Dalmore z beczek po sherry Oloroso

W 2023 roku ten single malt dołączył do corocznych premierowych wydań destylarni Dalmore. Po 21 latach starzenia, whisky została poddana finiszowaniu w 30-letnich beczkach po sherry Oloroso przed butelkowaniem, co nadaje jej bogatej palety smaków słodkie nuty marmolady, gorzkich orzechów czekoladowych i intensywnych ciemnych owoców.

Wizja założyciela

Destylarnię Dalmore założył w 1839 roku przedsiębiorca Alexander Matheson. Poszukując idealnego miejsca dla swojej destylarni, pragnął czegoś unikalnego i odmiennego. Zamiast wybierać popularne rejony Speyside, gdzie znajdowało się wiele innych destylarni, Matheson szukał lokalizacji, która umożliwiłaby wykorzystanie najlepszych zasobów naturalnych do produkcji doskonałej whisky. Ostatecznie osiadł na odosobnionym terenie nad brzegiem zatoki Cromarty Firth, wystawionym na ostre wiatry znad Morza Północnego. Na tej dzikiej i nieskrępowanej ziemi zbudował wszystko od podstaw – od magazynów po tory kolejowe. Dzięki tej wyjątkowej wizji założyciela, Dalmore do dziś zachowuje swój niepowtarzalny charakter i smak.

Whisky Dalmore dla każdego

Dalmore słynie z zaangażowania w rzemiosło i innowacje. Destylarnia wykorzystuje w procesie produkcyjnym tradycyjne miedziane alembiki i drewniane zbiorniki, stosując jednocześnie nowoczesne techniki udoskonalania i podnoszenia jakości swoich alkoholi. Dalmore oferuje szeroką gamę whisky, z których każda wyróżnia się unikalnym profilem smakowym i procesem dojrzewania. Od bogatych i mocnych nut wykończenia beczek po sherry po gładkie i delikatne smaki dojrzewania w beczkach po bourbonie, whisky Dalmore zaspokajają różnorodne podniebienia i preferencje.

Owoce, rodzynki i przyprawy

To prawdziwa symfonia na podniebieniu, gdzie każdy łyk przynosi nowe odkrycia i doznania, przywodząc na myśl obrazy luksusu i elegancji. Pozostawiając niezapomniane wrażenia, ta whisky wyróżnia się wśród innych swoją wyjątkową głębią smaku i perfekcyjnie zbalansowanym profilem aromatycznym.

Barwa: bursztynowa;

Aromat: kawowy, pełen orzechów i rodzynek, sok z pomarańczy;

Smak: fale wiśni, przyprawy i lukrecja, sporo dębu;

Finisz: migdałowo-imbirowy;

Kieliszek w kształcie tulipana uwydatni smaki i aromaty

Ta wyjątkowa, soczysta whisky smakuje najlepiej podana w odpowiednim szkle, które potrafi podkreślić jej bogaty bukiet. Idealnym wyborem jest kieliszek o tulipanowym kształcie. Taki kształt pozwala skoncentrować aromaty, dzięki czemu stają się one bardziej wyczuwalne dla naszych zmysłów. Kiedy nalewasz whisky do takiego kieliszka, każdy łyk staje się prawdziwą ucztą smaków i zapachów, która zaspokoi najbardziej wymagające podniebienie.

Jeleń symbolem szkockiej destylarni

Według rodzinnej legendy, w 1263 roku przodek rodu McKenzie uratował życie króla Aleksandra III przed rozwścieczonym jeleniem podczas polowania. W nagrodę otrzymał prawo do używania królewskiego herbu, przedstawiającego jelenia z 12 rogami. Ten majestatyczny zwierz zdobi dziś każdą butelkę whisky Dalmore, w tym również wersję 21-letnią. Butelka, wykonana z przezroczystego szkła, ma obły kształt i długą szyjkę. Czeka na szczęśliwego nabywcę w minimalistycznie zaprojektowanym opakowaniu, na którym również znajduje się wizerunek jelenia.

Dla tych doświadczonych

21-letnia whisky Dalmore to propozycja skierowana do doświadczonych koneserów o wyrafinowanym podniebieniu. Ci, którzy mają dłuższe doświadczenie w degustacji whisky, z pewnością docenią jej złożone smaki i bogate aromaty. To doskonały wybór na prezent dla każdego miłośnika szkockiej whisky single malt. Idealna zarówno do indywidualnej degustacji, jak i do wspólnego delektowania się w gronie znajomych.