Mocniejsza wersja wyspiarskiej klasyki

10-letni Laphroaig to jedna z najbardziej kultowych szkockich whisky single malt z wyspy Islay, słynącej z intensywnych, dymnych trunków. Ten konkretny wariant, butelkowany z wyższą mocą 48%, oferuje jeszcze bogatsze doznania smakowe w porównaniu do standardowej wersji (40%). Znana z wyrazistego torfowego charakteru, Laphroaig jest pełna dymnych, ziemistych nut, charakterystycznych dla whisky z tego regionu, wzbogaconych o słodycz wanilii, suszonych owoców i akcenty jodyny.

Wąska dolina przy szerokiej zatoce

Destylarnia Laphroaig, położona na wyspie Islay w Szkocji, została założona w 1815 roku przez braci Donalda i Alexandra Johnstonów. Nazwa "Laphroaig" pochodzi od gaelickich słów "Lag Bhrodhaig", co oznacza "wąska dolina przy szerokiej zatoce". Od samego początku destylarnia skupiała się na produkcji whisky o charakterystycznym, dymnym smaku, który stał się synonimem Laphroaig. W 1954 roku destylarnię przejęła Bessie Williamson, pierwsza kobieta zarządzająca destylarnią na Islay, która kontynuowała tradycję produkcji whisky Laphroaig. Współcześnie destylarnia należy do grupy Beam Suntory, ale nadal zachowuje tradycyjne metody produkcji, które przyciągają miłośników torfowych trunków z całego świata.

Moc torfu i beczki po bourbonie

Unikalny smak Laphroaiga wynika w dużej mierze z procesu suszenia słodu nad palącym się torfem. Torf z wyspy Islay jest szczególnie bogaty w związki organiczne, które nadają whisky charakterystyczny dymny aromat, z nutami jodyny, soli morskiej i wodorostów. To jedna z najbardziej "torfowych" whisky, z zawartością fenoli na poziomie około 40-45 ppm. Whisky Laphroaig destylowana jest dwukrotnie w tradycyjnych miedzianych alembikach. Miedziane naczynia pomagają w usuwaniu niepożądanych związków chemicznych, jednocześnie wzmacniając pożądane smaki. Destylacja pozwala na uzyskanie czystego destylatu o wysokiej mocy, który następnie jest rozcieńczany do odpowiedniej zawartości alkoholu przed dojrzewaniem. Ten konkretny Laphroaig dojrzewa przez co najmniej 10 lat w beczkach z amerykańskiego dębu, które wcześniej były wykorzystywane do przechowywania bourbona. Dzięki temu whisky zyskuje nuty wanilii, karmelu i przypraw. Specyficzny klimat wyspy Islay, z dużą wilgotnością i bliskością oceanu, wpływa na proces dojrzewania, nadając whisky subtelne akcenty morskie. Większa moc alkoholu w tej edycji podkreśla intensywność smaku, oferując jeszcze głębsze wrażenia.

Wodorosty, wędzone drewno, wanilia i jabłka

10-letni Laphroaig to whisky o bardzo wyrazistym, złożonym smaku, który doskonale oddaje unikalny charakter wyspy Islay.

Barwa: złoto;

Aromat: torfowy i dymny, z intensywnymi nutami jodyny, wodorostów i soli morskiej, fale wanilii i jabłka;

Smak: intensywny torfowy dym, który stopniowo ustępuje miejsca słodkim nutom wanilii, karmelu i owoców cytrusowych; wyczuwalne są także nuty przypraw, jak pieprz i gałka muszkatołowa;

Finisz: długi, dymny, z wyraźnymi nutami wędzonego drewna, przypraw i delikatnej słodyczy waniliowej; pełen soli morskiej i jodyny;

Biała tuba, a w niej ciężka butla pełna złocistej whisky

Wysoka, przezroczysta butelka, wykonana z ciężkiego szkła, umożliwia podziwianie złocisto-bursztynowego koloru whisky. Na froncie butelki znajduje się elegancka, biała etykieta z bordowymi i czarnymi akcentami, typowymi dla marki Laphroaig. Widoczna jest duża nazwa marki, a poniżej – szczegóły dotyczące wieku, mocy alkoholu oraz informacji o dojrzewaniu whisky w beczkach po bourbonie. Butelka jest zamykana klasycznym korkiem z drewnianą nakrętką, co podkreśla tradycyjny charakter whisky i zapewnia szczelność. Whisky Laphroaig jest zapakowana w elegancki, cylindryczny karton w kolorze białym z grafiką przedstawiającą budynki wyspiarskiej destylarni.

Kropla wody i odpowiednia szklanka

Najlepszym sposobem na odkrycie pełni smaku tej whisky jest degustacja w czystej postaci. Nalej whisky do szklanki typu tulipan, która pozwala skupić aromaty i delikatnie zamieszaj. Warto pozwolić whisky "oddychać" przez kilka minut, co uwolni więcej nut smakowych. Intensywność torfu i dymu zostanie zrównoważona przez nuty słodyczy i przypraw. Dodanie kilku kropli wody może złagodzić intensywność alkoholu i wydobyć subtelniejsze smaki, zwłaszcza słodkie nuty wanilii i owoców. Eksperymentowanie z ilością wody pozwala na dostosowanie smaku do indywidualnych preferencji.

Dla szukających przemyślanej głębi

To whisky kierowana do miłościnków torfowych trunków. 10-latek jest klasycznym przykłądem. To ekspresji o wyraźnym charakterze, która zadowoli nawet najbardziej wymagających fanów Islay. Wyższa moc alkoholu i brak filtracji na zimno czynią tę wersję bardziej wyrafinowaną, co przypadnie do gustu osobom, które szukają whisky z głębszym profilem smakowym.

Informacje szczegółowe