ilościach jako single malt, a w 2014 roku zaczęły powstawać nowe, wyjątkowe serie.

Zapomnijmy na moment o regionalizacji

Destylarnia Aberfeldy mieści się w jednym z regionów szkockiej produkcji whisky, w Highlands. Obszar obejmuje północ od Glasgow i Edynburga. Whisky niekoniecznie mają właściwości smakowe charakterystyczne dla regionu, w którym są produkowane. Ma to sens, jeśli weźmie się pod uwagę rozległość regionu Highlands oraz fakt, że w Highlands znajduje się blisko 50 różnych gorzelni, w tym gorzelnie wyspiarskie. Dlatego nie będziemy się tutaj zastanawiać, czy 18-letni single malt objawia cechy whisky charakterystycznej dla Highland – ponieważ prawdopodobnie bardzo ciężko byłoby takie dokładnie określić. Styl dramu od Aberfeldy klarują beczki, w których dojrzewa i finiszuje. Słód zakańcza proces maturacji w beczkach po czerwonym, francuskim winie. Wpływają one znacznie na owocowy charakter single malta.

Mandarynki, maliny i wiśnie

Ten limitowany single malt, dojrzewający 18 lat w dębowych beczkach i kończący proces maturacji w beczkach po czerwonym winie oferuje wiele smaków i aromatów, które zachwycą Wasze podniebienia.

Barwa: bursztynowa;

Aromat: ziołowy, mandarynka, śliwka i wiśnia, herbatniki;

Smak: ciasto drożdżowe, marmolada, krówka i malina;

Finisz: długi, wyrazisty, słodki, lecz elegancki;

Purystyczna degustacja

Smakosze single maltów dzielą się na dwie grupy: na tych, którzy degustują whisky bez dodatków oraz na tych, którzy whisky słodową wykorzystują również w alkoholowych koktajlach. Tym razem staniemy po stronie purystów. Limitowany single malt nie może zostać zmarnowany! Dlatego najlepiej degustować go na czysto, a jeszcze lepiej z dodatkiem wody, która rozszerzy smaki i aromaty ukryte w dramie.

Kwieciste ozdobniki i pękata butla

Prawdziwie klasyczna i tradycyjna butelka! Pękata, obła z krótką szyjką, wykonana z bezbarwnego, gładkiego szkła. Sama etykieta ma kolor beżowy, a na niej znajdziemy kwiatowe zdobienia oraz rysunek beczki, w której dojrzewają słody. Single malta dostaniecie w czarnej tubie, a na niej jeszcze więcej kwiatów i ozdobników!

Sam na sam z whisky

Limitowana whisky dla prawdziwych fanów słodów z destylarni z Highlands. Jedna z butelek może być Twoja lub trafić w ręce kogoś naprawdę bliskiego. Wspaniały dram dla wielbicieli trunków z owocowych charakterem podpartym kremową słodyczą. Świetny do degustacji na czysto – w większym gronie lub sam na sam.