AUCHENTOSHAN 21Y 43% 0,7L

Dlaczego warto kupić whisky Auchentoshan 21 letnia 43% 0,7L?

1. Gorzelnia Auchentoshan znajduje się u podnóża Kilpatrick Hills w środkowej Szkocji, w pobliżu Glasgow
2. Jedna z najstarszych whisky w ofercie destylarni, wydawana jako Limited Release
3. Bardzo głęboka, gładka, żywa, mnóstwo zielonych owoców (agrest!), miodu, czekolady, orzechów, toffi, brzoskwini, kakao, wanilii i lekko pikantnego dębu
4. Stworzona z nietorfowych destylatów leżakowanych przez 21 lat w beczkach po bourbonie i sherry
5. Butelkowana z mocą alkoholu 43% ABV
6. Polecana solo lub jako składnik wykwintnych koktajli
7. Edycja limitowana
8. Nagrodzona m.in. srebrnym medalem na International Wine & Spirit Competition w 2017 roku

Jedna z najstarszych ekspresji destylarni Auchentoshan

Ten bursztynowy 21-letni single malt to jedna z najstarszych propozycji szkockiej destylarni Auchentoshan. Butelkowana z mocą 43% alkoholu w smukłej butelce z bezbarwnego szkła dojrzewała wcześniej w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso. Ekspresja zdobyła uznanie w konkursach, m.in. srebrny medal International Wine & Spirit Competition 2017. Było to możliwe dzięki bogatej palecie smakowej i aromatycznej, pełnej akcentów wanilii, pomarańczy, subtelnego dębu i dębowej goryczki.

Jedna z najstarszych destylarni w Szkocji

Destylarnia Auchentoshan jest jedną z najstarszych czynnych gorzelni w regionie Lowlands. Nazwa Auchentoshan oznacza „narożnik pola”. Bielony budynek destylarni znajduje się na obrzeżach Glasgow, w połowie drogi między Kilpatrick Hills a rzeką Clyde. Gorzelnia została założona w 1817 roku przez Johna Bullocha, co czyni ją jedną z najstarszych czynnych destylarni w Szkocji. Dzisiejsza destylarnia Auchentoshan wyłoniła się z gorzelni Duntocher, która licencję uzyskała w 1823 roku – wtedy rozpoczęła się oficjalna destylacja z pozwoleniem. Podobnie jak w przypadku wielu innych gorzelni, w kolejnych latach właściciele często się zmieniali. W 1834 roku destylarnia została sprzedana przez Bulloch & Co Johnowi Hartowi i Alexandrowi Filshie. Po remoncie w 1875 roku gorzelnia przeszła w ręce C.H. Curtis & Co., a w 1900 roku – do Alexandra Fergusona. On z kolei sprzedał ją zaledwie trzy lata później firmie George & John McLachlan Ltd. Po tym, jak destylarnia Auchentoshan została poważnie uszkodzona w wyniku niemieckiego nalotu bombowego w 1941 roku, została odbudowana po zakończeniu II wojny światowej i ostatecznie ponownie otwarta w 1948 roku. W latach 60-tych firma przeszła do J & R Tennent Ltd, które z kolei zostało przejęte przez Charingtonów w 1964 roku. Od 1994 należy do Suntory.

Trzykrotnie destylowana whisky z Lowlands

Cechą szczególną produkcji w Auchentoshan jest to, że whisky jest destylowana trzykrotnie – dodatkowy etap odbywa się w tak zwanym alembiku pośrednim. W ten sposób uzyskuje się zawartość alkoholu w destylacie ok. 81%. Większość innych destylarni pracuje tylko w dwóch procesach destylacji i osiąga około 70% obj. Ten sposób destylacji nadaje whisky Auchentoshan wyjątkową słodycz. Po trzykrotnej destylacji whisky trafia do różnego rodzaju beczek – w przypadku 21-latka do dębowych beczek po bourbonie i po soczystej sherry.

Dębowa goryczka, sok z pomarańczy i orzeszki ziemne

21-letnia ekspresja destylarni Auchentoshan nie dość, że zachwyca ciepłym, bursztynowym kolorem to równie mocno zniewala kremowymi falami wanilii, miodu i dębu.

• Barwa: soczysty bursztyn;

• Aromat: cytrusy, jęczmień, daktyle i dębowa goryczka;

• Smak: kremowy miód, syrop klonowy, jeszcze więcej dębu i sok z pomarańczy;

• Finisz: suszone morele, wanilia i słone orzeszki;

Kieliszek z brzuszkiem

Najlepszym szkłem do degustacji single malta będzie specjalny kieliszek z obszernym „brzuszkiem”, który pozwoli w pełni odkryć zachwycające aromaty 21-latka. Sprawdzi się również klasyczny kieliszek do wina białego. Delektujcie się whisky bez dodatków lub z paroma kroplami wody. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać do dramu kostkę lodu.

Trzy szyjki

Kolejna butelka whisky Auchentoshan, która zwraca uwagę surowym designem i prostotą etykiety. Umieszczona na froncie prostokątna etykieta jest szara, z białymi i miedzianymi elementami oraz dopiskiem „Limited Release”. Butelka zrobiona została z gładkiego, bezbarwnego szkła i ma prostą formę. Na prostokątnym, ciemnym pudełku spostrzegawczy smakosz whisky słodowej dostrzeże logo marki, czyli trzy szyjki alembików – przypominające o zastosowaniu potrójnej destylacji podczas produkcji whisky.

Prosto z nizin

Pełna kremowej słodyczy whisky powstała z myślą o wielbicielach whisky słodowej, lubujących się w otulających podniebienie smakach i aromatach. Tutaj rządzi miód i wanilia. Destylarnia Auchentoshan to świetna reprezentacja mniej popularnego regionu Lowlands, która udowadnia, że świetnie zna się na rzeczy. Nie zapominajmy o dodatkowej destylacji odpowiedzialnej za delikatny i finezyjny charakter tego dramu.

Webstories Auchentoshan

Wybrane bottlingi z portfolio Auchentoshan

Auchentoshan szkocka perła potrójnej destylacji

10 faktów i ciekawostek o gorzelni

Region Lowlands

Informacje szczegółowe