DALMORE LUCEO 40% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Dalmore Luceo?

1. Woda używana do produkcji whisky w The Dalmore pochodzi z rzeki Alness, której wody wypływają z pobliskiego jeziora Loch Morie
2. Debiutowała w 2016 roku dla rynku Travel Retail w serii Fortuna Merita Collection („Szczęście sprzyja odważnym”), w skład której wchodzą 4 whisky: Valour (wydana wcześniej), Luceo, Dominium i Regalis (każda finiszowana w beczkach po innym z rodzajów sherry)
3. Bogata, aromatyczna, harmonijna, mnóstwo słodkiej kawy, wiśni w syropie, orzechów, migdałów, toffi, miodu, rodzynek, kakao i pikantnego imbiru
4. Stworzona z destylatów starzonych w beczkach po Bourbonie i finiszowanych po sherry Apostoles z Bodega Gonzales Byass (beczki typu first fill)
5. Nazwa Luceo (łac. „Błyszczę”) odnosi się do zawołania klanu Mackenzie Luceo Non Uro (łac. „Świecę, nie płonę”)
6. Znakomita do wykwintnych dań z czerwonego mięsa, dobrze przyprawionych, ciężkich, gęstych sosów

Strefy bezcłowe sprzyjają walecznym

Sklepy działające na lotniskach stały się doskonałym miejscem do eksperymentów z limitowanymi edycjami. Często i z pewną łatwością można w krótkim czasie, wprowadzić nową linię produktów w wielu miejscach na świecie. Pierwsza whisky trafiła do strefy duty free w 2013 roku i stała się preludium dla powstania całej serii. Rok 2016 to data, kiedy światło dzienne ujrzała seria Fortuna Meritas, w której skład wchodziła whisky Dalmore Luceo oraz trzy inne whisky, leżakowane w beczkach po sherry jako trybut dla klanu Mackenzie, który zarządzał gorzelnią.

Tradycje rodu Mackenzie

Niemal od początku powstania gorzelni w 1839 roku, jej losom towarzyszyli członkowie szlachetnego rodu Mackenzie. Kiedy na przełomie XIX i XX wieku, formowały się nowożytne wartości i tradycje w produkcji whisky, trzy pokolenia klanu utwierdzały się w przekonaniu, że dobra whisky powstaje dzięki dobrym beczkom. W czasach kiedy statki przypływały wypełnione beczkami transportowymi z sherry, oni odbierali puste i napełniali je później swoją whisky. W regionie jako jedni z nielicznych podkreślali fakt konieczności dojrzewania alkoholu przez długie lata w beczkach, zamiast wypijania bezbarwnego destylatu.

Beczki apostołów świecą, a nie płoną

Związki między klanem Mackenzie a hiszpańską bodegą Gonzalez Byass, łącza się w kwestii beczek i ich jakości. Do edycji Luceo wykorzystywane są destylaty leżakujące w pierwszym etapie, w beczkach z białego dębu amerykańskiego, w których wcześniej dojrzewał bourbon. Następnie tak dojrzały trunek, trafia do beczek po hiszpańskim winie sherry Apostoles, które dojrzewało w nich ponad 30 lat. Inspirację dla tej edycji, stanowiło motto klanu Luceo - „no uro” - co przetłumaczyć można, jako „błyszcze, a nie płonę”

Cognac, ciastko owsiane i syrop klonowy

• *Kolor: ciemny, głęboki bursztyn, rozświetlany przez złociste refleksy.

• Aromat: przywodzi na myśl biszkopt, nasiąknięty koniakiem i bakaliami, maczanymi w winie oraz praliny czekoladowe.

• Smak: ciasteczka owsiane, posypane pistacjami, w których tle majaczy słodycz śliwek balansująca z gorzko-owocową kawą i pomarańczami.

• Finisz: osładza życie posmakiem syropu klonowego, brązowego cukru, słodkiego wina moscatel i pierników.

Degustuj, by poczuć sherry

Cała kompozycja i istota tej szkockiej whisky to ukazanie połączenia, jakie daje destylat z beczek po bourbonie finiszowany w beczkach z pierwszego napełnienia po sherry Apostoles. Zespolenie to można najlepiej poczuć, degustując tego single malta w kieliszku typu glencairn z dodatkiem kropli czystej wody. Po zapoznaniu się z naturalnym smakiem tej whisky można pokusić się o wykorzystanie jej w ulubionych cocktailach lub serwując do degustacji półmisek suszonych owoców i orzechów.

Zielona nadzieja smaku

Eleganckie mocne pudełko w kolorze leśnej zieleni, mieni się srebrnymi napisami i rysunkiem jeleniego poroża. Z napisów można dowiedzieć się, jaka jest nazwa gorzelni, jej edycja oraz w jakich beczkach dojrzewał trunek. Potężne wieko skrywa równie masywną karafkę, o dużej transparentności, wynikającej z niewielkiej etykiety, na której znajduje się jedynie nazwa Dalmore i edycja Luceo. Powyżej znak poroża - najważniejszy emblemat w heraldyce rodu Mackenzie. Szyjka okryta zieloną wstęgą ujawnia objętość oraz zawartość alkoholu.

W podróży do smaku sherry

Seria ta powstała, aby pokazać odwieczny mariaż destylarni z beczkami po sherry. I tak jak samo to połączenie nie jest oczywiste i wymaga doświadczenia oraz zrozumienia, tak aby mieć okazję sięgnąć po tę serię należy odbyć małą lub wielką podróż. Niekiedy podróż samolotem, a innym razem podróż w głąb kieliszka, w którym mieszają się wszystkie smaki i aromaty, prowadząc do zachwytu nad życiem.

Webstories Dalmore

Dalmore Distilllery

Informacje szczegółowe